大黄妙用是补药,人参误用是毒药

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出版者:重庆
作者:滕巍
出品人:
页数:248
译者:
出版时间:2010-4
价格:29.80元
装帧:
isbn号码:9787229019310
丛书系列:
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具体描述

《大黄妙用是补药,人参误用是毒药》内容简介:一提到中药,恐怕很多人首先想到的就是浓浓的苦汁。但如果告诉你,藕、鲫鱼、萝卜、橘子、木瓜,甚至生姜、花椒、米醋都是中药,你会感到惊讶吗?然而事实就是这样,很多中药都是我们的日常食物。或许你还不知道,我们每天用来炒菜的花椒是有毒的。又或许你有较严重的胃病,但只要每天嚼上几颗莲子,就能强过任何胃药。我们吃进肚子的东西,你真的完全了解它们的性味吗?

其实中药一点也不神秘,你完全可以自己决定吃什么来进补,自己掌控中药的养疗效果。《大黄妙用是补药,人参误用是毒药》对中药(或者说天下常见的可食之物)的采集、炮制和用法等,都有十分详尽的解说。只要认真研习此书,善用药材的性味,其实你也可以成为一位真正的养生专家。

药材鉴别与安全用药指南 一部全面、深入、贴近实践的草本智慧宝典 图书简介 在这个信息爆炸的时代,人们对于自然疗法和传统草药的兴趣日益浓厚。然而,如何正确、安全地利用这些来自大自然的馈赠,避免潜在的风险,却是许多人面临的共同难题。《药材鉴别与安全用药指南》正是为了解决这一现实需求而精心编撰的一部权威性著作。 本书并非着眼于某一两味特定的药材,而是构建了一个宏大而精密的草本植物学与药理学知识体系。它以严谨的科学态度,结合数千年的传统经验,为读者提供了一套系统化的药材认知、鉴别、炮制以及临床安全用药的方法论。 第一部分:草本世界的入门与基础认知 本部分旨在为读者打下坚实的理论基础,帮助他们建立起对传统中医药的科学认知框架。 1. 药用植物学的核心要素: 我们深入探讨了药用植物的形态学特征,包括根、茎、叶、花、果实的结构,以及它们在不同生长阶段的化学成分变化。书中详尽绘制了数百种常见药材的生态照片与显微结构图谱,强调“形、色、气、味”的全面考察。例如,详细区分了川芎与广藿香在叶脉和气味上的细微差异,这些差异往往决定了药效的准确性。 2. 道地药材的地理与环境科学: 深入解析了“道地药材”的概念并非迷信,而是环境科学的体现。书中通过大量的实地考察数据,展示了土壤矿物质含量、气候湿度、海拔高度如何影响特定药材中有效活性成分(如生物碱、黄酮类、皂苷等)的富集程度。以秦岭地区所产的丹参为例,分析了其有效成分与非道地产区的显著差异,并提供了科学验证这些差异的检测方法概述。 3. 炮制工艺的化学转化艺术: 炮制是中医药的精髓之一。本书用现代化学视角解读传统炮制方法。详细阐述了“炒、炙、煅、蒸、煮”等操作对药材成分的实质影响。