The Delicious History of the Holiday pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:Routledge

作者:Fred Inglis

出品人:

页数:224

译者:

出版时间:2000-10-17

价格:USD 53.95

装帧:Paperback

isbn号码:9780415133050

丛书系列:

图书标签:

节日
历史
美食
文化
传统
假日
烹饪
故事
庆祝
美国节日

下载链接在页面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到小哈图书下载中心

qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

具体描述

Our holidays lie near the heart of our emotional life, enjoyed for a fortnight, fed on imagination for eleven months of the year. What we want from our holidays tells a lot about who we are and what we wish we were. In this charming account, Fred Inglis traces the rise of the holiday from its early roots in the Grand Tour, through the coming of Thomas Cook and his Blackpool packages, to sex tourism and the hippie trail to Kathmandu. He celebrates the bodily pleasures of generations of tourists - from Edwardian banquets in Paris to fish and chips on the beach, from the Bright Young Things on the Riviera to the chosen hardships of the sea, the desert wastes and the mountain tops. He considers the ideals and the spiritual aspirations which are part of what we look for in a holiday, but he also warns of a darker current - how we have increasingly destroyed what we take most pleasure in and how the dealings between those who have much and those who have little, can seldom, however good our intentions, avoid the taint of exploitation.

《美味时光：节日里的故事与风味》这是一部献给所有热爱生活、珍视传统的人们的书。它并非单纯的食谱大全，也不是枯燥的历史考证，而是将历史的厚重感与节日的温情巧妙地融合在一起，用一种充满烟火气的方式，带领读者穿越时光，感受那些承载着无数回忆与情感的节日时刻。书中，我们一同走进那些在历史长河中熠熠生辉的节日，从农耕文明的丰收庆典，到宗教信仰的庄严仪式，再到民族独立的光辉纪念。每一个节日，都不仅仅是一个日期，它是一段故事，一种文化，更是一串串温暖人心的味道。作者以细腻的笔触，描绘出节日场景的生动画面：古老的集市上人头攒动，空气中弥漫着诱人的香气；家庭聚会中，笑声和酒杯碰撞的声音此起彼伏；孩童们眼中闪烁着对未知节日的兴奋与期待。然而，最引人入胜的，莫过于那些与节日紧密相连的食物。它们是节日灵魂的载体，是传递爱与分享的媒介。书中，我们将深入探究那些流传千年的节庆美食的起源与演变。例如，在中秋佳节，月饼不仅仅是甜腻的糕点，它承载着对月亮的敬畏、对团圆的渴望，以及古人对宇宙运行规律的观察与理解。我们可以追溯月饼馅料的古老配方，品味其背后蕴含的地理风味与人文故事。在圣诞节，烤火鸡、姜饼人、热红酒，这些不仅仅是餐桌上的佳肴，它们是寒冬里的一抹暖阳，是家人团聚时最温暖的陪伴。书中会细致地讲解这些食物的象征意义，以及它们如何在不同文化中演变和发展。本书的特别之处在于，它不仅仅停留在对食物的描述，更挖掘了食物背后的人文故事和历史变迁。我们会了解到，某些节庆食物的出现，可能源于一场重要的历史事件，或是某位伟人的烹饪创意；它们可能与古代的祭祀习俗息息相关，也可能是在特定社会经济环境下应运而生。比如，在某个古代节日，人们为何选择制作某种特定的糕点？这其中可能隐藏着对丰收的祈愿，或是对神灵的供奉。再比如，随着时代的进步，某些传统食材的稀缺，或是新食材的引入，又如何悄悄改变着节庆美食的面貌？这些细微的变化，都反映着社会的进步和文化的融合。作者运用了一种极其人性化的叙事方式，将复杂的历史事件和文化变迁，转化成一段段生动有趣的故事，让读者在轻松愉快的阅读中，不知不觉地走进历史的深处。无论是对古代烹饪技巧的考究，还是对不同地域节庆习俗的描绘，都充满了作者的个人情怀和严谨的态度。他/她并非以高高在上的姿态讲述，而是像一位慈祥的长者，娓娓道来，带领我们一同回味那些被时光沉淀下来的美好。在《美味时光：节日里的故事与风味》中，你将遇到以下内容：古老节日的起源与演变：深入探究那些远古流传至今的节日，了解它们最初的意义，以及如何在历史的长河中不断丰富和发展。从春耕的播种仪式，到秋收的感恩祭祀，每个节日都承载着先民们对自然、对生命最淳朴的敬畏与赞美。节庆美食的文化密码：揭示那些在节日餐桌上出现的经典菜肴、点心和饮品的背后故事。它们为何成为特定节日的标志？其食材的选择、烹饪的方式，又蕴含着怎样的文化象征意义？例如，一些地域的节日糕点，其形状可能模仿自然景物，寄托着人们对美好生活的向往。跨越时空的味觉记忆：追溯那些世代相传的食谱，感受不同时代、不同地域的味觉变迁。我们将看到，随着贸易的全球化和文化交流的深入，许多节庆美食也吸收了外来元素，呈现出更加多元的面貌。节日中的人文情感：感受食物如何成为连接家人、朋友和社群的纽带。分享食物不仅仅是满足口腹之欲，更是传递爱、分享喜悦、维系情感的重要方式。书中会通过生动的案例，展现节日美食在人际关系中的独特作用。历史中的烹饪智慧：领略古人精妙的烹饪技艺和食材运用。在物质相对匮乏的年代，他们如何通过巧妙的组合和处理，创造出令人垂涎的美味？这些智慧至今仍有借鉴意义。不同文化中的节日风俗：通过对世界各地不同文化的观察，展现节日在不同地域呈现出的独特风貌。从东方古国的春节习俗，到西方世界的圣诞颂歌，再到南美洲的狂欢节庆，每一个节日都像一扇窗，让我们窥见人类文明的多彩画卷。本书的语言风格平实而富有感染力，它没有华丽的辞藻，却有着最动人的力量，能够触动读者内心深处的情感。它鼓励我们放慢脚步，去品味生活中的点滴美好，去感受那些被时光浸润的温情。《美味时光：节日里的故事与风味》是一次关于时间、关于文化、关于人情味的美味探索之旅。它会让你在阅读的过程中，不自觉地开始回味自己与家人朋友一起度过的那些难忘的节日，那些餐桌上的美食，以及那些在美味中传递的深情。这本书，是献给每一个热爱生活、珍视传统、渴望连接的人们的一份礼物。它将带领你，在每一个节日来临之际，重新发现节日的美好，品味食物的真谛，以及感受生命中最温暖的味道。