Great Texas Chefs pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:Alter, Judy

出品人:

页数:96

译者:

出版时间:2008-9

价格:$ 10.11

装帧:

isbn号码:9780875653778

丛书系列:

图书标签:

• Texas Cuisine
• Chefs
• Cooking
• Food
• Recipes
• American Cuisine
• Regional Cooking
• Culinary Arts
• Texas
• Food & Drink

好的，这是一份关于一本虚构图书《Great Texas Chefs》的详细图书简介，内容完全独立于该书本身： 《边境之光：北美拓荒史中的女性力量》 作者： 艾薇拉·卡斯蒂略 (Elvira Castillo) ISBN: 978-1-56789-012-3 出版社： 西部之声出版社 (Western Echo Press) --- 内容简介： 《边境之光：北美拓荒史中的女性力量》是一部宏大且细腻的非虚构作品，它将历史的聚光灯从传统上聚焦于男性开拓者的叙事中移开，转向那些塑造了北美西进运动和边境社会结构的女性个体。本书并非简单的补充材料，而是对既有历史框架的一次深刻重构，证明了女性在从早期探险、定居、社区建设乃至冲突解决中扮演的不可或缺的核心角色。 本书追溯了从17世纪西班牙殖民早期到19世纪末美国边境“终结”的漫长历史进程，将目光投向了那些被主流史学常常忽略的群体：跨越大陆的传教士、原住民部落中的女性领袖、在淘金热中经营客栈和洗衣房的移民、以及在法律和政治萌芽阶段进行早期倡导的先锋女性。 第一部分：陌生的土地，坚韧的根基（1600s – 1820s） 本部分深入探讨了西班牙、法国和早期美国探险家进入广袤西部的初期阶段。作者艾薇拉·卡斯蒂略，一位深耕于西南地区社会史的知名学者，首先聚焦于传教士的叙事，但视角独特。她描绘了修女们如何不仅仅是宗教的传播者，更是边境医疗、基础教育和农业技术的引进者。通过对档案中零散的信件和日志的细致爬梳，卡斯蒂略揭示了她们在面对恶劣环境和文化冲突时所展现出的惊人适应能力和实用主义智慧。 一个引人注目的章节集中于美洲原住民部落中的女性权力结构。通过借鉴人类学研究和口述历史的材料，本书详细阐述了普韦布洛（Pueblo）文化中女性对土地分配和家庭经济的控制权，以及在易洛魁联盟（Iroquois Confederacy）之外的其他平原部落中，女性长老在战争决策和外交关系中的实际影响力。她们不是被动的见证者，而是资源的管理者和部落延续的确保者。 第二部分：定居的汗水与隐形的经济（1830s – 1860s） 随着“昭昭天命”（Manifest Destiny）的浪潮席卷而来，数以万计的家庭踏上了奥勒冈小径、加州小径。历史课本常将这段旅程简化为男性的冒险，但卡斯蒂略的叙事充满了蒸汽、泥泞和汗水。她细致地考察了“家庭单位”在拓荒中的实际运作。 本书揭示了边境经济对女性劳动的极端依赖。从准备食物以应对漫长旅途，到在临时定居点中建立起维持生计的微观经济——缝纫、酿造、照料牲畜——女性劳动是拓荒成功率的关键指标。卡斯蒂略特别关注了那些在定居点中承担“中介”角色的女性，她们既要与新的定居者群体磨合，又要充当家庭与原住民社区之间的微妙桥梁。 在德克萨斯和加州等快速发展的地区，本书追踪了早期商人的妻子们。她们如何利用丈夫的商业网络，秘密地或公开地参与土地契约的谈判、信贷的建立，以及在男性离家期间维持家族财产的完整性。这些细节描绘了一幅复杂的图景：在法律尚未完全建立的边境，女性通过非正式的社会资本来保护她们的经济地位。 第三部分：法外之地与社会重塑（1870s – 1890s） 边境的“法外”特性往往被浪漫化，但卡斯蒂略以冷静的笔触探讨了女性在缺乏正式司法保护下的生存策略。本部分集中展现了女性在维护道德秩序和处理法律纠纷中的角色。 一个章节专门分析了边境城镇中的“软权力”。在酒吧、洗衣房和杂货店里，女性通过口碑、社交网络和对信息流的控制，实际上决定了谁能获得信任，谁的声誉会彻底败坏。本书探讨了对“妓女”身份的复杂解读：在一些极端贫困的定居点，一些女性的职业选择，虽然被社会谴责，却是维持家庭生存的唯一可行途径，并指出当时的社会对她们的惩罚远大于对同等行为男性的惩罚。 此外，本书详细考察了早期女性争取教育和医疗权利的努力。在许多偏远的矿区和牧场，是母亲们和教师们首先组织起来，用最简陋的资源建立了第一批学校和诊所，为后来的州级公共服务体系奠定了基础。她们的抗争并非宏大的政治宣言，而是日复一日的组织和筹款。 第四部分：记忆的重构与遗产 在收尾部分，卡斯蒂略审视了20世纪初历史学家如何系统性地将这些女性从“边境英雄”的行列中剔除，转而强调了工业化和大规模农业的进步。作者认为，这种遗忘并非偶然，而是服务于一种更具男子气概的美国神话的构建。 《边境之光》不仅是对过去的考古挖掘，更是一份对当前社会的重要提醒。它通过无可辩驳的证据链，证明了北美西部的“征服”并非是单线条的线性进步，而是一场由无数个体，特别是被边缘化的女性，通过适应、抵抗和无尽的劳动所共同编织的复杂历史挂毯。本书以其严谨的学术态度、感人至深的人物侧写以及对历史文本的颠覆性解读，为北美边境研究领域树立了一座新的里程碑。 --- 读者对象： 本书适合对美国西进运动史、性别研究、社会史、以及北美原住民研究感兴趣的普通读者、历史爱好者以及高等教育阶段的学生。它以引人入胜的叙事手法，将严肃的历史分析转化为富有生命力的群体肖像。

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