例如,生姜与干姜在理气温中功效上的差异,来源于加热过程中姜辣素的转化;附子的脱毒炮制过程,如何通过水解降低乌头碱的毒性,同时保留其温经散寒的特性。书中配有详尽的流程图和关键控制点说明,强调不同炮制程度对药效和安全性的影响。 第二部分:常见与稀有药材的深度鉴别与风险规避 本部分是本书的核心实践指导,聚焦于如何准确识别药材,并预判潜在的风险。 1. 辨伪存真:现代鉴别技术应用: 市场上充斥着真假难辨的药材。本书提供了从宏观到微观的鉴别流程。除了传统的感官辨识外,我们引入了薄层色谱(TLC)初步筛选、高效液相色谱(HPLC)指纹图谱比对等现代技术在药材鉴定中的应用原理,使读者能够理解如何利用科学手段验证药材的纯正性。书中特别列举了多种易混淆药材的“陷阱”案例,如山茱萸与山茱萸果的误用,以及附子与川乌的形态差异及毒性警告。 2. 药性与现代药理学的交叉印证: 我们将传统中医的“四气五味”与现代药理学中的作用机制进行对照分析。重点解析了许多常用药材的有效成分及其靶点。例如,探讨了黄连中黄连素的抗菌谱和作用机理,以及它在调理湿热中的科学基础。 3. 毒性药材的界限与科学管理: 认识毒性是安全用药的基石。本书对具有明确毒性或潜在毒性的药材进行了专题分析,而非简单地将其列为禁用。我们详细介绍了如半夏、天南星、马兜铃科植物等经典毒性药材的有效安全剂量范围、减毒炮制方法,以及使用时必须遵循的配伍禁忌。重点强调了“毒性”并非绝对,而是剂量和配伍的产物,强调了“用之不当,皆为毒药”的科学理念。书中清晰划定了安全窗,并提供了中毒后的紧急处理原则(基于现代急救知识与传统解毒思路的结合)。 第三部分:个体化用药与配伍的智慧 安全用药不仅在于单味药的正确选择,更在于整体的配伍艺术与个体适应性。 1. 君臣佐使的配伍原则解析: 深入阐述了复方配伍的逻辑,即如何通过君、臣、佐、使的结构来增强疗效、减缓毒性或指导药性变化。通过分析经典方剂(如四君子汤、小柴胡汤等)的组成,揭示不同药材相互作用产生的协同或拮抗效应,帮助读者理解“一加一大于二”的组方智慧。 2. 辨证论治与用药的个性化: 强调了药材使用必须服务于整体的“证”。针对不同体质(如气虚、阳虚、湿热等)如何调整药材的用量、炮制方式和配伍。例如,对于体质偏寒的患者使用清热药时,需配合温性药材进行调和,以防寒凉伤及脾胃。 3. 药物相互作用与特殊人群用药安全: 现代生活中,许多人在服用草药的同时也在使用西药。本书详尽列举了常见中草药与西药(如抗凝剂、降压药、抗生素等)之间可能发生的相互作用,包括药酶诱导或抑制、影响吸收率等,为跨学科治疗提供了必要的安全警示。同时,针对孕妇、儿童、老年人以及有慢性病史的特殊人群,提供了详细的用药限制和替代方案建议。 结语 《药材鉴别与安全用药指南》旨在培养读者对自然药物的敬畏之心和科学态度。它是一本工具书,更是一本思维导引。通过系统、深入的学习,读者将能够从容应对草本世界中的复杂性,真正做到“用之有道,用之得当”,将大自然的宝藏安全有效地融入健康生活之中。本书严格遵循循证原则,注重实践操作性,是药师、自然疗法爱好者及所有关注自身健康人士的必备案头参考书。

