普通化学及学习指导

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出版者:
作者:蒋疆
出品人:
页数:310
译者:
出版时间:2010-3
价格:35.00元
装帧:
isbn号码:9787030269430
丛书系列:
图书标签:
  • 普通化学
  • 化学
  • 大学教材
  • 学习指导
  • 高等教育
  • 理工科
  • 基础化学
  • 化学原理
  • 实验指导
  • 教材
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具体描述

《普通化学及学习指导》分为两部分。“普通化学”部分主要介绍化学的基本理论和基本知识,共10章,包括原子结构与元素周期律、化学键和分子结构、化学热力学基础、化学平衡、化学反应速率、溶液和胶体、酸碱反应、沉淀反应、配位化合物、氧化还原反应。“普通化学学习指导”部分包括本章提要、教学大纲基本要求、重点难点、检测题及其参考答案、配套教材习题解答,并附有两套模拟试卷及其参考答案。书后有主要参考文献和附录。

《普通化学及学习指导》适用于高等农林院校各有关专业,也可作为综合性大学、师范院校生物学类专业以及医学类院校的教学参考书。

现代生活中的化学脉络 化学,这门研究物质构成、性质、变化以及能量转化的科学,早已渗透到我们生活的方方面面,塑造着我们赖以生存的世界。从我们呼吸的空气,到滋养我们的食物,再到治愈疾病的药物,化学都在幕后默默地发挥着至关重要的作用。这本书将带领您一同探索化学的广阔天地,揭示隐藏在日常现象背后的科学原理。 一、物质的基石:原子与分子 我们周围的一切,无论是宏观的行星,还是微观的细菌,都由原子构成。原子是构成物质的最基本单位,它拥有一个由质子和中子组成的原子核,以及围绕原子核运动的电子。质子的数量决定了元素的种类,而电子的排布则影响着原子之间的相互作用。 原子并非孤立存在,它们会通过化学键的方式结合成更复杂的结构——分子。例如,我们呼吸的氧气由两个氧原子组成(O₂),而构成我们身体水分子的则是两个氢原子和一个氧原子(H₂O)。分子的形状和电子分布决定了它们的化学性质,进而影响它们如何与其他物质反应。 元素的周期性规律: 随着我们对原子结构的深入了解,科学家们发现了元素之间存在着惊人的周期性规律,并将其整理成我们熟知的元素周期表。元素周期表按照原子序数(即质子数)排列,相似的化学性质会周期性地出现。这如同一个精准的化学“地图”,帮助我们预测和理解元素的行为。例如,同族元素(如碱金属锂、钠、钾)往往表现出相似的反应性,更容易失去电子形成正离子。 化学键的种类与形成: 原子之间通过电子的共享(共价键)或转移(离子键)形成化学键,从而稳定地结合在一起。共价键普遍存在于非金属原子之间,形成气体、液体和固体的许多基本物质,如水、二氧化碳、甲烷等。离子键则通常发生在金属和非金属原子之间,形成盐类化合物,如食盐(氯化钠,NaCl)。键的强度和极性直接影响着物质的物理性质(如熔点、沸点)和化学反应性。 摩尔概念与物质的量: 在化学研究中,我们常常需要精确地衡量物质的数量。摩尔(mole)是表示物质的量的单位,它定义为含有阿伏伽德罗常数(约6.022 x 10²³)个粒子(原子、分子、离子等)的物质的量。摩尔概念的引入,使得我们能够进行精确的化学计算,理解化学反应中的定量关系。例如,知道反应物和生成物的摩尔质量,我们就可以通过化学方程式计算出给定质量的反应物能够生成多少质量的产物。 二、化学反应的驱动力:能量与变化 化学反应是物质发生变化的过程,在这个过程中,旧的化学键断裂,新的化学键形成,并伴随着能量的释放或吸收。理解化学反应的本质,是掌握化学的关键。 化学反应的表示:化学方程式: 化学方程式是描述化学反应的语言,它用化学式来表示反应物和生成物,并遵循质量守恒定律。通过配平化学方程式,我们可以清楚地了解反应中各物质的摩尔比例,从而预测反应结果。例如,氢气燃烧生成水的化学方程式为 2H₂ + O₂ → 2H₂O,这表明2个氢气分子与1个氧气分子反应生成2个水分子。 反应速率与影响因素: 并非所有的化学反应都以相同的速度发生。反应速率是指单位时间内反应物浓度的减少或生成物浓度的增加。影响反应速率的因素有很多,包括反应物的性质、浓度、温度、催化剂以及接触面积等。