Traditional Breads For Your Breadmaker pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Ebury Press

作者:Karen Saunders

出品人:

页数:176

译者:

出版时间:2004-12-28

价格:USD 35.10

装帧:Hardcover

isbn号码:9780091900434

丛书系列:

图书标签:

Breadmaker
Traditional Bread
Baking
Recipes
Homemade Bread
Artisan Bread
Easy Baking
Kitchen
Food
Cooking

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具体描述

品味匠心：解锁面包机的无限可能您是否曾被街角面包店里诱人的麦香所吸引，却又苦于家中厨房的限制？是否渴望亲手烘焙出香气四溢、口感绝佳的面包，为生活增添一份温馨与仪式感？《品味匠心：解锁面包机的无限可能》正是为您量身打造的厨房伴侣，它将带领您走进面包制作的奇妙世界，让您家的面包机从一台厨房电器，摇身变为您创造美味的魔法盒子。这本书并非仅仅是罗列食谱，它更是一次关于面包的深度探索。我们相信，每一款面包都蕴含着历史的沉淀与匠人的温度。因此，我们将带您一同回溯传统面包的起源，了解不同地域、不同文化背景下，面包是如何演变、发展，并最终成为人们餐桌上不可或缺的美味。您将了解到，为什么有些面包拥有独特的纹理，有些散发着迷人的麦芽香，而另一些则因其柔软的口感而令人回味无穷。这些故事，将赋予您手中的面包更多的生命力与情感连接。在《品味匠心》中，我们摒弃了那些繁琐、晦涩的专业术语，用最清晰、最易懂的语言，为您讲解制作面包的每一个关键步骤。从基础的酵母活性测试，到不同面粉的特性分析，再到揉面、发酵、烘烤的每一个细节，您都将获得详尽的指导。我们会用生动的图文并茂的方式，向您展示如何判断面团的状态，如何掌握最佳的发酵时间，以及如何通过调整烘烤的温度和时长，来达到完美的金黄色泽和酥脆外壳。即使您是初次接触面包制作，也能在我们的引导下，自信满满地迈出第一步。本书的精髓在于，它将传统面包的灵魂注入现代化的便捷设备——面包机。我们深入研究了不同面包机的型号与性能，并针对性地设计了大量的经典传统面包配方。您将学会如何利用面包机，轻松制作出无需复杂手工的美味。从香甜浓郁的欧式全麦面包，到口感绵软的日式吐司，再到风味独特的法式长棍，甚至是一些充满地方特色的手工面包，如香气扑鼻的香草迷迭香面包、质朴醇厚的黑麦面包，以及带有坚果碎和果干的乡村面包。每一个配方都经过反复的试验和优化，确保您在家中也能重现面包房的经典滋味。更重要的是，《品味匠心》鼓励您发挥创意，成为自己厨房里的“面包魔法师”。我们不仅提供基础配方，还会分享各种变化的可能性。您可以尝试加入不同的谷物、种子、坚果，增添面包的营养与风味；可以尝试使用不同的香料、调味品，创造出独具个性的口味；甚至可以根据季节和节庆，制作出充满趣味和仪式感的主题面包。我们相信，真正的烘焙乐趣，在于每一次的尝试与发现。本书的编排设计也充分考虑了您的使用习惯。每一个配方都配有清晰的食材列表、详细的操作步骤以及烘烤成品的美妙图片，让您一目了然。同时，我们还贴心地提供了关于食材选购的建议，如何储存面粉和酵母，以及如何清洁和保养您的面包机，确保您在享受烘焙乐趣的同时，也能拥有流畅而愉快的体验。《品味匠心：解锁面包机的无限可能》不仅仅是一本食谱，它更是一种生活态度的体现。它代表着对健康饮食的追求，对家庭温馨的营造，以及对生活品质的提升。想象一下，清晨醒来，家中弥漫着刚出炉面包的温暖香气，那是多么美好的开始！周末午后，与家人围坐在一起，分享亲手制作的美味面包，那将是多么珍贵的时刻！现在，是时候让您的面包机不再沉寂，而是成为您传递爱与温暖的载体。翻开《品味匠心》，让我们一起踏上这场别具风味的烘焙之旅，感受传统与现代的完美融合，创造属于您和家人的独特“面包哲学”。让每一次按下启动按钮，都成为一次期待，一次惊喜，一次对美好生活的致敬。