武夷问茶 pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:化学工业

作者:林自铃//杨大华

出品人:

页数:147

译者:

出版时间:2010-3

价格:29.80元

装帧:

isbn号码:9787122075291

丛书系列:

图书标签:

茶
茶道
武夷岩茶
武夷山
茶叶
茶文化
品茶
茶道
福建
武夷
茶艺
慢生活

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具体描述

《武夷问茶》从武夷的人文、地理、茶文化入手，细致地描绘了武夷特有的人文情怀和岩茶文化，系统地讲述了武夷的茶源、名丛、名丛品鉴、工夫茶、正山小种、历代茶书中对武夷岩茶的记载、老茶具品赏等内容。希望《武夷问茶》能带领茶文化、人文地理爱好者进入武夷岩茶的世界，品岩茶，赏武夷，悟人生。

《武夷问茶》《武夷问茶》是一部以中国福建武夷山为背景，深入探讨茶文化、历史、工艺与人生哲学的文学作品。本书并非简单地介绍茶叶的品种或冲泡方法，而是通过一个扣人心弦的故事，将读者带入一个充满东方韵味的茶境，感受武夷岩茶的独特魅力及其背后蕴含的深厚文化底蕴。故事围绕着一位年轻的制茶师林溪展开。林溪出身于武夷山一个世代以制茶为生的家庭，他对茶有着近乎虔诚的热爱和执着。然而，在一次家族传承的制茶比试中，林溪制作的茶叶虽然技艺精湛，却似乎缺少了一种能触动人心的“灵魂”。这让他陷入了深深的困惑与迷茫。为了寻找答案，他踏上了求道之路，决心探寻武夷岩茶真正的精髓。林溪的旅程并非一帆风顺。他遇到了形形色色的人，听到了无数关于茶的故事。他拜访了隐居在山间的茶圣，学习古老的制茶技艺，也了解了茶树与自然万物和谐共生的智慧。他穿梭于武夷山奇秀的峰峦之间，感受着云雾缭绕中孕育出的岩茶风骨，也聆听着溪流潺潺诉说的岁月沧桑。在与茶农、茶商、茶艺师的交流中，林溪逐渐意识到，真正的茶道，不仅仅是技艺的展现，更是人与自然、人与人之间的情感连接与精神共鸣。书中，作者细致入微地描绘了武夷山独特的地理环境——那鬼斧神工的丹霞地貌，那滋养出无数名枞的红壤，以及那变幻莫测的山间气候。这些自然条件如何赋予了武夷岩茶独特的“岩韵”，如何让茶叶在吸收天地灵气的同时，也承载了这片土地的性格与精神，都被描绘得淋漓尽致。林溪在山间行走，感受着空气中弥漫的湿润气息，观察着茶树在岩石缝隙中顽强生长，他开始理解，每一片茶叶都饱含着自然的馈赠和生命的韧性。《武夷问茶》更深入地探讨了武夷岩茶的工艺传承。从采摘的讲究，到萎凋、做青、炒青、揉捻、烘焙等一系列复杂而精细的步骤，作者都进行了详实的描述。这些传统工艺不仅是技艺的体现，更是世代相传的经验与智慧的结晶。林溪在学习过程中，不仅仅是模仿，更是去理解每一道工序背后的原理，体会制茶师们倾注其中的心血与情感。他对“做青”这一环节的感悟尤其深刻，它关乎茶叶内在香气的形成，也象征着制茶者对茶叶品性的把握与引导，如同人生中对自我的认知与塑造。小说的高潮部分，林溪终于在一次偶然的经历中找到了答案。他遇到了一位饱经沧桑的老茶农，这位老茶农在制作一壶茶时，并非专注于任何技巧，而是将自己对生活的热爱、对亲人的思念，以及对逝去时光的怀念，全部倾注于其中。当林溪品尝到这壶茶时，他仿佛尝到了岁月的味道，尝到了人生的况味，也尝到了温暖与慰藉。那一刻，他明白了，茶的“灵魂”并非来自技巧，而是来自制茶者真实的、饱满的情感。最终，林溪回到了家。他不再执着于追求某种极致的技艺，而是带着一颗更加平和、更加感恩的心，重新开始制作茶叶。他将自己的生活感悟、对自然的敬畏，以及对人情世故的理解，融入到每一次制茶的过程中。他制作出的茶叶，依然有着上乘的品质，更重要的是，它们开始散发出一种能够触动人心的温暖与力量，这正是武夷岩茶所应有的“灵魂”。《武夷问茶》不仅仅是一部关于茶叶的书，它更是一部关于成长、关于传承、关于如何在这纷繁世界中寻找内心平静的寓言。它引导读者去思考，在追求外在成就的同时，如何不忘初心，如何与自然和谐相处，如何在平凡的生活中发现不凡的意义。这本书，将带你一同品味一杯茶，也品味一段人生。

作者简介

目录信息

第一章评茶论史　中国茶史溯源　中国茶道形成　武夷茶史之演变第二章名丛花絮　大红袍　白鸡冠　铁罗汉　水金龟　半天夭　不知春　石乳　老君眉第三章武夷工夫茶　工夫茶涵义　工夫茶程序　文士茶道第四章名丛品鉴　大红袍品鉴　白鸡冠品鉴　铁罗汉品鉴　水金龟品鉴　半天夭品鉴　石乳品鉴　老君眉品鉴　不知春品鉴　水仙品鉴　老丛水仙品鉴　奇丹品鉴　肉桂品鉴　黄观音品鉴　金观音品鉴　金柳条品鉴　奇兰品鉴　金锁匙品鉴　矮脚乌龙品鉴　白瑞香品鉴　丹桂品鉴　武夷奇种品鉴　陈茶品鉴　茶饼品鉴第五章红茶始祖——正山小种　红茶发祥考　正山小种的起源　正山小种红茶技术的传播与发展　正山小种红茶的饮法第六章武夷岩茶常识解答　武夷岩茶的保质期一般为多久　武夷岩茶过了保质期是否还能饮用　怎样鉴别和购买武夷岩茶的陈茶和新茶　什么原因会造成武夷岩茶变质　武夷岩茶如何存放　如何选用合适的容器和环境保存武夷岩茶　茶叶受潮后如何处理　武夷岩茶的茶梗有何作用　武夷岩茶的产区是如何划分的　什么是“三坑两涧” 　什么是岩韵　岩茶的冲泡要领是什么　武夷岩茶的国家质量标准含哪几项　哪个季节的岩茶品质最佳　如何挑选武夷岩茶　武夷岩茶有何保健作用　武夷岩茶为何会出现异杂味　什么是老丛水仙的“老丛味” 　武夷岩茶的制作工艺是怎样的　武夷岩茶的焙火工艺对茶叶口感有何影响　武夷岩茶的清香型和传统型有什么区别　什么是武夷岩茶的三节色、蛤蟆背和三红七青　武夷岩茶是否越新鲜越好　武夷岩茶可以陈放吗　武夷岩茶的陈茶如何挑选　陈茶返青后如何辨别和处理　正山小种红茶中的“金骏眉”、“银骏眉”、“铜骏眉”的等级是如何划分的　经常饮用正山小种红茶对身体有什么好处第七章历代茶书中记载的武夷茶第八章老茶具品赏
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