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A Life in the Kitchen pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

A Life in the Kitchen
☆☆☆☆☆
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Michel Roux Jr.
WN
2009-8-4
320
USD 39.95
Hardcover
9780297844822

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发表于2024-11-10

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图书描述

Michel Roux Jr. is one of London’s most respected restaurateurs—and some of the world’s greatest chefs (including Gordon Ramsay of the hit television show Hell’s Kitchen ) have trained in his family’s various restaurants: Le Gavroche, Waterside Inn, and Brasserie Roux. Here, Michel shares the story of how the Roux family brought French high cuisine to Britain and became the city’s most influential family in food. In addition, he imparts his knowledge of everyday ingredients and how to get the best from your cooking. With 120 recipes offering a light, modern twist on classic French fare, this is a gastronomic tour no home cook will want to miss.

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其实很不喜欢烹饪的书，但很喜欢这个老男人。

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