A Life in the Kitchen pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:WN

作者:Michel Roux Jr.

出品人:

页数:320

译者:

出版时间:2009-8-4

价格:USD 39.95

装帧:Hardcover

isbn号码:9780297844822

丛书系列:

图书标签:

美食回忆
烹饪
自传
厨房
美食家
生活
美食文化
个人经历
家庭
美食故事

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具体描述

Michel Roux Jr. is one of London’s most respected restaurateurs—and some of the world’s greatest chefs (including Gordon Ramsay of the hit television show Hell’s Kitchen ) have trained in his family’s various restaurants: Le Gavroche, Waterside Inn, and Brasserie Roux. Here, Michel shares the story of how the Roux family brought French high cuisine to Britain and became the city’s most influential family in food. In addition, he imparts his knowledge of everyday ingredients and how to get the best from your cooking. With 120 recipes offering a light, modern twist on classic French fare, this is a gastronomic tour no home cook will want to miss.

《厨房里的足迹》这是一个关于热爱、坚持与分享的故事。它不是一本食谱，尽管厨房是故事发生的中心；它也不是一本回忆录，尽管其中穿插着许多温暖的片段；它更像是一段旅程，一次在柴米油盐酱醋茶中探索生命真谛的独特体验。故事的主人公，一个对烹饪怀有深深眷恋的人，将厨房视为一方能够承载梦想、疗愈心灵的净土。在这里，她不只是一个掌勺者，更是一位生活的艺术家，用双手创造着属于自己的色彩与滋味。她与厨房的缘分，始于童年时对母亲灶台的依恋。那时，空气中弥漫的饭菜香气，是她对家最深刻的记忆。随着年岁渐长，这股香气化作了探索的欲望，驱使她一步步走近灶台，亲手去揭开那些美味背后的秘密。从最初笨拙的尝试，到熟练的挥舞刀铲，每一个细节都凝聚着她对食物的尊重，对生活的热情。书中没有罗列繁复的烹饪技巧，也没有生硬的理论指导。取而代之的是，她将那些珍贵的厨房时光，那些充满烟火气的日常，那些在烹饪中感悟到的生活哲理，娓娓道来。你可以读到她在某个午后，阳光透过窗棂洒在地板上，她静静地揉着面团，感受着酵母苏醒的力量，那一刻的宁静与满足；也可以看到她在某个忙碌的夜晚，为疲惫的家人烹制一顿简单的家常菜，看着他们满足的笑容，心中涌起的暖意。厨房，是她学习耐心的地方。食材的烹煮需要时间，味道的融合需要等待，每一道菜肴的诞生，都仿佛是对急躁心性的一个温柔提醒。在这里，她学会了接受不完美，学会了在过程中找到乐趣，而不是仅仅盯着最终的结果。厨房，是她表达爱意的方式。一顿精心准备的晚餐，一份带着温度的便当，都是她对亲人、朋友最真挚的情感传递。她相信，食物不仅仅是果腹之物，更是连接人心的桥梁，是传递关怀与情感的载体。那些曾经在她手中诞生的美味，都承载着她对生活的热爱，对所爱之人的祝福。书中还描绘了她在厨房中与其他人的互动。也许是与年迈的家人一起回忆过往的厨房趣事，分享家族的烹饪传统；也许是与朋友们围炉而坐，在谈笑风生中共同制作一道新的料理；也许是独自一人，在厨房里进行一场与自己的对话，反思人生，汲取力量。这些画面，构成了丰富而生动的厨房图景。她对食材的选择，对季节的体悟，也贯穿于故事之中。她懂得顺应时令，选择最新鲜的食材，品味大自然赋予的馈赠。每一个季节都有它独特的味道，每一次采购，都是一次与自然的亲密接触。《厨房里的足迹》邀请你走进一个充满温情与智慧的厨房空间。在这里，你无需成为烹饪大师，只需带着一颗好奇的心，去感受那些细微而美好的瞬间。你会发现，厨房不仅仅是烹饪食物的地方，更是滋养灵魂的沃土，是承载生活点滴的温暖港湾。这是一个关于如何将平凡日子过得有滋有味的故事，一个关于如何用双手创造幸福，用食物温暖人心的故事。它会让你重新审视自己的厨房，重新发现生活中那些被忽略的美好，并或许，在读完这本书后，你会迫不及待地走进自己的厨房，去书写属于你的“厨房里的足迹”。