中国农业产业实用新技术读本 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:高等教育

作者:高旺盛 编

出品人:

页数:226

译者:

出版时间:2010-1

价格:25.00元

装帧:

isbn号码:9787040281897

丛书系列:

图书标签:

• 农业技术
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《农耕智慧：从田间到餐桌的创新之路》 在浩瀚的中华文明史中，农业始终是支撑国家稳定与民族繁荣的基石。从刀耕火种的远古时代，到如今高度现代化的生产模式，中国农业从未停止过探索与进步的脚步。然而，面对日益增长的人口、不断变化的消费需求、以及全球气候变化带来的严峻挑战，如何进一步提升农业生产效率，保障农产品质量安全，实现可持续发展，已成为时代赋予农业工作者的重要课题。 《农耕智慧：从田间到餐桌的创新之路》并非一本枯燥的技术手册，而是一部凝聚了无数中国农业科研人员、技术推广者、以及辛勤耕耘在一线的农民智慧与实践的画卷。本书旨在深入浅出地剖析当前中国农业面临的机遇与挑战，并系统地梳理和呈现一系列在生产、管理、加工、流通等各个环节涌现出的实用性强、效果显著的创新技术与发展模式。它不仅关注高精尖的现代科技在农业领域的应用，更重视那些能够切实解决农民痛点、提高效益、改善环境的接地气的方法。 本书的章节设计，力求覆盖农业生产的全链条，从宏观的战略思考，到微观的实践操作，层层递进，为读者构建一个全面而深入的认知体系。 第一部分：洞察时代脉搏，把握农业未来 本部分将首先聚焦于中国农业发展的宏观背景。我们将深入分析当前中国农业所处的经济社会环境，包括国家宏观政策的导向、市场需求的演变趋势（如对绿色、健康、有机食品的偏好）、以及消费者对农产品品质与安全性的更高要求。同时，也将探讨全球农业发展的新动向，例如智能农业、精准农业、生物技术在农业领域的突破，以及气候变化对农业生产带来的具体影响，并分析中国农业如何在这些全球性趋势中找准自己的定位，抓住发展机遇。 第二部分：绿色赋能，科技守护的生态农田 绿色发展是中国农业现代化的核心理念。本部分将重点介绍一系列能够显著提升农业生态效益、降低对环境负面影响的创新技术。 土壤健康与改良： 告别粗放式耕作，我们深入探讨如何通过测土配方施肥、有机肥与化肥协同增效、秸秆还田、绿肥种植、生物菌肥的应用等方式，构建健康的土壤微生态。内容将涵盖土壤质量监测与评价的新方法，以及针对不同土壤类型与问题的改良技术，旨在实现“藏粮于地”的战略目标。 水资源高效利用： 在水资源日益紧张的背景下，本书将详尽介绍节水灌溉技术，如喷灌、滴灌、微喷灌等在不同作物和不同地理条件下的应用与优化。同时，也将探讨雨水收集利用、污水处理再生用于农业灌溉等方面的技术实践，以及水肥一体化技术的最新进展，最大化地实现水资源的循环利用与效益。 病虫草害绿色防控： 传统农药依赖的模式正在被颠覆。本部分将介绍以生物防治、物理防治、天敌利用、性诱捕器、频振式杀虫灯等为核心的绿色防控策略。我们将深入解析生物农药的开发与应用，包括 Bt 菌、白僵菌、绿僵菌等微生物农药，以及植物源农药的开发潜力。此外，还将介绍利用大数据和物联网技术进行病虫害监测预警，实现精准施药，最大限度地减少化学农药的使用，保障农产品质量安全。 农业生物多样性保护与利用： 丰富的生物多样性是农业生态系统稳定的基础。本部分将探讨如何通过推广优良品种、保护地方特色品种、恢复野生近缘种群，以及发展生态农业模式，如间作套种、轮作、农林复合系统等，来增强农业生态系统的韧性与抗逆性。 第三部分：智慧驱动，精准高效的现代化生产 科技是第一生产力，在现代农业中更是如此。本部分将聚焦于一系列能够显著提升农业生产效率、降低劳动强度、实现精细化管理的智慧化技术。 精准农业与智能化装备： 我们将深入介绍遥感技术、地理信息系统（GIS）、全球定位系统（GPS）在农业生产中的应用，如何通过卫星或无人机获取农田信息，进行产量预测、长势监测、病虫害预警。