The Hamlyn Griddling Cookbook

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出版者:Hamlyn
作者:Nicky (ed) Hill
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:1999-05
价格:0
装帧:Hardcover
isbn号码:9780600596707
丛书系列:
图书标签:
  • Griddling
  • Cooking
  • Recipes
  • Food
  • Kitchen
  • Hamlyn
  • Cookbook
  • Grill
  • Healthy Eating
  • Breakfast
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具体描述

一锅美味,尽享生活:探索无限烹饪可能 本书将带您走进一个充满惊喜的烹饪世界,无论您是经验丰富的厨师,还是刚刚踏入厨房的新手,都能在这里找到属于自己的乐趣。我们专注于一种简单却变化无穷的烹饪方式——在平底锅或煎烤板上进行烹饪,这种方式不仅能保留食材的原汁原味,更能赋予食物诱人的焦香和丰富的口感。 从早餐到晚餐,每一餐都有新意 清晨,用平底锅轻松制作一份香气四溢的煎蛋卷,搭配香脆的培根,开启活力满满的一天。或者尝试制作几片金黄诱人的法式吐司,淋上枫糖浆,甜蜜的滋味瞬间唤醒味蕾。午餐时分,您可以快速煎制一块鲜嫩多汁的牛排,配上简单的沙拉,便是一顿营养均衡的美味。若是想来点不一样的,不妨尝试用平底锅煎出薄脆的墨西哥薄饼,包裹上您喜欢的馅料,无论是鸡肉、牛肉还是蔬菜,都能变幻出无限可能。 晚餐则是一场味蕾的盛宴。从鲜美的海鲜,如香煎三文鱼、蒜蓉虾仁,到嫩滑的鸡肉、羊肉,再到口感扎实的猪肉、牛肉,以及种类繁多的蔬菜,任何食材都能在平底锅上焕发出迷人的光彩。您将学会如何掌握火候,让食材内外熟透,表面呈现诱人的焦糖色,同时保持内部的湿润和鲜嫩。 技巧与灵感,点亮您的烹饪之路 本书不仅提供了琳琅满目的食谱,更重要的是,它将与您分享各种实用的烹饪技巧。您将了解如何选择合适的平底锅,如何预热锅具以达到最佳烹饪效果,以及如何通过不同的温度控制来呈现不同的口感。我们将深入探讨各种食材的最佳烹饪时间,以及如何通过简单的调味品和香料来提升菜肴的风味。 对于想要尝试更具挑战性的食谱的您,本书也提供了详尽的指导。您将学习如何在家中制作出媲美餐厅的美味,例如制作焦脆可口的烤鸡胸肉,用平底锅烙出完美的汉堡肉饼,甚至是挑战需要精准火候的牛排。我们还将介绍一些创意十足的组合,例如将水果与肉类搭配,创造出意想不到的味觉惊喜。 不只是食谱,更是生活态度的体现 这本书所倡导的,是一种回归食物本质,享受烹饪乐趣的生活态度。在快节奏的现代生活中,亲手为自己和家人烹饪一顿美味,不仅能带来满足感,更能增进情感交流。用平底锅烹饪,它的简洁高效,恰好契合了现代人对效率和品质的双重追求。 无论您是想快速准备一顿工作日的晚餐,还是计划一场周末的家庭聚餐,亦或是想在朋友面前露一手,这本书都将是您最得力的助手。它鼓励您大胆尝试,发挥创意,将每一次烹饪都变成一次有趣的探索。 超越界限,品味多元风味 本书的食谱涵盖了世界各地的风味,从经典的西式料理到充满异域风情的亚洲美食,您都将在平底锅上找到它们的身影。我们将带您领略地中海的阳光风味,感受东南亚的香料热情,品尝日式的精致考究,体验墨西哥的热辣奔放。 例如,您将学会制作香煎牛排佐蘑菇酱,香烤三文鱼配柠檬莳萝,香蒜鸡排配烤蔬菜,以及香辣虾仁配香菜米饭。我们还提供了素食者的福音,例如香煎豆腐配照烧酱,香烤蔬菜串,以及香煎蘑菇汉堡。 让您的厨房充满活力 这本书不仅仅是一本食谱,更是一本关于如何让您的厨房充满活力,如何让每一餐都变得特别的指南。它鼓励您探索不同的食材,尝试不同的烹饪方法,最重要的是,享受烹饪的整个过程。 告别繁琐复杂的烹饪步骤,拥抱简单而美味的平底锅烹饪。无论您是想为自己制作一份简单的早餐,还是想为爱人准备一顿浪漫的晚餐,抑或是想与家人朋友分享美食的快乐,这本书都将是您最好的选择。让我们一起,用一锅美味,点亮生活,品味无限可能!

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