例如,升高温度通常会加速化学反应,因为高温提供了更多的能量,使更多的分子获得足够的活化能来克服反应能垒。催化剂则能降低反应的活化能,从而显著提高反应速率,而且催化剂本身在反应前后保持不变。 化学平衡:动态的稳定: 许多可逆反应在一定条件下会达到一种动态平衡状态,此时正反应速率等于逆反应速率,反应物和生成物的浓度保持恒定,但反应仍在继续进行。勒夏特列原理(Le Chatelier's Principle)描述了当平衡受到外界条件(如浓度、温度、压强)改变时,平衡会向减弱这种改变的方向移动,以重新达到平衡。理解化学平衡对于控制和优化化学过程至关重要,例如在工业生产中,通过调整条件来提高目标产物的产率。 酸碱理论与pH值: 酸和碱是化学中两类重要的物质,它们在水溶液中表现出特定的性质。酸会释放氢离子(H⁺),而碱会释放氢氧根离子(OH⁻)。pH值是衡量溶液酸碱度的重要指标,pH值越小,溶液的酸性越强;pH值越大,溶液的碱性越强。酸碱中和反应是酸与碱反应生成盐和水的反应,在生物体和化学工业中都有广泛的应用。例如,胃酸(盐酸)过多时,服用胃药(碱性物质)可以中和过多的酸,缓解不适。 三、化学与我们息息相关:应用与影响 化学的触角延伸至我们生活的每一个角落,它不仅是科学理论的殿堂,更是推动社会进步和改善生活质量的强大引擎。 材料科学的进步: 从塑料、合成纤维到半导体材料,化学在创造和改良现代材料方面发挥着核心作用。这些新材料的出现,极大地丰富了我们的物质生活,并为航空航天、电子信息、生物医学等领域的发展提供了基础。例如,聚合物科学的发展,使得我们能够制造出轻便、坚固且用途广泛的塑料制品,从包装材料到建筑构件。 医药与健康: 药物的发现、合成和生产都离不开化学。许多现代药物都是通过复杂的化学合成过程制备而成,它们能够有效地治疗疾病、缓解痛苦,甚至挽救生命。抗生素、疫苗、麻醉剂、抗癌药物等等,都是化学进步的结晶。化学家们不断探索新的分子结构,以期开发出更安全、更有效的治疗方案。 能源与环境: 随着全球对能源需求的不断增长,化学在开发清洁能源、提高能源利用效率以及解决环境污染问题方面扮演着关键角色。例如,电池技术、太阳能电池的研发,以及对化石燃料燃烧产物(如二氧化碳)的处理和利用,都依赖于化学原理。绿色化学的理念,更是致力于从源头上减少污染,发展对环境友好的化学工艺。 食品与农业: 农药、化肥的合理使用,食品的加工、保鲜和营养强化,都离不开化学知识。化学帮助我们提高农作物产量,保障食品安全,并为人们提供多样化的食物选择。例如,肥料中的氮、磷、钾等元素,正是植物生长所必需的营养物质,它们通过化学过程被植物吸收利用。 结语 化学是一门充满奥秘又与我们息息相关的科学。通过学习化学,我们不仅能够理解自然界的运行规律,更能洞察人类文明发展的轨迹。这本书将为您打开一扇通往化学世界的大门,希望它能激发您对科学探索的浓厚兴趣,并帮助您在纷繁复杂的物质世界中,找到清晰的化学脉络。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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拿到这本《普通化学及学习指导》已经有一段时间了,我一直把它放在床头,偶尔翻翻,感觉像是认识了一个有点严谨又有点耐心的新朋友。它不像那种一眼就能 get 到爽点的书,更多的是一种细水长流的陪伴。书的整体设计很素雅,纸张手感也不错,拿在手里感觉挺扎实的。我尤其喜欢它在讲解一些基本概念时,那种循序渐进的逻辑。比如,刚开始讲原子结构的时候,虽然我知道一些皮毛,但书中对电子云、轨道这些概念的阐述,用了很多类比和图示,不像我以前看过的很多资料那样干巴巴的,而是能一点点把抽象的东西具象化。我感觉它不像那种“速成”的教程,更像是扎根于基础,一步一个脚印地构建知识体系。这种学习方式可能需要一些耐心,但我觉得对真正理解化学的本质很有帮助。有时候,我会在睡前看看书里的一些小实验介绍,虽然没动手做,但光是看文字描述,就能想象出那些化学反应的过程,感觉挺有趣的。书里的一些小贴士也很有用,比如如何更有效地记忆元素周期表,或者如何避免一些常见的计算误区,这些细节真的能让我在学习过程中少走弯路。总的来说,它给我的感觉是一种沉静的力量,没有华丽的辞藻,只有扎实的内容和条理清晰的讲解,让人觉得安心,也觉得充满探索的可能。

