Durum Wheat Breeding pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Haworth Press

作者:Royo, C.

出品人:

页数:991

译者:

出版时间:2005-11-08

价格:USD 129.95

装帧:Hardcover

isbn号码:9781560229667

丛书系列:

图书标签:

Durum Wheat
Wheat Breeding
Cereal Crops
Plant Genetics
Plant Breeding
Agronomy
Genetics
Molecular Breeding
Crop Science
Food Security

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具体描述

麦穗的坚韧：一部关于现代谷物育种的探索之旅本书将带领您深入现代谷物育种的迷人世界，聚焦于一种被誉为“谷物之王”的作物——小麦。我们将一同揭示其卓越的品质、广泛的应用以及在不断变化的环境中，它如何成为全球粮食安全的重要基石。本书并非一部关于特定育种技术的操作指南，而是一次对育种理念、策略以及背后科学家们不懈追求的深度剖析。我们从小麦的起源和演化讲起，追溯它如何从野生草本植物一步步演变成今天我们熟悉的、能养育亿万人口的粮食作物。您将了解到，千百年来，人类与小麦之间的互动，本身就是一部充满智慧与韧性的育种史。从最初的偶然选择，到系统性的杂交和选育，每一步都凝聚着对作物潜力的深刻理解和对未来的不懈憧憬。本书着重探讨了现代谷物育种所面临的机遇与挑战。在全球气候变化日益严峻的背景下，作物对干旱、高温、病虫害的抵抗力变得尤为关键。我们将深入剖析育种家们如何通过精准的基因定位、高效的分子标记辅助育种（Marker-Assisted Selection, MAS）、基因组选择（Genomic Selection, GS）等先进技术，来加速改良小麦的抗逆性。这不仅仅是培育出更能抵御恶劣环境的小麦品种，更是为人类提供稳定可靠食物来源的有力保障。此外，书籍还将触及小麦品质的多元化提升。除了产量之外，面粉的加工特性、蛋白质含量、矿物质微量元素以及特殊的风味，都是育种家们孜孜不求的目标。我们一同审视，如何通过科学的育种方法，将这些影响消费者体验和营养健康的基因进行优化组合，以满足不同地区、不同文化背景下消费者对小麦制品日益增长的需求。例如，如何培育出更适合制作意面、面包或具有特殊营养成分的小麦，这些都是育种家们在实验室和田间不断探索的课题。本书将引导读者思考育种的伦理与社会责任。当科技的触角延伸到基因层面，理解和规范育种行为的重要性不言而喻。我们将探讨转基因技术在育种中的应用及其争议，以及如何在保障生物安全的前提下，最大化利用科技的力量来造福人类。同时，本书也会关注育种成果的推广与普及，以及如何确保这些先进的育种技术能够惠及全球范围内的所有农民，特别是那些资源相对匮乏的地区，从而实现真正的全球粮食公平。贯穿全书的，是对育种科学家们专业精神和创新思维的赞颂。他们如同沉默的园丁，在田间地头辛勤耕耘，在实验室里孜孜不倦地研究，他们的智慧和汗水，孕育着一穗穗饱满的希望。本书将通过一些引人入胜的案例，展现育种家们如何通过对小麦性状的敏锐观察，对遗传规律的深刻洞察，以及对实验数据的严谨分析，一步步突破技术瓶颈，培育出突破性的优良品种。总而言之，本书是一次对谷物育种领域深度而全面的审视。它将揭示现代育种科学的复杂性与精妙之处，展现科技如何赋能农业发展，以及育种家们如何以他们的智慧和毅力，为构建一个更加繁荣和可持续的未来贡献力量。通过阅读本书，您将对我们餐桌上的每一粒麦子，有更深刻的认识，更能体会到其背后蕴含的科学力量与人文关怀。