Avidin-Biotin Interactions pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Humana Press

作者:McMahon, Robert J. (EDT)

出品人:

页数:232

译者:

出版时间:2008-2-26

价格:USD 99.50

装帧:Hardcover

isbn号码:9781588295835

丛书系列:

图书标签:

• Avidin
• Biotin
• Protein Interactions
• Biochemistry
• Molecular Biology
• Biosensors
• Affinity Chromatography
• Drug Delivery
• Nanotechnology
• Biotechnology

《真菌的奥秘：从古老菌丝到现代生物技术》 一部深入探索真菌王国及其在自然界与人类文明中扮演角色的综合性著作。 第一部分：菌丝的低语——真菌的生命史与生态基石 第一章：地下的隐形帝国 本章将带领读者潜入我们脚下那个庞大而神秘的地下世界——真菌菌丝体网络。不同于植物依赖光合作用，真菌通过分泌强大的酶系统分解有机物，构成了地球生态系统中不可或缺的分解者。我们将详细剖析真菌细胞壁的结构、营养获取机制，以及它们如何通过质子渗透和跨膜运输，实现对环境中复杂分子的高效吸收。 真菌的形态多样性令人惊叹，从微小的酵母菌到巨大的子实体，其生命周期往往涉及复杂的有性与无性繁殖策略。本章会聚焦于孢子的形成、散播机制，以及菌丝在土壤中如何形成致密的网络，影响土壤结构和水文循环。我们还将介绍真菌如何通过菌丝的定向生长，响应环境中的化学梯度（趋化性）或物理障碍（趋重性）。 第二章：共生的艺术——真菌与宿主的深度绑定 真菌与其它生物的共生关系是自然界中最精妙的合作范例之一。本章深入探讨真菌在生态系统中的构造者角色。 2.1 菌根：植物的生命线 我们将详细解析两种主要的菌根类型：丛枝菌根（AMF）和外生菌根（ECM）。研究表明，ECM真菌能显著扩大植物根系的有效吸收面积，尤其在磷和氮等限制性营养元素的获取上发挥关键作用。我们会用显微结构图像展示菌根在根皮层内的穿透方式，以及菌根真菌如何通过菌丝体网络（Common Mycorrhizal Network, CMN）实现植物间的物质与信号传递，这被誉为“森林互联网”。 2.2 地衣：双重生命的奇迹 地衣是真菌与藻类或蓝细菌的稳定共生体。本章将描述这种看似脆弱的结合是如何在极端环境中生存的，包括它们在岩石表面定植的能力以及在生物风化过程中的作用。讨论还将涉及地衣酸的化学合成及其在传统医学中的应用。 2.3 腐生的力量：循环的驱动者 腐生真菌（如白腐菌和褐腐菌）是分解木质素和纤维素的主力军。本章将详细介绍它们分泌的过氧化物酶和漆酶等氧化还原酶的生化机制，解释它们如何高效地解聚地球上最稳定的有机聚合物，从而实现碳、氮等元素的循环。 第二部分：真菌的内部结构与分子机制 第三章：细胞的蓝图——真菌的细胞生物学 本章聚焦于真菌细胞的独特构造。区别于动物细胞的缺乏中心粒，真菌细胞具有细胞壁，其主要成分几丁质（Chitin）是昆虫外骨骼和甲壳类动物的重要组成部分。我们将探究几丁质的生物合成途径，及其作为生物材料的潜力。 真菌的细胞核内有丝分裂过程具有特殊的“封闭式”核分裂特点，即核膜在分裂过程中保持完整。本章将通过高分辨率显微图像，展示真菌独特的纺锤体组装和染色体分离机制。此外，我们还将讨论真菌细胞中液泡的功能，它不仅是营养物质的储存库，也是细胞内酸碱度的调节中心。 第四章：遗传的交织——真菌的基因组与变异 真菌的基因组复杂且适应性强。本章将对比分析不同类群真菌的基因组大小和结构，例如酿酒酵母的紧凑基因组与某些担子菌的巨型基因组。重点关注真菌的繁殖系统：单倍体阶段的普遍性、接合型决定机制（如酵母的MAT位点），以及异核有性生殖（Heterokaryon Incompatibility）的分子基础。 真菌的遗传变异速度惊人，这得益于其高效的基因重组和侧向基因转移（Lateral Gene Transfer）能力。我们将分析真菌如何通过整合来自细菌或病毒的基因片段，快速获得新的代谢通路，这在理解抗药性发展中至关重要。 第三部分：人类视野下的真菌——应用与挑战 第五章：餐桌上的艺术与工业的引擎 真菌在人类文明中的角色无可替代。本章涵盖了食用菌的栽培技术，从香菇、蘑菇到灵芝的生长条件优化，包括基质选择、温度湿度控制和气流管理。 在工业应用方面，本章重点阐述酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）作为“细胞工厂”的地位。我们将深入探讨其在酒精发酵、面包制作中的生化过程，特别是糖酵解途径和乙醇脱羧酶的调控。此外，本章还会讨论真菌在酶制剂生产中的应用，例如脂肪酶、淀粉酶等，及其在洗涤剂、纺织品处理中的重要性。 第六章：健康与威胁——医学真菌学前沿 真菌对人类健康构成了双重影响。一方面，它们是药物的摇篮。本章将详细介绍青霉菌如何产生青霉素，以及其他真菌次级代谢产物，如麦角生物碱和免疫抑制剂环孢素的发现与作用机制。 另一方面，机会性病原真菌（如白色念珠菌、新型隐球菌）的感染日益受到关注，尤其是在免疫缺陷人群中。本章将分析真菌致病因子，如细胞壁成分的免疫原性、分泌的蛋白酶和细胞毒素，并讨论当前抗真菌药物的作用靶点和耐药菌株的出现及其挑战。 第七章：生态修复与生物控制 真菌作为环境清理剂的潜力正在被深入挖掘。本章探讨“真菌修复”（Mycoremediation）技术，即利用真菌强大的分解酶系来降解石油烃、多环芳烃（PAHs）等持久性有机污染物。 此外，本章还会介绍生物防治中的真菌应用，如利用昆虫病原真菌（如白僵菌）来控制农业害虫，提供替代化学农药的环保方案。我们将分析这些真菌如何通过孢子感染、菌丝侵入和毒素分泌，高效地靶向特定害虫。 总结与展望：真菌生物学的未来图景 本书最后部分将展望真菌研究的未来方向，包括利用合成生物学技术改造真菌以生产生物燃料或新型药物，以及更好地理解菌丝网络在气候变化背景下的作用。真菌王国，这个古老而充满活力的生命领域，仍有无数秘密等待我们去揭示。

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