Durum Wheat Breeding pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Haworth Press

作者:

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2005-11-08

价格:USD 89.95

装帧:Paperback

isbn号码:9781560229674

丛书系列:

图书标签:

• Durum Wheat
• Wheat Breeding
• Cereal Crops
• Plant Genetics
• Plant Breeding
• Agronomy
• Genetics
• Molecular Breeding
• Crop Science
• Food Security

《小麦种植与收获的艺术》 本书是一部关于小麦种植、培育和收获的全面指南，旨在为广大农户、农业技术人员、学生及所有对农业生产感兴趣的读者提供深入浅出的指导。我们深入探讨了小麦的生命周期，从种子播种到最终收获的每一个关键环节，为您揭示丰收的奥秘。 第一章：小麦的起源与多样性 在本章中，我们将追溯小麦作为人类重要粮食作物的悠久历史，探讨其在全球范围内的演化与传播。我们将介绍不同类型的小麦，如硬质小麦（Durum Wheat）的独特之处——其高蛋白质含量和金黄色的胚乳，这使其成为制作意大利面、库斯库斯等传统食品的理想选择。同时，我们也会触及普通小麦（Bread Wheat）和其他一些地方性品种，了解它们在不同气候和土壤条件下的适应性以及各自的经济价值。我们将详细分析小麦的基因组结构，理解其多样性如何为育种工作奠定基础，并为应对未来的农业挑战提供可能。 第二章：土壤准备与播种技巧 土壤是作物生长的根基。本章将详细阐述如何根据小麦的生长需求对土壤进行科学管理。我们将讨论土壤测试的重要性，如何解读测试结果，以及针对性地进行土壤改良，包括有机质的添加、pH值的调节以及养分的补充。在播种方面，我们将深入探讨不同播种季节的选择、最优播种密度、播种深度以及播种方式（如条播、撒播）的选择，并分析这些因素对出苗率和初期生长速度的影响。我们将介绍现代播种机械的应用，以及如何通过精准播种实现最佳的作物密度，为后期的产量奠定坚实基础。 第三章：小麦的生长管理与病虫害防治 小麦的生长过程并非一帆风顺，需要细致的管理和有效的防护。本章将逐一分析小麦生长过程中各个关键生育期，如出苗期、分蘖期、拔节期、抽穗期和灌浆期，并针对每个时期提出具体的管理要点。我们将重点介绍小麦对水分和养分的需求，以及如何通过科学的灌溉和施肥策略来满足这些需求，最大化作物的生长潜力。此外，我们还将深入探讨小麦常见的病虫害，包括真菌病害（如赤霉病、白粉病）和虫害（如麦蚜、麦穗虫）。本书将详细介绍识别这些病虫害的方法，并推荐最有效的化学、生物及综合防治措施，强调预防为主、综合治理的原则，力求在保障作物健康的同时，最大程度地减少农药对环境的影响。 第四章：小麦的遗传改良与育种策略 为了应对日益增长的粮食需求和不断变化的环境挑战，小麦的遗传改良显得尤为重要。本章将深入探讨现代小麦育种的科学原理与实践。我们将介绍传统的杂交育种技术，包括亲本选择、杂交组合、后代选育等关键步骤。同时，我们将重点介绍分子标记辅助选择（MAS）、基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）等前沿育种技术的应用，这些技术能够显著提高育种效率，加速新品种的开发，培育出抗病、抗逆、高产、优质的新型小麦品种。我们将讨论如何通过育种来提高小麦的营养价值，例如增加维生素或矿物质含量，以及如何培育适应气候变化，如耐旱、耐高温的小麦品种。 第五章：小麦的收获与后处理 丰收是所有辛勤劳作的最终回报。本章将为您详细介绍小麦的收获时机判断，即如何通过观察麦穗的颜色、籽粒的硬度和含水量来确定最佳收获期。我们将详细介绍不同类型的联合收割机，以及如何根据小麦的生长状况和场地条件选择合适的收割设备。在收获过程中，我们将强调如何最大限度地减少籽粒损失，并确保收获的籽粒质量。收获后的籽粒储存是保证其品质和安全的关键。本章将深入探讨籽粒的烘干、清选、储存条件（如温度、湿度控制）以及包装运输的注意事项，以防止霉变、虫害和其他质量损耗，确保小麦能够以最佳状态进入市场或用于进一步加工。 第六章：小麦的市场与应用 小麦作为全球最主要的粮食作物之一，其市场价值与应用领域极为广泛。本章将分析当前小麦的全球市场概况，包括主要的生产国、消费国以及国际贸易情况。我们将重点介绍不同类型小麦的市场定位，例如硬质小麦在面条、意大利面行业的独特地位，以及普通小麦在面包、糕点制作中的广泛应用。此外，我们还将探讨小麦的非食品用途，如作为生物燃料的原料、在工业生产中的应用等，展现小麦作为一种多用途农产品的巨大潜力。最后，本章还将讨论小麦产业的可持续发展，包括如何通过优化种植结构、推广绿色生产技术来提升经济效益和生态效益。 《小麦种植与收获的艺术》是一本理论与实践相结合的著作，旨在帮助您掌握小麦生产的全过程，从播种前的周密计划到收获后的精心储存。我们相信，通过学习本书的内容，您将能够更科学、更高效地进行小麦的种植与管理，实现更丰厚的收获，并为全球粮食安全做出贡献。

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