Flavours of the Riviera

Flavours of the Riviera pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:
作者:Andrews, Colman
出品人:
页数:367
译者:
出版时间:2008-8
价格:$ 33.84
装帧:
isbn号码:9781904010661
丛书系列:
图书标签:
  • 烹饪
  • 法国菜
  • 地中海菜
  • 普罗旺斯
  • 里维埃拉
  • 美食
  • 食谱
  • 旅行美食
  • 假日美食
  • 夏日美食
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具体描述

Olives, gnocchi and ravioli, chestnuts, cheese and mortar-made pesto - the traditional fare of the Riviera is not haute cuisine but a unique balance of delicate and hearty flavors born of the ingenuity of the people of the region and their enthusiastic love of good food. Colman Andrews, author of the highly successful Catalan Cuisine also published by Grub Street to much critical acclaim, offers here a compendium of recipes that capture the true essence of this region, as well as taking the reader on a gastronomic journey from the street vendors of Nice and food shops of Genoa to farmhouse kitchens and local restaurants. He begins his journey with one of the basics of Genoese cooking Ceci in Zimino (Stewed Chickpeas) served over toasted country bread and travels the 125 miles between Nice and the Tuscan border on the French and Italian Rivieras, taking in the delights of herb-scented Focaccia, Socca the Nicois speciality and Tourte de Blettes, Nice's most original dessert.

