Capital Cuisine

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出版者:
作者:Peter Cochrane
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:1990-05
价格:USD 12.95
装帧:Paperback
isbn号码:9780921396222
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 烹饪
  • 菜谱
  • 餐饮
  • 美食文化
  • 西餐
  • 首都美食
  • 美食指南
  • 美食故事
  • 饮食文化
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具体描述

《Capital Cuisine》是一本关于美食的指南,它将带您踏上一段探索首都城市味蕾奇遇的旅程。本书深入挖掘了这座城市最令人垂涎的餐饮体验,从隐藏在繁华街道中的街头小吃到米其林星级餐厅的精致佳肴,无所不包。 本书精心策划,旨在为食客提供一份全面的美食地图,让您在品尝当地特色菜肴的同时,也能发现那些融合了世界各地风味的创新料理。我们不仅仅罗列餐厅,更注重讲述每道菜背后的故事,介绍主厨的灵感来源,以及食材的产地和特色。 《Capital Cuisine》将重点介绍那些代表着城市餐饮文化精髓的餐厅。您将了解到为何某些餐厅在当地人心中拥有不可撼动的地位,它们又是如何凭借世代传承的烹饪技艺和对食材的极致追求而赢得声誉。同时,本书也会发掘那些新兴的美食力量,它们以大胆的创新和独特的视角,为这座城市的餐饮版图注入新的活力。 在这里,您将找到关于不同菜系的全方位介绍。无论是传统的家常菜,还是前沿的分子料理,本书都会以生动详实的文字,为您呈现其独特的魅力。我们不仅关注口味,更注重用餐的整体体验,包括餐厅的氛围、服务以及与美食相得益彰的酒水搭配。 《Capital Cuisine》还会分享一些关于如何更好地享受美食的建议。您将学会如何辨别优质食材,如何品鉴一道菜肴的深层风味,以及如何根据自己的口味偏好,在众多的选择中找到最适合自己的那一份。对于那些对烹饪充满热情的朋友,书中还将提供一些精选的食谱,让您在家也能复刻出餐厅级的美味。 本书的编写团队由一群对美食充满热情的撰稿人组成,他们走遍城市的每一个角落,亲身体验,用心记录,力求为读者呈现最真实、最贴切的美食感受。我们相信,每一顿饭都是一次与这座城市对话的机会,《Capital Cuisine》将是您解读这座城市美味密码的最佳伴侣。 无论您是初来乍到的旅行者,还是早已深谙此地风味的本地居民,《Capital Cuisine》都将为您提供一份不可或缺的美食宝典。让我们一同沉浸在这场感官的盛宴中,用味蕾去感受这座城市的独特韵味。

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