Food, Farming, and Faith pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:State Univ of New York Pr

作者:Gary W. Fick

出品人:

页数:223

译者:

出版时间:2008-3-6

价格:USD 49.50

装帧:Hardcover

isbn号码:9780791473832

丛书系列:

图书标签:

Food systems
Sustainable agriculture
Religious ethics
Food ethics
Theology of food
Faith-based food initiatives
Agricultural ethics
Food justice
Rural theology
Environmental stewardship

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具体描述

这本书将带领读者踏上一段探索人类文明核心的旅程，深入挖掘塑造我们生活方式的三个基石：食物、农业和信仰。这不仅仅是一本关于烹饪或园艺的书，更是一次对这些古老而又至关重要的主题之间复杂交织的深刻剖析。首先，我们将审视食物。它远不止是满足生理需求的能量来源。食物是文化、历史、身份认同和社交纽带的载体。我们会探讨食物的全球化进程，从古老的贸易路线到现代的食品工业，了解食物是如何跨越国界，连接不同社群，并深刻影响着我们的饮食习惯和健康。书中将涉及食物的来源、生产方式、加工技术以及它们如何反映出不同的社会经济结构和价值观。我们将深入了解不同文明如何看待食物，从神圣的祭品到日常的餐桌，食物在其中扮演着怎样的角色。接着，我们将聚焦于农业。作为人类文明最早的伟大发明之一，农业从根本上改变了人类的生活方式，从游牧转向定居，催生了村落、城市，乃至整个社会的复杂化。这本书将追溯农业的历史演变，从最初的驯化谷物到复杂的现代农业技术。我们会探讨农业实践如何与土地、气候和环境互动，以及它所带来的挑战，例如资源的可持续利用、土壤退化和生物多样性丧失。更重要的是，我们将审视农业不仅仅是一种生产活动，更是一种与自然和谐共处的哲学，一种世代相传的智慧，以及一种承载着地方社区生计和文化传统的生命方式。我们将深入了解不同地区独特的农业模式，以及它们所蕴含的生态智慧。最后，本书将层层剥开信仰的面纱，探讨它如何与食物和农业密不可分地联系在一起。从古老的丰收仪式到现代的食品伦理，信仰深刻地影响着人们对食物的认知、生产和消费。我们会考察宗教教义中关于食物的规定，例如禁忌、节食和庆典，以及它们如何塑造了特定的饮食文化。我们将探究农业活动中宗教仪式的重要性，农民如何祈求神灵保佑作物丰收，以及土地本身如何被视为神圣的存在。信仰不仅提供了关于“我们吃什么”的指导，更塑造了“我们为什么吃”以及“我们如何对待食物”的观念。我们会看到，在许多文化中，信仰与土地和食物的联系是如此深厚，以至于将它们分开来谈论几乎是不可能的。这本书并非孤立地看待这三个要素，而是强调它们之间错综复杂、相互依存的关系。食物的选择反映了农业的可能性和限制，同时也深受信仰观念的影响。农业的实践方式不仅决定了我们能生产多少食物，也往往受到宗教习俗和世界观的指导。而信仰，则为我们理解食物的意义、农业的价值，以及我们在自然界中的位置提供了框架。通过深入研究，我们将揭示这些古老主题的现代意义。在面临气候变化、全球粮食安全挑战以及日益增长的对可持续和道德食品体系的需求时，理解食物、农业和信仰之间的联系比以往任何时候都更为重要。这本书旨在激发读者对我们每天所消费的食物、我们赖以生存的土地以及塑造我们价值观的信仰进行更深层次的反思。它鼓励我们重新审视我们与自然的关系，与食物的关系，以及我们作为人类社群的责任。这本书将以一种引人入胜、富有启发性的方式，带领你深入了解人类文明中最基本、最持久的方面。它将为你提供一个全新的视角，去观察你餐桌上的食物，你脚下的土地，以及那些在你心中和社区中扮演重要角色的信念。你将看到，这三者并非各自独立，而是构成了一个共同的、不断演变的故事，一个关于人类如何生存、繁衍以及找到意义的故事。