面向21世纪课程教材·有机化学（上） pdf epub mobi txt 电子书下载在线阅读 2026

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出版者:高等教育作者:尹冬冬出品人: 页数:457 译者: 出版时间:2010-3 价格:32.40元装帧: isbn号码:9787040291834 丛书系列:

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具体描述

《面向21世纪课程教材·有机化学(第2版)(上)》是面向21世纪课程教材和普通高等教育“十一五”国家级规划教材。

《面向21世纪课程教材·有机化学(第2版)(上)》是在第一版的基础上，做了必要的增删、调整，为个别章次增加了思考题或习题、习题参考答案，尽集体创意之所能，修订而成的。

《面向21世纪课程教材·有机化学(第2版)(上)》共24章，由四篇——基础篇、机理篇、合成篇和专论篇构成，分上、下两册出版。下册书后配有有机物分子立体形象及重要有机反应机理的MCAI光盘。

《有机化学（上）》是一本旨在为读者系统讲授有机化学基本概念、原理和反应的教材。本书着重于培养学生对有机化合物结构、性质、反应机理的深刻理解，并训练其运用有机化学知识解决实际问题的能力。全书结构与内容安排：本书从有机化学最基础的概念入手，逐步深入到复杂的有机反应。第一部分：有机化学基础绪论：介绍有机化学的研究对象、发展历史、重要性以及有机化合物的分类。有机化合物的结构和成键：详细阐述碳原子的成键特点，包括共价键的形成、杂化轨道理论（sp³、sp²、sp杂化）及其在解释分子构型和反应活性中的作用。重点讲解范德华力、氢键等分子间作用力，以及它们对物质物理性质（如熔点、沸点、溶解性）的影响。有机化合物的命名：介绍IUPAC命名法，使读者能够准确、规范地命名各种有机化合物，这是进行有机化学学习和交流的基础。有机化合物的同分异构：深入剖析结构异构（包括链异构、位置异构、官能团异构）和立体异构（包括几何异构和光学异构），强调理解同分异构体在结构和性质上的差异。有机反应和反应机理：引入有机反应的基本概念，如反应类型（加成、取代、消除、重排等）、反应中间体（碳正离子、碳负离子、自由基）和反应机理的表示方法。这是理解有机反应过程、预测产物、设计合成路线的关键。第二部分：烃类化合物烷烃：介绍烷烃的结构、命名、物理性质和化学性质（主要是取代反应）。着重讲解自由基取代机理。烯烃：详细阐述烯烃的结构（双键特点）、命名、物理性质和化学性质。重点讲解亲电加成反应，包括卤化氢加成、卤素加成、水合反应、卤代醇生成等，并深入分析其区域选择性（马氏规则）和立体选择性。炔烃：介绍炔烃的结构、命名、物理性质和化学性质，包括炔烃的加成反应（与烯烃类似）和末端炔烃的酸性。共轭体系（二烯烃）：讲解共轭双键的结构特点（离域π电子），以及1,2-加成和1,4-加成反应。芳香烃：深入探讨苯及其衍生物的结构、命名、物理性质。重点讲解芳香性（休克尔规则）和亲电取代反应机理，包括卤代、硝化、磺化、傅克烷基化和傅克酰基化反应，并分析取代基对反应活性和区域选择性的影响。第三部分：含氧有机化合物卤代烃：介绍卤代烃的命名、分类、物理性质和化学性质。重点讲解亲核取代反应（SN1和SN2机理）和消除反应（E1和E2机理），并分析影响反应类型和选择性的因素。醇、酚和醚：详细介绍它们的结构、命名、物理性质和化学性质。醇的氧化反应、与活泼金属反应、脱水反应；酚的弱酸性、与FeCl3显色、酚盐的反应；醚的裂解反应。醛和酮：介绍它们的结构、命名、物理性质和化学性质。重点讲解羰基的反应性，包括亲核加成反应（与Grignard试剂、氰化物、醇、胺等反应），还原反应（生成醇），以及α-氢的反应（如醛醇缩合）。羧酸：介绍羧酸的结构、命名、物理性质和化学性质。重点讲解羧基的酸性、与碱反应、酯化反应、还原反应、脱羧反应等。羧酸衍生物（酯、酰卤、酸酐、酰胺）：介绍它们的结构、命名、相对反应性以及它们之间的相互转化（亲核酰基取代反应）。本书特色：逻辑清晰，循序渐进：内容安排符合有机化学的学习规律，从基础概念到复杂反应，层层递进，便于学生理解和掌握。强调机理，深入本质：详细阐述各类有机反应的机理，帮助学生理解反应为何会发生，以及如何控制反应进程，而不仅仅是记忆反应式。图文并茂，生动形象：运用大量的结构图、反应机理图和实例，使抽象的化学概念形象化，提高学习兴趣和效率。注重应用，联系实际：在讲解原理的同时，穿插有机化学在日常生活、医药、材料等领域的应用实例，展现有机化学的价值。习题精练，巩固提升：每章配有适量的习题，涵盖概念辨析、计算、推导反应机理、合成设计等多种题型，帮助学生巩固所学知识，检验学习效果。本书适合化学、化工、医药、生物等相关专业的本科生使用，也可作为相关领域研究人员的参考书。通过学习本书，读者将能够建立起扎实的有机化学知识体系，为后续更深入的学习和科研打下坚实的基础。