作者简介

滕巍,中药学硕士,曾工作于福建中医药研究中心,参与“莲子心有效成分分析”、“福建砂仁药材质量研究”等多个国家课题项目,发表了大量的中药论文。对《黄帝内经》、《本草纲目》、《神农本草经》等经典医学书籍有很深入的研究,尤其对《药性赋》有极其独到的领悟,深谙中药保健养生的妙理。

目录信息

卷一·性寒之品 犀角:清热、安神、解毒 羚羊角:清肝、明目、凉血 泽泻:利水、除湿、化痰 海藻:散开结块、利水 菊花:疏风、散热、解毒 射干:清热、化痰、利咽 薏苡仁:利湿、健脾、舒筋 藕节:散淤、止血、凉血 瓜蒌子:清肺、化痰、通便 车前子:清热、利尿、止泻 黄柏:清热、泻火 马兜铃:清肺、止咳、排毒 地骨皮:泻火、凉血、止血 薄荷叶:散热、利咽 枳壳:理气宽胸、消除积滞 枳实:破气、消除积滞 干葛:退热、透疹、生津 柴胡:解表、退热 百部:润肺、止咳、杀虫 栀子:清肺、凉血、止血 玄参:滋阴、降火、解毒 升麻:清热、透疹、解毒 金箔:镇心、安神 茵陈蒿:利湿、退黄、疗疮 瞿麦:清热、利尿、活血 朴硝:泻火、清热、消肿 石膏:清热、泻火、消除烦闷 前胡:疏风、散热、化痰 滑石:利水、清热、解暑 天门冬:滋阴、润燥、清肺 麦门冬:清心、滋阴、益胃 竹茹:清热、除烦、利尿 大黄:消除积滞、通便、祛淤 黄连:清热、祛除寒湿 淫羊藿:补肾、壮阳 白茅根:凉血、止血、利尿 石韦:利水、清肺、凉血 熟地黄:滋阴、补血 生地黄:清热、凉血、滋阴 赤芍药:清热、凉血、祛淤 白芍药:补脾、益肝、养血 牵牛:利水、通便、祛痰 贯众:杀虫、清热、凉血 金铃子:清热、止痛 萱草根:清热、凉血、止血 侧柏叶:止血、祛痰、祛湿 香附:理气、解郁、调经 地肤子:祛风、止痒、清热 山豆根:清火、解毒、消肿 白鲜皮:祛风除湿、止痒 旋覆花:化痰、止呕 荆芥:祛风、解表、透疹 瓜蒌根:清肺、化痰、通便 地榆:凉血、止血、清热 昆布:消痰、软化结块、利水 淡竹叶:清热、消除烦闷 牡丹皮:清热、活血、散淤 知母:清热、泻火、滋阴 牡蛎:补阴、安神、软化结块 贝母:化痰、止咳、消肿 桔梗:宣通肺气、祛痰、利咽 黄芩:清热、解毒、止血 槐花:凉血、止血、清肝 常山:截疟、劫痰 葶苈子:消肿、平喘、利水卷二·性热之品 荜茇:暖胃、行气、散寒 生姜:散寒、止呕、化痰 五味子:固精止泄、益气安神 腽肭脐:暖肾、壮阳 川芎:活血、祛淤、止痛 续断:补肾、强筋、养血 麻黄:发汗、解表、平喘 韭子:补肾壮阳、固精止泄 川乌:祛风、除湿、散寒 天雄:祛风、散寒、壮阳 花椒:温暖脾胃、除湿、杀虫 干姜:温暖脾胃、散寒 胡芦巴:暖肾、祛寒、止痛 卷柏:活血、通经、止血 白术:健脾、益气、祛除寒湿 石菖蒲:化痰、开窍、消肿 丁香:暖脾、补肾、壮阳 高良姜:暖胃、散寒、理气 肉苁蓉:补肾、益精、通便 硫黄:益气、杀虫、止痒 胡椒:暖胃、散寒、解毒 吴茱萸:散寒、止痛、疏肝 荜澄茄:暖胃、散寒、行气 莪术:行气、止痛、破血消淤 砂仁:健脾、开胃、行气 附子:散寒、止痛 白豆蔻 :行气、止呕 乳香:活血、通经、消肿 红豆蔻:温暖脾胃、祛除寒湿 干漆:破淤、杀虫 鹿茸:补肾、壮阳 虎骨:强筋、祛风、镇惊 檀香:行气、止痛、散寒 鹿角:补阳、强筋、活血 米醋:散淤、解毒 紫苏:散寒、解表、化痰 白扁豆:健脾、化湿、消暑 麝香:醒神、活血、消肿 五灵脂:化淤、止痛、消积 麒麟竭:止痛止血、愈合伤口 当归:补血、活血、调经 乌贼骨:止血、固精止带 鹿角胶:补血安胎、补益精气 白花蛇:祛风、通络、定惊 乌梢蛇:祛风、通络、定惊 乌药:温暖脾胃、理气、消肿 禹余粮:止泻、止血、止带 巴豆:通便、消肿 独活:祛风、除湿、散寒 山茱萸:补肝、益肾、固精 白石英:温肺、宁神、利尿 厚朴:行气、平喘 肉桂:温暖脾胃、散寒、解表 鲫鱼:健脾养胃、利尿 代赭石:平肝、凉血 沉香:行气、止呕、平喘 橘皮:理气健脾、祛除寒湿卷三·性温之品 木香:行气、止痛、健脾 半夏:祛除寒湿、化痰止呕 苍术:健脾、明目 萝卜:消食、下气、化痰 钟乳石:暖肺、壮阳、下乳 青盐:泻火、凉血、明目 山药:补脾、养肺、固肾 阿胶:补血、止血、滋阴 赤石脂:止泻、止血 阳起石:暖肾、壮阳 紫菀:润肺、消痰、止咳 防风:理气、通络、止痛 