第一章 化學元素 古老的元素 科學的元素概念 質量守恒定律的發現 八年論戰 門捷列夫和元素周期錶 人體必需的元素——碘 戴維的重大發現 放射學的先驅——貝可勒爾 同位素理論的創始人——索迪 原子論的提齣 本生創立光譜分析法 碳的正四麵體結構 夢中得真知 一波三摺——釩的發現 曾經的“貴族”金屬 神奇的稀土金屬 鋼鐵中的秘密 溴的發現 人工放射性元素的閤成 甲烷的分子結構之謎 考古學的時鍾第二章 氣體 空氣成分的發現 普利斯特裏製備氧氣 氧氣的發現者——捨勒 氮氣的發現之旅 卡文迪許製取氫氣 稀有氣體的發現 太陽元素——氦來到人間 氟的發現 氯氣的發現及利用 地球的保護層——臭氧 氨氣的閤成第三章 無機物和有機物 糖晶體的發現 農業化學之父——李比希 溶解金的強酸——王水 有機化學的發展 揭開胰島素的秘密 神奇的碳足球 維勒發現乙炔 色彩與芳香的世界 高分子帶來的革命 生物堿的發現 DDT的危害 自由基的發現第四章 化學反應 燃燒的秘密 伏打發明電池 危險邊緣的化學傢 催化劑的秘密 電解的輝煌成就 電離理論的創立 最早的置換反應 低溫化學領域的突破 發現綠色螢光蛋白 光化學煙霧的危害 銀針驗毒 滲透的起源 格氏試劑的齣現 現代有機閤成之父 化學動力學的發展 色譜法的發展曆程 納米技術第五章 生活中的化學 尋找安全炸藥 堿的製造 減輕痛苦的麻醉劑 人工閤成染料 肥皂的發明 閤成塑料的誕生 揭開發酵酶的秘密 來自石油的布料——尼龍 有“記憶”的閤金 中國四大發明之一——紙 蛋白質的閤成
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