作者简介

目录信息

第一部分基础篇第一章绪论一、有机化合物与有机化学二、共价键三、价键理论和分子轨道理论四、有机反应的类型五、诱导效应与共轭效应第二章烷烃第一节链烷烃一、通式，同系列，同分异构二、命名三、烷烃的构型四、烷烃的制备五、烷烃的物理性质六、烷烃的化学性质第二节环烷烃一、分类和命名二、环烷烃的制法三、环烷烃的物理性质四、环烷烃的化学性质五、环的稳定性六、环烷烃的立体化学参考文献习题第三章烯烃、炔烃第一节单烯烃一、烯烃的结构——碳原子的sp2杂化二、单烯烃的同分异构现象及命名三、单烯烃的制备四、单烯烃的物理性质五、单烯烃的化学性质第二节共轭双烯烃一、共轭双烯烃的结构二、双烯烃及多烯烃的命名三、共轭双烯烃的化学性质四、橡胶，合成橡胶，异戊二烯法则第三节炔烃一、炔烃的结构——碳原子的sp杂化二、炔烃的同分异构现象和命名三、炔烃的制备四、炔烃的物理性质五、炔烃的化学性质习题第四章芳烃第一节苯系芳烃一、分类二、同系物的异构现象及命名三、苯的结构四、单环芳烃的物理性质五、单环芳烃的化学性质六、苯环上取代基的定位规则七、取代定位规则的理论解释八、多环及稠环芳烃第二节非苯系芳烃一、休克尔规则二、非苯芳烃三、富勒烯（fullerene）参考文献习题第五章对映异构第一节对映异构与分子结构的关系一、立体异构现象二、物质的旋光性三、对映异构与分子结构的关系第二节含手性碳原子化合物的对映异构一、含一个手性碳原子化合物的对映异构二、含多个手性碳原子化合物的对映异构第三节其他手性化合物的对映异构一、含有碳原子以外的手性原子的化合物二、不含手性原子的手性分子三、碳环化合物的立体异构第四节对映体的分离一、利用生成非对映体拆分二、微生物或酶作用下的拆分三、色谱分离法习题第六章卤代烃一、卤代烃的分类和命名二、卤代烃的制备三、卤代烃的物理性质四、卤代烃的化学性质五、亲核取代反应机理六、消除反应机理七、重要代表物习题第七章有机化合物结构的光谱分析第一节质谱一、基本原理二、质谱数据的表示三、利用质谱数据确定分子式四、碎片离子及有机化合物的质谱裂解规律五、亚稳离子六、质谱解析的一般程序第二节紫外光谱一、基本原理二、紫外光谱图的表示三、各类化合物的紫外光谱四、λmax与分子结构的关系五、生色团，助色团，红移和蓝移六、紫外图谱解析第三节红外光谱一、基本原理二、影响谱带位移的因素三、基团频率与分子结构四、解析红外光谱的一般程序第四节核磁共振一、基本原理二、化学位移三、自旋偶合与偶合常数四、积分曲线和峰面积五、1H核磁共振谱图的解析六、图谱的简化七、13C核磁共振简介八、二维核磁共振谱（2D NMR）简介参考文献习题第八章醇、酚、醚第一节醇一、醇的结构和命名二、醇的来源和制法三、醇的物理性质四、醇的化学性质五、多元醇的反应六、重要的醇第二节酚一、酚的结构和命名二、酚的制备三、酚的物理性质四、酚的化学性质五、重要的酚第三节醚一、醚的结构和命名二、醚的制备三、醚的物理性质四、醚的化学性质五、环氧化合物六、冠醚习题第九章醛、酮第一节醛酮的结构、分类和命名一、醛酮的结构二、醛酮的分类和命名第二节醛酮的来源和制法一、一般的制备方法二、重要醛酮的制备和用途第三节醛酮的性质一、醛酮的物理性质二、醛酮的光谱性质三、醛酮的化学性质第四节不饱和羰基化合物一、a，β-不饱和醛酮二、醌习题第十章羧酸及其衍生物第一节羧酸一、羧酸的结构与命名二、羧酸的来源与制法三、羧酸的物理性质四、羧酸的光谱性质五、羧酸的化学性质第二节取代羧酸一、卤代酸二、醇酸三、酚酸四、羰基酸第三节羧酸衍生物一、羧酸衍生物的结构与命名二、羧酸衍生物的物理性质三、羧酸衍生物的光谱性质四、酰氯五、酸酐六、酰胺七、酯八、β-酮酸酯九、乙酰乙酸乙酯合成法与丙二酸酯合成法在合成中的应用十、烯酮十一、腈十二、碳酸衍生物习题第十一章含氮有机化合物第一节硝基化合物一、芳香族硝基化合物的性质二、脂肪族硝基化合物的性质三、硝基化合物的主要应用第二节胺一、胺的结构和命名二、胺的制法三、胺的物理性质四、胺的光谱性质五、胺的化学性质六、季铵盐与季铵碱七、重要的胺第三节重氮和偶氮化合物一、芳胺的重氮化反应二、重氮盐的化学反应三、重氮甲烷四、偶氮染料习题习题参考答案
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读后感