苍耳子:祛风、解表、除湿 威灵仙:祛风、除湿、通络 细辛:散寒、止痛、温肺 艾叶:温经止血、散寒 羌活:散寒、除湿 白芷:祛风、除湿、通窍 红花:活血、通经、祛淤 刘寄奴:破淤、通经、止血 骨碎补:补肾、健骨、活血 藿香:祛暑、解表、化湿 草果仁:祛除寒湿、温暖脾胃 巴戟天:补肾、壮阳、除湿 延胡索:活血、散淤、理气 款冬花:润肺、化痰、止咳 肉豆蔻:止泻、消食 何首乌:养血、滋阴、通便 姜黄:破淤、行气、通经 防己:祛风、止痛、清热 藁本:祛风、散寒、止痛 仙茅:暖肾、壮阳、祛湿 破故纸:补肾、平喘、温脾 木瓜:舒筋、活络、养胃 杏仁:祛痰、止咳、通便 茴香:温肾、行气、养胃 诃子:止泻、利咽 秦艽:祛风、清热、止痛 槟榔:杀虫、消除积食 杜仲:补肾、强筋、安胎 紫石英:安神、温肺、暖宫 橘核仁:理气、散结、止痛 金樱子:固精止泄、缩尿 紫苏子:降气、消痰、通便 淡豆豉:宣通郁结、消除烦闷 大蓟:凉血、止血、消肿 小蓟:凉血、止血、清热 益智仁:温脾、暖肾 麻仁:润燥、通便、利水 黄芪:补气、排脓、利尿 狗脊:补肾、强筋、祛风 菟丝子:补肾、养肝 马蔺花:清热、解毒、凉血卷四·性平之品 硇砂:消除积滞、祛除淤血 龙齿:安神、清热、消除烦闷 青皮:疏肝、消除积滞 芡实:益肾、补脾 木贼草:疏风、清热、明目 花蕊石:化淤、止血 石决明:清热、明目 天麻:息风、止痉、平肝 甘草:益气、止痛、解毒 石斛:生津、益胃、滋阴 商陆:消肿、散结 覆盆子:补肝、固精、明目 琥珀:安神、利水、散淤 朱砂:安神、清热、解毒 牛膝:补肾、活血、利尿 龙骨:安神、平肝 甘松:理气、止痛、健脾 蒺藜:平肝、活血、祛风 人参:补气、益肺、生津 蒲黄:止血、祛淤、利尿 天南星:祛风、止痉、化痰 三棱:消除血淤、行气 没食子:止泻、固精、止咳 皂角:祛痰、开窍、杀虫 桑螵蛸:补肾、缩尿 鸭头血:补血、解毒 蛤蚧:益肾、补肺、平喘 牛蒡子:疏风、透疹、利咽 全蝎:祛风、止痉、通络 酸枣仁:宁心、养肝、止汗 桑寄生:补肝、强筋、祛风 远志:安神、祛痰、解毒 木通:清热、利尿、活血 猪苓:利尿、渗湿 莲肉:补脾、益肾、养心 没药:活血、止痛、消肿 郁李仁:通便、理气、利水 茯神:宁心、安神、利水 白茯苓:利水、渗湿、健脾 赤茯苓:利水、渗湿、泻热 麦芽:消食、健脾、回乳 浮小麦:养心、益肾、除热 白附子:祛风、化痰、通经 大腹皮:消胀、利尿、消肿 椿白皮:清热、祛湿、止泻 桑白皮:平喘、利尿、消肿 桃仁:破血消淤、通便 神曲:健脾、养胃、消食 五加皮:祛风、补肝、强筋 柏子仁:养心、安神、润肠 安息香:开窍、祛痰、行气 冬瓜仁:清肺、化痰、消肿 僵蚕:祛风、止痉 百合:滋阴、润肺、清心 赤小豆:利水、除湿、活血 枇杷叶:清肺、止咳、顺气 连翘:清热、解毒、消肿 石楠叶:祛风、通络、益肾 谷芽:消食、健脾、开胃 阿魏:软化结块、杀虫 紫河车:益气、养血、补肾 大枣:补脾、益气、养血 鳖甲:滋阴、软化结块、退热 龟甲:滋阴、益肾、养血 乌梅:止咳、止泻、安蛔 竹沥:滋阴、清热中药名词索引
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书的文字风格,我得说,非常接地气,甚至带着一种略微的“江湖气”,但绝非粗鄙,而是一种饱经世事的通透。行文流畅自然,像是一位经验丰富的老中医坐在你面前,呷一口茶,慢悠悠地跟你聊家常,却句句真知灼见。他叙事的时候,常常会插入一些充满画面感的比喻,比如形容某种药材的药性时,会说它“性如烈火,不加约束则伤脾胃,若得水调和,则能通经活络”,这种描述一下子就让人抓住了重点,比那些晦涩难懂的专业术语来得有效得多。我尤其欣赏作者在阐述观点时所展现出的那种“不偏不倚”的哲学态度。他似乎并不急于推销任何单一的“灵丹妙药”,而是将重点放在了“平衡”与“个体化”上。翻阅过程中,我感觉自己像是在进行一场知识的“寻宝”,在看似平淡的描述中,总能挖掘出被主流养生界所忽略的细节和视角。比如,关于日常食材的炮制方法,书中似乎有独到之处,那些看似寻常的煎炒烹炸,在作者笔下却成了激活或抑制药性的关键步骤。这让我开始重新审视自己厨房里的那些锅碗瓢盆,它们不再只是烹饪工具,而更像是某种精密的“化学反应容器”。

