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Gourmet Guide to Cheese pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

Gourmet Guide to Cheese
☆☆☆☆☆
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Brigitte Engelmann
Ullmann
2009-10-7
600
USD 29.99
Hardcover
9780841608900

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发表于2024-11-12

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圖書描述

Everything the connoisseur and casual cook needs to know about cheese.

Gourmet’s Guide to Cheese is not only an extensive encyclopedia and shopping guide to cheese portraits of the world—from Amsterdam to Vermont, from Brie to Stilton—but also provides a wealth of information on the cultural history of this special milk product, its production and regional diversity. It evokes the wish to go on a shopping tour or visit a well-equipped cheese stand, and arouses curiosity about trying different varieties.

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