Organizational Behavior for the Hospitality Industry pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:Berger, Florence/ Brownell, Judi

出品人:

页数:480

译者:

出版时间:2008-4

价格:$ 164.30

装帧:

isbn号码:9780132447379

丛书系列:

图书标签:

• 学习
• Hospitality Management
• Organizational Behavior
• Human Resources
• Leadership
• Motivation
• Teamwork
• Service Quality
• Employee Relations
• Hospitality Industry
• Management

人力资源管理：理论与实践的深度融合 本书聚焦于人力资源管理的核心理论框架，并深入探讨其在现代组织环境中的实际应用与战略价值。 面对日益复杂的商业环境和快速变化的工作模式，企业对高效、敏捷且富有洞察力的人力资源管理体系的需求空前迫切。本书旨在为人力资源专业人士、管理者以及对组织管理感兴趣的读者提供一个全面、系统的认知工具，帮助他们理解人力资源职能如何从传统的行政支持角色，转型为驱动企业战略成功的关键业务伙伴。 第一部分：人力资源管理的基础与战略定位 本部分奠定了人力资源管理（HRM）的理论基石，并清晰界定了HRM在组织整体战略中的核心地位。 第一章：人力资源管理的演进与战略角色 本章首先追溯了人力资源管理从人事管理（Personnel Management）到战略人力资源管理（SHRM）的演变历程。我们将分析驱动这一转变的外部力量，包括全球化、技术变革、人口结构变化以及不断强化的法律法规环境。重点讨论了HRM如何通过人才管理、组织设计和文化塑造来直接支持和实现企业的竞争战略。读者将学习如何构建一个与企业愿景、使命和目标紧密对齐的HR战略框架。 第二章：工作分析、设计与组织结构 有效的人力资源管理始于对“工作”的清晰界定。本章详细阐述了工作分析（Job Analysis）的流程、方法（如观察法、访谈法、问卷法）及其产出物——工作说明书（Job Description）和职位规格说明书（Job Specification）。随后，我们深入探讨工作设计（Job Design）的原则，介绍经典理论如工作特征模型（Job Characteristics Model）和现代方法如工作丰富化（Job Enrichment）与工作轮换（Job Rotation），旨在提升员工的工作满意度和绩效。最后，本章将工作设计与组织结构（Organizational Structure）相结合，探讨矩阵式、扁平化、虚拟组织等不同结构对人力资源实践的影响。 第三章：人力资源规划与劳动力市场分析 人力资源规划（HR Planning）是确保组织在需要的时间、需要的地点拥有合适数量和素质人才的关键活动。本章涵盖了定量和定性的人力资源需求预测技术，如趋势分析、回归分析、德尔菲法等。同时，我们将剖析人力资源供给预测，包括内部供给（如晋升、调动、离职率预测）和外部供给的评估。关键内容还包括人才缺口分析、继任计划（Succession Planning）的制定与实施，以及如何利用劳动力市场信息来指导外部招聘策略。 第二部分：人才获取与绩效管理体系 本部分聚焦于将战略转化为行动，探讨组织如何有效地吸引、选拔和发展其人力资本，并建立起科学的绩效管理循环。 第四章：招聘与人才获取策略 本章深入研究了现代招聘的流程与挑战。我们将区分内部招聘（Internal Recruiting）和外部招聘（External Recruiting）的优缺点，并重点分析诸如雇主品牌（Employer Branding）、社交媒体招聘、人才推荐计划等新兴招聘工具的应用。一个关键的讨论点是招聘有效性（Recruitment Effectiveness）的评估指标，如招聘成本比率、新员工留存率和入职时间等。本章强调，成功的招聘不仅仅是填补空缺，更是战略性地引入能够驱动未来发展的人才。 第五章：员工甄选的科学方法 甄选是人力资源管理中风险最高且回报最大的环节之一。本章系统介绍了各种甄选工具的信度（Reliability）与效度（Validity）。内容包括结构化与非结构化面试的比较、心理测量工具（如能力倾向测试、性格测试）的应用与局限性、工作样本测试（Work Sample Tests）的构建，以及近些年兴起的评估中心（Assessment Centers）的应用。