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用户评价

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从整体的课程设计角度来看，《面向21世纪课程教材·有机化学（上）》的编排思路似乎是服务于一个跨度较长的、系统性的有机化学学习计划。它在基础部分花了相当大的篇幅来夯实理论基础，这使得后面的官能团化学部分可以更加快速地推进。例如，对芳香烃亲电取代反应的讲解，它并没有仅仅满足于介绍卤代、硝化这些基本反应，而是深入讨论了取代基对反应活性的影响规律，以及位点选择性的原理，这为后续学习更复杂的杂环化合物打下了坚实的基础。与其他一些追求“广度”的教材不同，它更注重“深度”的挖掘。虽然我希望书中能有更多关于现代合成策略的介绍，但考虑到这是“上册”，目前的侧重显然是让学生完全掌握经典有机化学的基石。对于那些目标是未来从事有机合成、药物化学或材料科学的学生而言，这本书提供了一个绝佳的起点，一个知识结构完整、理论深度足够的跳板。它就像一把精心打造的瑞士军刀，虽然外形普通，但每一件工具都锋利且实用。

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这本《面向21世纪课程教材·有机化学（上）》的封面设计得非常朴实，甚至有些乏味，初看之下，很难让人联想到这是一门充满奇妙反应和复杂结构的学科的入门书籍。然而，当我翻开第一章，才发现这本书的内在价值远超其略显陈旧的外表。教材的叙事风格非常注重逻辑的严密性，它没有急于抛出那些令人望而生畏的复杂结构式，而是从最基础的原子轨道理论和杂化开始，一步步搭建起理解有机分子构象和反应活性的基石。作者在解释概念时，总是喜欢引入一些巧妙的比喻，比如将碳原子的$sp^3$杂化比作“搭积木”，将共轭体系比作“舞蹈的电子云”，这些生动的描述极大地降低了初学者的畏惧感。尤其让我印象深刻的是，书中对立体化学的讲解，不同于我之前看过的许多教材那种干巴巴的规则罗列，这里引入了大量的实例和三维模型的示意图，即便是对于复杂的对映异构体和非对映异构体，也能通过图文并茂的方式，让读者清晰地把握其空间关系。我个人认为，对于希望打下扎实理论基础，并且不满足于仅仅停留在“死记硬背”反应式的新一代化学学习者来说，这本书提供了一个非常坚实、循序渐进的学习路径。它教会你的不是“是什么”，而是“为什么是这样”。

