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发表于2024-11-10
巧用油鹽醬醋糖 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
《巧用油鹽醬醋糖》主要內容簡介:廚房五寶莫過於油鹽醬醋糖,少瞭任何一項,菜味皆失色。在追求高品質及高效率的現代社會,廚房醬料亦呈現多樣化、精緻化、高度分類與實用等特性。多樣化是指菜色變化的調配,即使相同菜色,靠著不同調味料,例如加入白醋或果醋、口味便可大大不同。
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