迷失在迷雾中的航程:冰冷海域的生存史诗 图书名称:《极北之锚:鲸歌与冰封的承诺》 内容简介: 本书带领读者深入一个几乎被时间遗忘的角落——北极圈的永恒冰盖之下,追溯一艘名为“北风号”的捕鲸船,及其船员们在十九世纪末那次灾难性远航中的生死挣扎与人性考验。这不是一个关于奢华美食或地中海阳光的故事,而是一部关于冰雪、钢铁意志与原始恐惧的交响乐。 “北风号”的船长,老迈但坚韧的挪威人埃里克·哈根森,带着他那群来自世界各地、怀揣不同梦想的船员,驶入了人类已知最严酷的环境。他们的目标,是传说中富饶的格陵兰西海岸海域,那里有着鲸油的巨大诱惑,足以让一个家族富甲一方。然而,海洋自有其不可抗软的意志。 故事的开端充满了希望的泡沫。船员们在微弱的极昼阳光下操作着笨重的捕鲸枪,每一次成功的捕猎都意味着对漫长冬季的缓冲。作者以细腻的笔触描绘了船上的日常生活:冰冷的甲板、散发着鱼腥味的船舱、木头燃烧散发出的微弱暖意,以及水手们在狭小空间内因疲惫和幽闭而产生的细微摩擦。这些细节构成了冰冷世界中人性温度的参照系。 随着秋季的到来,预兆开始显现。海面上的浮冰变得异常坚硬且密集,它们不再是松散的漂浮物,而是一堵堵移动的灰色高墙。哈根森船长发现,他们陷入了一片前所未见的“永久冰场”。船体被挤压的声音,如同巨兽骨骼的断裂,时刻萦绕在耳边。 小说的高潮部分集中在“北风号”被彻底冰封的七个月里。作者将叙事重心从捕猎转向了生存的精细管理。食物的定量配给、燃料的精确计算,以及对船上仅有的几只牲畜的命运抉择,无不成为拷问人心的难题。书中详细记录了船员们如何利用船上的废弃物进行取暖和制作工具。例如,他们如何将鲸骨磨制成简易的鱼钩,如何用船上的陈旧帆布缝补日益破损的衣物,以抵抗零下四十度的严寒。 在漫长的极夜中,黑暗吞噬了时间感。船员们开始经历严重的心理变化。对家人的思念、对未知命运的恐惧,以及对物资枯竭的绝望,引发了一系列内部冲突。小说细腻地刻画了几位核心人物的转变:年轻的副手,从一个鲁莽的年轻人,蜕变成必须在道德困境中做出艰难决定的领导者;船上的医生,一个坚定的唯物主义者,却被迫面对船员们因营养不良和长期幽闭而产生的各种怪异疾病,以及那些无法用科学解释的“极地幻觉”。 《极北之锚》最引人入胜的部分,在于它对手稿和日志的引用式叙述,使得故事充满了历史的真实感和沉重感。书中穿插了从历史档案中挖掘出的信件片段,这些信件描述了早期探险家面对的绝望景象——漂浮在冰面上的遇难者遗骸,以及被遗弃的营地留下的恐怖线索。 当春天终于带来一丝希望的微光时,船员们发现自己已身处一个完全陌生的海域。生存的意志让他们决定弃船,徒步穿越浮冰,寻找传说中存在于更南方大陆的贸易站。这段“冰上迁徙”是全书最令人窒息的部分。他们背负着仅剩的物资,在变幻莫测的浮冰上跋涉,每一步都可能坠入深渊。作者对冰面物理特性的描述极为精确——从“雪沼”到“冰脊”,再到危险的“裂缝”,读者仿佛能感受到冰层在脚下不安地移动。 这本书探讨的核心主题是“承诺的代价”。哈根森船长对完成捕鲸任务的执着,最终演变成了一种近乎偏执的救赎之路。而船员们为了生存所做出的每一个妥协,都成为了他们灵魂上永久的烙印。最终,只有少数人带着破碎的身体和更破碎的灵魂回到了文明世界,他们带回的不是鲸油的财富,而是关于人类在自然伟力面前的渺小和坚韧的,最黑暗的见证。 《极北之锚:鲸歌与冰封的承诺》是一部关于极限环境下的生存哲学、道德沦丧与最终救赎的史诗,它将读者带离温暖的海岸线,置于永恒的寒冷之中,直面人类内心深处最原始的恐惧与最坚韧的光芒。这不是一个关于享受的故事,这是一个关于如何活下去,以及为活下去付出了什么的故事。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我花了整整一个周末才将《最后的星图师》读完,老实说,它给我的震撼是罕见的。这本书的核心设定是一个关于“知识消亡”的寓言,在未来的某个时间点,人类集体遗忘了如何进行星际导航,所有的高科技设备都失效了,文明开始退化,回归到依赖古老星象学和手工绘制星图的时代。作者对这种“文明断层”的描绘细致入微,他没有落入末日废土的俗套,反而展现出一种近乎虔诚的、对失落知识的重建过程。主角“图师”这个职业的设定非常迷人,他们是新时代的祭司,手握着宇宙的地图,但也因此背负着沉重的责任。这本书的魅力在于它的哲学深度:当所有工具都失效时,人类的智慧和本能还能剩下多少?它探讨了知识的传承、信仰的力量,以及面对未知宇宙时的谦卑感。语言上,它融合了古老的颂歌体裁和简洁的科学术语,形成了一种独特的、既宏大又亲密的叙事氛围。如果你对那种探讨人类文明深度与脆弱性的史诗级科幻感兴趣,这本书是必读之作,它会让你在读完之后抬起头,认真地凝视夜空,思考那些我们习以为常的知识是如何得来的。

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我得承认,我本来对这种题材的故事抱持着相当的怀疑态度——“北境猎人与古老契约”听起来就有点老套,但《北境猎人与古老契约》完全颠覆了我的预期。这本书的厉害之处在于它对“环境”的塑造,它不仅仅是背景,它就是活生生的角色。你几乎能感受到极地苔原的冰冷刺骨,凛冽的寒风如何切割着猎人的脸颊,以及雪地下深处那股说不清道不明的原始力量。作者的语言风格极其简练、有力,几乎没有一句废话,每一句话都像猎人用刀尖在冰面上刻下的符号,精准而有力。故事的核心冲突——人与自然、理性与信仰之间的拉锯战——处理得非常深刻。它没有简单地将自然描绘成邪恶或仁慈,而是展示了一种冷漠的、宏大的平衡。我特别欣赏作者对“契约”的诠释,它不是一个合同,而是一种生命状态,一种必须世代遵守的义务。读到最后,当主角完成那场近乎献祭的旅程时,我感觉到的不是胜利的喜悦,而是一种对宇宙秩序的敬畏。这本书的阅读体验非常“沉浸式”,你需要放慢速度,去品味那种孤寂与坚韧交织出的史诗感。

