How It All Vegan! pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Kramer, Sarah

出品人:

页数:232

译者:

出版时间:

价格:$ 25.93

装帧:

isbn号码:9781551522531

丛书系列:

图书标签:

纯素食
素食主义
植物性饮食
健康食谱
烹饪
美食
生活方式
营养
食谱
简单食谱

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具体描述

Since it was first published in 1999, How It All Vegan has become a bible for vegan cooks, both diehard and newly converted; its basic introduction to the tenets of vegan living and eating, combined with Sarah Kramer's and Tanya Barnard's winning charm, made it an essential cookbook for anyone considering eschewing animal products from their diet. It won VegNews' Veggie Award for Best Cookbook twice, has been reprinted fourteen times, and spawned several successful sequels (including The Garden of Vegan, La Dolce Vegan , and last year's Vegan Normal 0 MicrosoftInternetExplorer4 a Go-Go ). In the ten years since How It All Vegan was first published, however, veganism has "come out of the closet," and is now considered a legitimate diet and lifestyle not only for those wishing to improve their health, but also for those who care deeply about the welfare of animals. This tenth-anniversary edition includes a new color photo section and new recipes; it also includes a new introduction by co-author Sarah Kramer, who speaks personally and passionately about the impact of veganism on her life over the past decade. Tanya Barnard is the mother of a newborn son and lives in Kelowna, BC, Canada. Sarah Kramer was named "The World's Coolest Vegan" by Herbivore magazine. In addition to creating her vegan masterpieces and maintaining her popular website GoVegan.net, she also owns and operates Tattoo Zoo with her husband in Victoria, BC, Canada.

《味蕾的解放：探索植物的无限可能》在这本倡导可持续、健康生活方式的烹饪指南中，您将踏上一段令人兴奋的美食之旅，发现植物性饮食的丰富多彩和惊人美味。本书并非一本简单的素食食谱集合，而是一次深入植物王国、解锁其烹饪潜能的探索。我们将带您走出对传统素食的刻板印象，领略食材本身所蕴含的无限创意与滋味。从清晨第一缕阳光唤醒味蕾的活力早餐，到午后温暖人心的精致小点，再到夜晚餐桌上令人惊艳的主菜，本书提供了覆盖全天候的丰富选择。我们精心设计了从简易快手到稍显考究的菜肴，以满足不同烹饪技巧和时间安排的需求。每一道食谱都经过反复试验和优化，旨在呈现最地道的风味、最诱人的口感，以及最直观易懂的制作步骤。本书的特色在于其对食材的深入理解和巧妙运用。您将学会如何从平凡的豆类、谷物、蔬菜和水果中提取出令人惊叹的口感和层次。例如，书中会教您如何将豆腐变化出令人垂涎的酥脆口感，如何利用坚果和种子制作出浓郁顺滑的酱料，如何通过香料和草本植物的组合来提升菜肴的深度和复杂性。我们注重食材的原味，并通过创新的烹饪手法将其放大，让您体验到前所未有的植物美味。除了令人垂涎的菜肴，本书还将引导您了解植物性饮食背后的哲学。我们相信，选择植物性饮食不仅是对个人健康的负责，更是对地球的关怀。本书将以一种轻松、启发性的方式，探讨可持续饮食对环境的影响，以及它如何成为一种积极的、充满活力的生活方式。您将了解到，告别动物性产品并非意味着牺牲风味或满足感，而是一个拓展味蕾、拥抱新鲜与活力的过程。书中包含的食谱种类繁多，覆盖了世界各地的风味灵感。您将发现充满亚洲风情的咖喱、热带风情的沙拉、地中海风情的烤蔬菜，以及经典的西式烘焙品。我们鼓励您发挥创造力，根据自己的喜好调整香料和食材，让每道菜肴都成为您个人风格的体现。对于初次尝试植物性饮食的读者，本书提供了详尽的基础知识和实用技巧。您将学习到如何建立均衡的植物性饮食，如何获取足够的蛋白质、铁、维生素B12等关键营养素，以及如何在家中轻松准备健康的植物性餐点。对于有经验的植物性饮食爱好者，本书则提供了更深层次的启发，挑战您突破既有烹饪思维，探索新的食材搭配和烹饪技巧。每一道食谱都配有清晰的步骤说明和精美的图片，让您在制作过程中充满信心。本书强调的是“实践”与“享受”，我们希望您在厨房里感受到乐趣，并在餐桌上体会到植物性饮食带来的纯粹美味和身心愉悦。《味蕾的解放：探索植物的无限可能》是一本献给所有热爱美食、追求健康、关注地球的朋友的指南。它将邀请您一同打开一扇通往植物性美食新世界的大门，发掘那些隐藏在寻常食材中的非凡风味。无论您是经验丰富的素食者，还是对植物性饮食充满好奇的新手，这本书都将成为您厨房里不可或缺的得力助手，引领您走向一段充满惊喜和美味的烹饪探索之旅。让我们一起，用植物的力量，解放您的味蕾，开启全新的饮食体验。