同时，也将详述自动化、智能化的农业机械，如自动导航拖拉机、变量施肥播种机、智能采摘机器人等，它们如何助力实现精准播种、精准施肥、精准灌溉、精准植保，从而提高资源利用效率，降低生产成本。 智慧温室与设施农业： 在条件可控的环境下，设施农业能够实现高效率、高品质的生产。本部分将介绍智能化温室的设计与建造，以及内部环境的精确调控技术，包括温度、湿度、光照、CO2浓度等的自动监测与调节。还将探讨水培、气培、基质栽培等无土栽培技术的最新发展，以及在这些模式下如何利用传感器和控制系统，实现作物生长全过程的精细化管理。 物联网与大数据在农业中的应用： 物联网技术使得农田的每一个角落都变得“智慧”。本部分将阐述如何通过部署各种传感器（如土壤传感器、气象传感器、作物生理传感器），实时采集环境和作物生长数据，并通过云平台进行存储、分析和处理。大数据分析能够帮助农民做出更科学的决策，例如最佳的播种时间、灌溉量、施肥量等。还将介绍如何利用这些数据优化农事管理，提升生产效益。 生物技术与基因改良： 现代生物技术为农业育种带来了革命性的变化。本部分将介绍分子标记辅助育种、基因编辑技术（如 CRISPR-Cas9）等在作物和畜禽新品种培育中的应用。这些技术能够更快速、更精准地改良作物品种的抗病性、抗逆性、产量和品质，以及畜禽的生长性能和抗病能力。 第四部分：链条延伸，附加值提升的农产品加工与流通 好产品需要好的加工与流通，才能实现价值的最大化。本部分将关注农产品加工与流通环节的创新。 农产品精深加工技术： 告别初级农产品，我们介绍各种现代化的农产品加工技术，如超临界萃取、膜分离技术、酶法加工、超微粉碎等，如何用于提取农产品中的功能性成分，开发高附加值的食品、保健品、化妆品原料。还将探讨农产品保鲜与贮藏技术的最新进展，如气调贮藏、辐照保鲜、生物保鲜等，以减少产后损失，延长货架期。 智慧物流与冷链体系建设： 农产品，尤其是生鲜农产品，对物流与冷链有着极高的要求。本部分将介绍如何利用物联网技术对冷链环节进行全程监控，确保温度、湿度等关键指标的稳定。同时，也将探讨如何优化农产品物流网络，降低运输成本，提高配送效率，特别是对于生鲜电商的兴起，如何构建高效、可靠的冷链物流体系。 品牌建设与市场营销创新： 优质的农产品需要有力的品牌支撑。本部分将分享如何通过打造具有地域特色和文化内涵的农产品品牌，运用现代化的营销手段，如内容营销、社交媒体营销、直播带货等，将产品直接触达消费者，提升品牌知名度和市场竞争力。 第五部分：模式创新，可持续发展的农业新业态 除了技术层面的创新，商业模式的创新同样重要。本部分将介绍一些引领农业发展的新型业态。 订单农业与共享农业： 通过订单农业，农民能够根据市场需求进行生产，降低销售风险。本书将介绍订单农业的运作模式、合同签订技巧，以及如何通过平台化运作，连接生产者与消费者。共享农业则是一种更具普惠性的模式，鼓励消费者参与到农业生产过程中，体验农耕乐趣，同时也能为农业经营者提供资金支持和市场反馈。 都市农业与观光休闲农业： 随着城市化进程的加快，都市农业和观光休闲农业展现出巨大的发展潜力。本部分将介绍如何利用城市闲置空间发展立体农业、垂直农场，如何将农业生产与旅游观光、科普教育、餐饮体验相结合，打造多功能、多业态的农业综合体。 合作社模式与农民组织化： 农民的组织化是提升农业生产能力和市场竞争力的重要途径。本书将探讨各种类型的农民合作社的成功经验，如何通过资源整合、技术共享、统一品牌、统一销售等方式，帮助小农户融入现代农业大生产。 《农耕智慧：从田间到餐桌的创新之路》将以丰富详实的案例、深入浅出的语言，引领读者走进中国农业的创新前沿。它不仅仅是为农业从业者提供的实用指南，更是每一个关心中国农业发展、追求健康生活方式的社会大众所能受益的读本。我们相信，通过对这些创新技术的学习与实践，中国农业必将焕发出更加蓬勃的生机，为实现农业强国、乡村振兴的宏伟目标贡献力量。

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