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这本书给我的整体感受是,它不仅仅是一本关于药食同源的书籍,更像是一本关于“人生取舍”的哲学读本。标题中的并列关系——“妙用”与“毒药”——其实映射了我们面对生活中所有选择时的两难境地。任何强大的力量,无论是知识、财富还是健康,一旦被滥用或误用,其破坏力不亚于毒药。这种深层次的隐喻,让这本书的立意拔高了。我注意到,作者在叙述中反复强调“敬畏自然”的态度。在现代社会,科技似乎让我们过度自信,认为我们可以通过技术手段完全掌控一切自然规律。但这本书却以一种温和而坚定的方式提醒我们,自然界的力量是宏大而复杂的,我们永远只能是学习者和顺应者。这种谦逊的态度,使得书中的建议听起来更让人信服,因为它不是一种征服自然的宣言,而是一种与之和谐共处的宣言。这本书适合那些不满足于肤浅健康指南,希望探究事物本质规律的读者。它教会我们的,是如何带着智慧和谨慎,去驾驭生命中那些看似美好的事物,避免因一时的贪念或疏忽,酿成无法挽回的后果。

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这本书的封面设计倒是挺有意思的,那种带着点复古的油墨质感,让人一下子就能联想到某种古老的药材图谱,色调上用了深沉的墨绿和略带斑驳的土黄,很耐看。光是看到书名,就觉得这作者是个敢于直言不讳的“老江湖”。现在市面上关于养生保健的书籍浩如烟海,大多都是说得天花乱坠,把某种食材捧上天,恨不得让人顿顿都吃。可这本书的标题却带着一种审慎的警示,仿佛在提醒我们,世间万物皆有两面性,即便是人人称颂的“仙草”,若用错了地方,也可能适得其反。我特别好奇的是,作者是如何界定“妙用”与“误用”之间的那条微妙界限的。是基于长期的临床观察,还是更偏向于古代医籍的考据?我更倾向于后者,因为只有深厚的理论根基,才能支撑起如此斩钉截铁的判断。我期待书中能看到大量详实的案例对比,而不是空泛的理论说教。如果能配上一些清晰的图示,标注出不同体质的人群如何识别自己是否适合“妙用”或需要警惕“误用”,那就更完美了。这本书的价值,想必不在于推荐我们吃什么,而在于教会我们如何带着敬畏之心去对待我们摄入的每一口食物和药材。它更像是一本教人辨识“道”与“术”的指南,而非简单的食谱。

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这本书的装帧设计,坦白讲,是那种会让人在书店里多停留几分钟的类型。它散发出一种“古籍善本”的味道,纸张选用了那种略带米黄色的,纹理清晰可见,拿在手里有足够的重量感和踏实感,不像那些轻飘飘的平装书读完就扔了。内页的排版非常讲究,大段文字之间留白得当,不会让人产生阅读疲劳。而且,作者似乎对细节的把握达到了偏执的程度,很多地方会用引文的形式标注出所依据的古代医籍名称,这极大地增强了内容的权威性和可追溯性,让我读起来心里有底。我一直在寻找这样一本既有深厚学术背景,又不失可读性的书。很多学术著作读起来像是在啃石头,枯燥乏味;而市面上的通俗读物又往往流于表面,缺乏根基。这本书巧妙地架设了这两者之间的桥梁。它没有故作高深地使用大量拉丁文或复杂的药理学名词,而是用最朴素的语言,把复杂的药性原理讲得清晰明了。这种“雅俗共赏”的表达能力,才是真正考验作者功力的所在。我愿意把它放在书架上最显眼的位置,因为它不仅是知识的载体,更是一件有质感的阅读体验品。

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从结构布局来看,这本书的逻辑性构建得非常严密,它不是简单地罗列食材功效,而是建立了一套完整的辨识体系。全书似乎围绕着“辨识体质”和“把握时机”两条主线展开。开篇必然会花大力气去构建一个基础框架,教读者如何自我检测、初步判断自己的体质偏向——是偏寒、偏热、偏虚还是偏实。如果没有这个基础,后续所有的用药指导都会沦为盲目尝试。我特别期待书中对于“临界状态”的讨论。比如,一个人处于寒热交替的过渡期时,原本安全的药材是否会突然转变为“毒药”?这种动态平衡下的用药智慧,才是真正体现“妙用”精髓的地方。此外,书中对“剂量”的探讨想必也十分细致。同样一种草药,煎煮的时间、水量,甚至是研磨的粗细,都可能影响其药效的转化率。如果作者能够将这些“微操作”的细节也详细描摹出来,这本书的价值无疑会提升一个量级,因为它关注的不再是宏观的理论,而是微观的实践指导。它促使我们思考,健康管理不应是一劳永逸的,而是一个需要不断校准、时时警惕的动态过程。

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