Delicious Diabetic Recipes pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Polak, Rani

出品人:

页数:256

译者:

出版时间:2009-10

价格:$ 28.19

装帧:

isbn号码:9780982293973

丛书系列:

图书标签:

糖尿病食谱
低糖食谱
健康饮食
糖尿病友好
美味食谱
膳食食谱
健康烹饪
糖尿病管理
食谱
营养食谱

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具体描述

Meet Rani Polak: a unique combination of medical doctor and Le Cordon Bleu Master Chef. More and more people--even very young children--are being diagnosed with diabetes. Fortunately there's a solution: sufferers can live longer, healthier lives just by changing the way they eat--and that's surprisingly easy with ""Doctor Chef"" Rani Polak's groundbreaking cookbook. With these dishes, there's no compromising on either taste or health. From Roast Sirloin with Mediterranean Mushroom Sauce to Fresh Melon Salad with Plum Granita and Mint, the whole family will happily dig in and no one will feel they are eating diet food. Stunningly illustrated and all in color, this is the one cookbook you'll want if you have a diabetic in the family. Bonus: Smart cooking techniques, advice on using spices, food suggestions for diabetic kids, complete family meals, and even tasty pastas and yummy desserts--so no one need ever feel deprived. Plus, this has the current American Diabetes Association Exchange Charts and the lowdown on carb counting--an important new way to manage blood glucose levels by watching the number of grams of carbohydrates in your diet, being careful about portion size, and balancing the carbs with protein and fat. These two methods, together, are the best way to stay on target.

《美味糖尿病食谱》并非一本简单的食谱，它是一份为你量身定制的健康生活指南，旨在让你在享受美食的同时，也能轻松管理血糖，拥抱活力充沛的生活。我们深知，对于糖尿病患者而言，饮食的平衡与美味常常难以兼顾。因此，这本书倾注了我们对健康饮食的深刻理解与不懈追求，为你搜罗了一系列既能满足味蕾，又能温和呵护身体的创新食谱。这本书的核心理念是“美味与健康并行”。我们打破了传统观念中糖尿病饮食“寡淡无味”的刻板印象，精心设计了涵盖早餐、午餐、晚餐、小食以及甜点的丰富菜肴。每一道食谱都经过营养专家的严格审定，在保证低糖、低脂、低钠的基础上，最大程度地保留食材的原汁原味和营养价值。你将发现，原来健康饮食也可以如此诱人，如此充满惊喜。我们不仅仅提供食谱，更致力于传授实用的烹饪技巧和饮食智慧。书中详细介绍了各类食材的营养成分、升糖指数（GI值）的含义以及如何合理搭配，帮助你建立科学的饮食观念。从基础的食材选择，到烹饪方法的优化，再到摆盘的艺术，我们都为你一一呈现，让你在掌握烹饪技巧的同时，也理解健康饮食背后的科学原理。书中内容涵盖但不限于以下精彩篇章：活力早餐，开启美好一天：告别单调的燕麦粥，尝试我们精心设计的各种创意早餐。从富含纤维的杂粮煎饼，到低脂高蛋白的蔬菜鸡蛋卷，再到清爽可口的鲜果酸奶杯，每一款都能为你提供持久的能量，让你精神饱满地迎接新的一天。我们注重早餐的均衡搭配，确保你在品尝美味的同时，血糖也能保持稳定。午间轻食，能量补给站：工作日的午餐，既要快速便捷，又要营养丰富。书中为你提供了多种午餐选择，如鲜虾牛油果沙拉、烤鸡胸肉蔬菜卷、五谷米饭搭配清蒸鱼等等。这些食谱不仅制作简便，更能提供身体所需的蛋白质、维生素和矿物质，让你在享受午餐的同时，也能保持高效的工作状态。晚餐的艺术，温馨共享时光：晚餐是放松身心、享受家庭时光的时刻。《美味糖尿病食谱》为你准备了各式各样的主菜、配菜，让你在享受美食的同时，也能与家人朋友共享温馨的用餐体验。从鲜嫩多汁的香草烤三文鱼，到色彩缤纷的蔬菜咖喱，再到低脂健康的什锦炒饭，每一款都充满了家的味道，也充满了健康的关怀。健康零食，解馋不“升糖”：担心嘴馋影响血糖？我们为你精心挑选了一系列健康零食。自制无糖能量棒、烤蔬菜脆片、坚果能量球、时令水果沙拉等，这些零食不仅美味可口，更能有效满足你的食欲，同时将血糖波动降至最低。甜蜜的低糖诱惑，也能享“瘦”：谁说糖尿病患者不能享受甜点？书中带来了令人惊喜的低糖甜点选择。无糖巧克力慕斯、水果燕麦酥、酸奶冰淇淋等，让你在品尝甜蜜的同时，也能保持健康。我们采用天然代糖，并注重食材的天然风味，让你在满足口腹之欲的同时，无需担心血糖的骤升。烹饪秘籍，轻松上手：除了食谱，我们还为你准备了丰富的烹饪小贴士。从食材的选购、处理，到烹饪方法的技巧，再到如何利用香料提升风味，这些实用的秘籍将帮助你轻松成为厨房里的健康美食达人。例如，如何选择合适的脂肪来源、如何巧妙地运用天然调味品、如何控制烹饪时间和温度，都将一一为你解答。饮食方案，个性化定制：我们理解每个人的身体状况和口味偏好都有所不同。《美味糖尿病食谱》鼓励你根据自身情况，灵活调整食谱。书中提供了基础的营养建议和搭配原则，帮助你构建适合自己的健康饮食方案。你可以根据当天的活动量、身体感受，以及对食材的偏好，自由组合搭配，创造出属于你的独家美味。食材的智慧，健康的基础：认识食材是健康饮食的第一步。书中将详细介绍各类食材的营养价值、升糖指数（GI值）以及它们对血糖的影响。你将学会如何辨别优质食材，如何合理搭配不同食材以达到营养均衡，如何通过烹饪方式改变食材的升糖速度，从而更好地控制血糖。生活化的实践，可持续的健康：我们深知，健康的饮食习惯需要融入日常生活。《美味糖尿病食谱》的宗旨是让你将这些美味健康的食谱融入到你的日常饮食中，让健康饮食成为一种轻松愉快的享受，而非负担。我们相信，通过科学的饮食管理，你可以拥有更健康、更美好的生活。《美味糖尿病食谱》不仅仅是一本工具书，它更是你健康旅程中的贴心伙伴。我们希望通过这本书，能够帮助你重拾对食物的热爱，重新发现健康饮食的乐趣，让你在享受生活的同时，也能更好地管理自身健康。这本书是你通往美味、健康、活力生活的钥匙，期待与你一同开启这段精彩的旅程。