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如果要用一个词来概括这本教材的教学风格，我会选择“务实”。它很少使用华而不实的语言来粉饰复杂性，而是像一位经验丰富的老教授，平静而清晰地引导你进入这个迷宫。在处理酸碱理论和羰基化学这些核心内容时，它没有采取并列介绍的方式，而是将电子效应和共振结构作为主线，串联起不同官能团的反应活性差异。我记得在讲到烯醇负离子的反应性时，作者用了整整三个页面来对比其在酸性条件和碱性条件下的不同反应路径，并用清晰的箭头来指示电子的流动方向。这种对反应路径细致入微的剖析，使得我对酮-烯醇互变异构的理解不再停留在表面。它更强调化学反应的“守恒”和“平衡”思想，而不是孤立地记忆反应式。读完相关章节后，我能更自信地预测某些新反应的产物，因为我已经掌握了背后的驱动力——电子的得失和空间结构的匹配，这才是化学学习的最高境界。

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这本书在排版和学习工具的设计上，也体现了其“面向21世纪”的定位，虽然整体风格不算花哨，但细节之处见真章。例如，每一章末尾的习题设计得非常具有层次感，从最基础的概念辨析，到需要整合多步反应的综合推导题，再到一些开放性的、鼓励学生查阅文献的“拓展思考”题，梯度设置得非常合理。我个人非常喜欢那些“陷阱题”——题目本身不难，但稍微疏忽对特定条件的判断，就会得出错误的结论，这极大地锻炼了我在考试中对细节的把控能力。此外，书中对于关键术语和概念的定义，总是放在一个专门的醒目方框中，并配有明确的英文对照，这对于未来有志于阅读国际前沿文献的学生来说，是极其友好的辅助。我发现自己不再需要频繁地在书本和厚厚的字典之间来回翻找，信息的获取效率大大提高了。唯一的遗憾可能在于，印刷的纸张略微偏薄，对于需要反复涂画和标记重点内容的学习者来说，可能会担心墨水渗漏到背面影响阅读。

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读完这本书的前半部分，我最大的感受是它在对经典有机化学反应的呈现上，体现了一种“返璞归真”的匠人精神。它没有过度追逐那些最新的、尚未完全成熟的研究热点，而是将大部分笔墨放在了那些经过时间检验的、作为有机化学骨架的反应上，比如亲电加成、亲核取代以及各种消除反应的机理探讨。这种聚焦于核心原理的做法，使得全书的知识结构非常稳定，很少出现前后矛盾或者知识点跳跃的情况。我特别欣赏作者在讨论反应历程时所展现出的严谨态度——他们似乎不厌其烦地会提及过渡态的能量高低、反应的立体选择性是如何受空间位阻和电子效应共同影响的。这对于习惯了“只需要记住主要产物”的学习者来说，无疑是一种挑战，但正是这种挑战，迫使你必须深入到反应的微观层面进行思考。书中穿插的一些“历史沿革”小板块也很有趣，它们简要介绍了某些重要反应（比如SN1/SN2机制的确定）是如何被科学家们通过实验数据逐步揭示的，这种“科学是如何诞生的”过程，比单纯的结论更有启发性。

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