我们将探讨如何建立一个多阶段、组合式的甄选流程，以最大化预测工作绩效的准确性。 第六章：绩效管理系统：从评估到发展 绩效管理（Performance Management）被视为连接员工日常工作与组织战略目标的核心纽带。本章详细阐述了绩效管理的完整循环：绩效计划（设定目标与期望）、绩效辅导（持续反馈）、绩效评估（使用BARS、360度反馈等方法）和绩效改进。本章将辩证地看待绩效评估中的偏见（如晕轮效应、趋中趋势）及其规避策略。重点强调了绩效管理应侧重于未来的发展潜力，而非仅仅是过去的问责。 第七章：薪酬管理与激励机制 一个公平、有竞争力的薪酬体系是吸引和保留人才的基础。本章涵盖了薪酬结构的设计原则，包括内部公平性（Internal Equity）和外部竞争性（External Competitiveness）的平衡。我们将分析各种薪酬构成要素：固定工资、奖金、激励性薪酬（Incentive Pay）如利润分享、员工持股计划（ESOP）和基于技能的薪酬。此外，本章还将探讨非物质激励（如认可、工作自主权）与物质激励的协同作用，以设计一个全方位的激励体系。 第三部分：人力资本的培养与维护 本部分深入研究了组织如何通过培训、职业发展和维护员工福祉来最大化其人力资本的价值。 第八章：员工培训与发展 培训与发展（T&D）是提升员工当前和未来绩效的关键投入。本章首先介绍培训需求分析（TNA）的三层次模型：组织分析、任务分析和个人分析。随后，我们将对比分析传统培训方法（如在职指导、课堂讲授）与现代学习技术（如E-learning、混合式学习、沉浸式模拟）。评估培训有效性是本章的重点，介绍柯氏四级评估模型（Kirkpatrick's Model）及其应用。最后，探讨如何建立系统的职业生涯发展路径（Career Pathing）以留住高潜力人才。 第九章：员工关系与法律合规 本章处理组织与员工之间的互动关系，并确保所有HR实践符合劳动法律法规。内容包括劳动合同的类型与解除、集体谈判与工会关系（如果适用）。我们将详细分析工作场所的平等就业机会（EEO）、反歧视和反骚扰政策的制定与执行。处理员工申诉、纪律处分程序的设计以及员工参与（Employee Involvement）机制的建立，都是本章关注的重点，旨在营造一个积极、公正和合规的工作环境。 第十章：员工健康、安全与福祉（Well-being） 现代人力资源管理越来越重视员工的整体福祉。本章探讨了工作场所健康与安全管理（OHS）的重要性，包括风险评估、事故预防和符合职业健康法规的要求。更进一步，本章关注员工福祉计划（Employee Wellness Programs）的设计，涵盖身体健康、心理健康（如压力管理、心理援助计划EAP）和社会连接等方面。我们将论证，投资于员工福祉不仅是道德责任，更是降低缺勤率、提高生产力的商业驱动因素。 第四部分：当代人力资源管理的挑战与趋势 本部分着眼于未来，探讨塑造人力资源管理实践的前沿议题。 第十一章：人力资源管理的信息化与数据驱动决策 本章探讨了人力资源信息系统（HRIS）如何整合和优化HR流程。重点分析了人力资源分析（People Analytics）的兴起，包括如何利用大数据和统计工具来衡量HR项目的投资回报率（ROI）、预测离职率和识别关键人才流失风险。本章指导读者如何从描述性、诊断性分析迈向预测性和规范性分析，实现数据驱动的人力资源决策。 第十二章：多元化、公平与包容性（DEI）的管理 DEI已成为组织文化和人才战略的核心要素。本章界定多元化（Diversity）、公平性（Equity）和包容性（Inclusion）的概念，并阐述其对组织创新和市场适应性的贡献。内容包括如何设计无偏见的招聘和晋升流程，如何通过培训提高文化敏感度，以及如何衡量和报告DEI的进展。本章强调，真正的包容性需要组织层面的承诺和系统性的文化变革。 第十三章：变革管理中的人力资源角色 在快速变化的环境中，组织变革是常态。本章聚焦于HR在变革管理（Change Management）中的核心作用。我们将应用库尔特·勒温的三阶段模型（解冻、变革、再冻结）等经典变革理论，分析如何通过有效的沟通策略、员工赋权和培训来减少变革阻力。人力资源部门负责管理变革过程中的不确定性，确保人员和技能的平稳过渡。 通过对这些核心领域的系统性梳理，本书力求为读者提供一个既具理论深度又富实践指导意义的框架，以应对当今组织管理中最为复杂和关键的人才挑战。

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