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The Taste for Civilization pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

The Taste for Civilization
☆☆☆☆☆
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Flammang, Janet A.
2009-10
296
$ 79.10
9780252034909

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发表于2024-11-10

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圖書描述

This book explores the idea that table activities - the mealtime rituals of food preparation, serving, and dining - lay the foundation for a proper education on the value of civility, the importance of the common good, and what it means to be a good citizen. The arts of conversation and diplomatic speech are learned and practiced at tables, and a political history of food practices recasts thoughtfulness and generosity as virtues that enhance civil society and democracy. In our industrialized and profit-centered culture, however, foodwork is devalued and civility is eroding.

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