评分☆☆☆☆☆

我一直在寻找一本能够真正帮助我理解化学这门学科的书,而《普通化学及学习指导》似乎正是这样一本。它最吸引我的地方在于,它没有把知识点孤立开来讲解,而是注重将各个章节的知识点串联起来,形成一个完整的化学知识网络。比如,在讲到热力学时,它会回溯到原子结构和分子间作用力,然后又会展望到化学动力学。这种关联性让我觉得,化学不再是一个个零散的碎片,而是一个相互关联、相互影响的整体。书中的语言风格也比较独特,既有学术的严谨性,又不失生动的比喻。它不会像有些教材那样,把读者当成完全的门外汉,而是适当地假设读者已经具备一定的基础知识,从而能够深入地探讨更复杂的概念。我尤其喜欢书中对一些实际应用的介绍,比如化学在日常生活中的体现,或者在现代科技中的重要作用。这让我觉得化学不仅仅是实验室里的理论,更是与我们生活息息相关的科学。有时候,我会在看书的过程中,联想到自己曾经在学校里学过的知识,然后发现这本书能把我过去的模糊认识变得清晰起来。它让我看到了化学的魅力,也激发了我进一步学习的兴趣。

评分☆☆☆☆☆

最近在学习《普通化学及学习指导》这本书,感觉它在某些方面做得非常到位,让我对化学的认识有了更深的层次。我特别赞赏书中对一些经典化学实验的详细描述,不仅仅是罗列步骤,更重要的是解释了每个步骤背后的原理以及实验结论的意义。比如,在讲到氧化还原反应时,书中对不同氧化剂和还原剂的反应机理分析得非常透彻,还配有一些反应方程式的配平技巧,这对我理解化学方程式的本质非常有帮助。我过去在学习化学时,常常觉得很多东西是死记硬背,但这本书通过层层剥茧的方式,让我明白了“为什么”是这样。它没有回避复杂的概念,而是用一种非常易于理解的方式去呈现,甚至会对一些历史发展过程中的重要发现和科学家的贡献进行简要介绍,这让化学的学习不再是枯燥的公式堆砌,而是充满了人文色彩。而且,书中的习题设计也很有梯度,从基础的理解题到需要综合运用知识的计算题,能够很好地检验学习效果。我常常会花时间去钻研那些有点难度的题目,虽然过程有些纠结,但一旦解出来,那种成就感是无可比拟的。这本书真的像一位耐心的老师,在你遇到困难时,它总能提供清晰的思路和有效的解决方法。

评分☆☆☆☆☆

这本《普通化学及学习指导》给我的整体感觉是,它在尝试一种更具互动性的学习方式。虽然它是一本纸质书,但它通过一些巧妙的设计,试图引导读者主动思考和参与。比如,书中在讲解某个概念后,会立即给出一些引导性问题,让你去反思和回顾。这些问题不像传统的选择题或填空题,更像是开放性的思考题,鼓励你去用自己的话去解释,去联系已有的知识。我发现,通过回答这些问题,我能够更深入地理解书中的内容,而不是仅仅停留在被动接收信息。而且,书中的一些插图和图表也设计得非常精巧,它们不仅仅是为了美观,更是为了清晰地展示化学过程和结构。我曾经花了很多时间去研究那些分子结构的立体图,通过它们,我能够更好地理解分子的空间排布,以及这种排布对化学性质的影响。这本书让我觉得,学习化学不仅仅是记忆,更是理解和应用。它鼓励你去质疑,去探索,去建立自己的知识体系。我觉得这本书对于那些想要真正掌握化学,而不是应付考试的读者来说,是非常有价值的。

评分☆☆☆☆☆

拿到《普通化学及学习指导》这本书,最直观的感受就是它的“实操性”很强。它不仅仅是理论的堆砌,更注重将理论与实践相结合。我喜欢书里面穿插的那些“思考题”和“动手尝试”的建议,虽然我目前没有条件去做那些实验,但光是看描述,就能感受到化学的神奇之处。书里对一些常见化学品的安全使用和储存也给出了非常详细的指导,这让我觉得它不仅是一本学习的书,更像一本生活中的化学指南。它会告诉你,为什么某些物品不能混在一起存放,为什么某些化学反应会产生危险。这种贴近生活的讲解方式,让我觉得化学不再是高高在上的学科,而是可以融入我们日常生活中的一部分。而且,书中在讲解一些比较难的概念时,会采用多种解释方式,比如文字描述、图示、类比等等,力求让不同理解能力的读者都能有所收获。我尤其赞赏它在讲述化学史的时候,会着重强调那些关键的实验和发现是如何推动化学发展的,这让学习过程更具故事性,也更能激发我对化学的兴趣。它让我觉得,化学的发展是一个不断探索和突破的过程,充满了智慧和勇气。

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