Rations of the German Wehrmacht in World War II pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Schiffer Publishing, Ltd.

作者:Jim Pool

出品人:

页数:304

译者:

出版时间:2010-07-28

价格:USD 79.99

装帧:Hardcover

isbn号码:9780764335204

丛书系列:

图书标签:

二战
德国国防军
口粮
军事历史
战争补给
历史研究
军事补给
欧洲战争
二战历史
战争史

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具体描述

《铁蹄下的军粮：第二次世界大战期间德意志国防军的后勤挑战与食品供应》本书并非聚焦于第二次世界大战期间德意志国防军（Wehrmacht）的饮食内容或食谱，而是深入剖析其庞大军事机器背后至关重要的——后勤系统，特别是围绕着食品供应所展开的错综复杂的设计、执行与现实困境。我们将一同探索，当钢铁洪流滚滚向前，当战火燃烧在广袤的欧亚大陆，是什么样的策略、资源调配与人力投入，在确保前线士兵能够获得基本生存所需的食粮上，扮演着如此关键的角色。本书的视角，将从战争的宏大叙事中暂时抽离，潜入那些被掩藏在战场硝烟之下的幕后运作。我们不会详述士兵们餐桌上具体的罐头、面包或肉类，而是致力于揭示这些“口粮”是如何从广袤的国土，甚至是占领区，被层层收集、加工、储存、运输，最终送达那些分布在遥远前线的部队手中。这其中涉及的不仅仅是简单的物资调拨，更是一场与时间赛跑、与恶劣地理环境搏斗、与敌方破坏活动周旋的综合性后勤战。我们将首先审视德国在战争爆发前，为应对一场长期消耗战而制定的食品供应规划。这包括对国内农业生产的评估、对海外进口渠道的依赖程度、以及战时储备能力的建设。战时经济的压力，尤其是盟军的海上封锁，如何迫使德国不断调整其食品自给自足的策略？国家如何通过各种行政手段，例如配给制度、价格管制，来最大化地利用有限的国内资源，并将其分配给军事需求？本书将详细考察德意志国防军后勤部门的组织结构与运作模式。从中央的军需总监部（Generalquartiermeister），到各级战区司令部，再到直接负责物资运输的单位，这些机构是如何协同工作的？在不同的战线——东线、西线、北非——面对截然不同的气候、地形和敌人威胁时，其食品供应策略又经历了怎样的调整与演变？例如，在广袤而寒冷的东线，如何克服漫长的冬季、恶劣的路况，将数百万士兵所需的冬季食物和燃料送达？在沙漠的酷热和稀缺的水源条件下，又有哪些特殊的食品供应措施得以实施？我们还将重点关注食品生产与加工的关键环节。德国的食品工业在战时扮演了怎样的角色？如何利用现有的工业能力，高效地生产军需食品，并保障其质量和保质期？罐头食品、压缩饼干、以及其他方便携带和储存的加工食品，在满足军队需求方面发挥了怎样的作用？战俘营和占领区的当地资源，在德意志国防军的食品供应体系中又占据了怎样的位置？其征用与利用，又带来了哪些道德与实际层面的争议？运输是后勤的生命线。本书将深入探讨陆路、水路乃至空运在食品运输中的应用。铁路、卡车车队、甚至是驳船，是如何在战火纷飞的背景下，承担起将数百万吨食品送往前线的重任？运输线路的规划、维护，以及如何应对敌方的空袭和破坏，是保障食品供应的关键。当战线拉长，当补给线受到威胁，后勤部门又是如何通过灵活的策略，如建立前沿仓库、利用当地资源，来维持前线的食粮供给？此外，本书还将触及食品供应中的一些更为细致但也同样重要的议题。例如，士兵的膳食营养标准是如何制定的？虽然这些标准可能无法在所有情况下得到完全满足，但它们反映了军方对于士兵体能维持的基本考量。此外，军队内部的食品分配机制、以及在资源极其匮乏时，所采取的非常规手段，也将是本书探讨的一部分。最后，我们将分析在战争后期，随着德国军事力量的衰退和后勤体系的崩溃，食品供应所面临的严峻挑战。当制空权丧失、铁路遭受重创，当占领区的资源被榨干，前线士兵的生存状况是如何一步步恶化的？这些严酷的现实，是如何直接影响到战争的进程和结局的？总而言之，本书致力于提供一个全面而深入的视角，去理解第二次世界大战期间德意志国防军食品供应体系的复杂性。它不是关于士兵吃了什么，而是关于这些“吃什么”的背后，蕴含着多么庞大、精密、却又充满挑战的后勤运作。通过对这一关键但常常被忽视的领域的剖析，我们可以更深刻地理解战争的本质，以及任何一场大规模军事行动所必须面对的根本性问题。