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说实话,《赛博格的挽歌》这本书的封面设计就已经把我吸引住了——那种霓虹灯光下潮湿街道的迷幻感,完美契合了书中的世界观。这是一部彻头彻尾的“硬核”科幻作品,但它的优秀之处在于,它并没有沉溺于炫酷的科技设定,而是将焦点放在了“人性”的边界上。当身体可以被随意替换、记忆可以被随意编辑时,“自我”到底是什么?主角,一个半机械改造人侦探,他追查的每一个案子,最终都指向他自己破碎的身份认同。作者的文笔有一种冰冷、精准的美感,尤其是在描述虚拟现实场景时,那种逻辑严密到近乎残酷的描述,让人不寒而栗。我最欣赏的一点是,它没有给出简单的答案。面对存在的虚无,角色们有的选择彻底沉沦于虚拟的完美,有的则拼命抓住那一点点残存的有机物的真实感。这本书读起来就像是在解一个极其复杂的密码锁,每破译一层,你对世界的认知就被颠覆一次。如果你期待的是那种充满哲学思辨和深刻社会批判的赛博朋克作品,那么请毫不犹豫地选择它。

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《琥珀之下的花园》这本书,简直是为那些热爱古典文学和精致的女性视角叙事的人量身定做的礼物。它的语言风格极其华丽、富有装饰性,读起来就像是在品尝一杯经过数十年陈酿的波特酒,醇厚而复杂。故事围绕着一座失修的庄园和其中三代女性的命运展开,核心是关于“等待”的主题。等待爱情、等待自由、等待真相浮出水面。作者的叙事手法极其高明,她像一个高明的园艺师,用“琥珀”——即那些凝固的、无法改变的过往——作为媒介,将过去与现在缠绕在一起。你永远不知道下一个转角会揭示出哪位祖先隐藏的秘密。书中对于植物、香氛和室内陈设的描写简直到了痴迷的程度,那股子老钱家族特有的、带着霉味的优雅感扑面而来。我尤其喜欢那种内敛的情感表达,所有的激情和痛苦都隐藏在得体的礼仪和低垂的眼睑之下,需要读者自己去细细挖掘。这本书不是快餐式的阅读,它需要耐心,但回报是极其丰厚的——你会感觉自己仿佛也成为了那座花园的一部分,与那些沉默的雕像和藤蔓一同呼吸。

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天呐,我刚刚读完《迷失的海岸线》,简直不敢相信我的眼睛!这本书的叙事节奏就像是地中海夏日里一阵突如其来的强风,一开始可能有点让人措手不及,但一旦适应了,那种力量感和画面感就完全抓住了你。作者对人物内心世界的描摹真是入木三分,尤其是主角埃莉诺,她那种在传统与现代价值之间挣扎的矛盾感,让我一个大男人都感到心疼。书里有一段描写她独自在灯塔下整理旧信件的场景,光影、海盐的气味、纸张的微黄,每一个细节都处理得极其细腻,我仿佛能闻到那种带着一丝霉味的旧纸张的味道。更绝的是,作者对“记忆”的探讨,不是那种枯燥的哲学说教,而是通过一个家族几代人的秘密和谎言,层层剥开,让人在阅读的过程中不断地反思,自己的人生中又隐藏了多少未曾言明的“海岸线”。情节的推进充满了悬念,每一次以为真相大白了,马上又抛出一个新的谜团,让人欲罢不能。我不得不说,这本书的结构处理非常巧妙,它像一个复杂的八音盒,每一个转动的部件都指向另一个隐藏的音轨,直到最后才完整地奏出那首关于救赎与放手的乐章。强烈推荐给所有喜欢那种慢热但后劲十足、充满文学质感的悬疑故事的读者。

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