Wheat science - today and tomorrow

Wheat science - today and tomorrow pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:
作者:Evans, L. T. (EDT)/ Peacock, W. J. (EDT)
出品人:
页数:304
译者:
出版时间:2010-7
价格:$ 50.85
装帧:
isbn号码:9780521105934
丛书系列:
图书标签:
  • 小麦
  • 谷物
  • 作物科学
  • 农业
  • 植物育种
  • 食品科学
  • 生物技术
  • 遗传学
  • 生理学
  • 营养学
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具体描述

First published in 1981, Wheat Science - Today and Tomorrow was intended to survey the past, assess contemporary circumstances in the early 1980s and project the future course of wheat improvement in the last part of the twentieth century. The book begins with the origins and genetic resources of the most important crop, before discussing both known and potential techniques for wheat breeding. The use of these in the improvement of wheat quality and rust resistance is then described. The contribution of crop physiology to breeding for great yield and improved performance under stress is then considered, together with alternative approaches to agronomy. The book was based on papers presented as a Symposium in honour of Sir Otto Frankel's 80th birthday. It will be of great interest to graduate students and professionals in plant breeding, agronomy and crop physiology.

《小麦科学:今日与明日》 小麦,作为全球近一半人口的主食,其科学研究的进展与未来走向,直接关乎着人类的生存与发展。本书《小麦科学:今日与明日》深入探讨了小麦这一古老作物在现代科技语境下的多重面向。 一、 小麦的演化与遗传多样性 追溯小麦的起源,我们能看到它在数千年间的驯化与演变过程。本书将从基因组学的角度,揭示小麦从野生祖先到栽培品种的遗传变迁。通过分析不同小麦种类的基因组数据,我们将理解其适应性、产量潜力和抗逆性的遗传基础。研究人员将重点介绍如何利用丰富的遗传资源,包括古老品种、地方品种以及相关野生近缘种,来挖掘具有重要经济价值的基因,为培育新品种提供宝贵的素材。 二、 现代小麦育种的策略与进展 在现代农业背景下,小麦育种的目标已不再局限于提高产量,更涵盖了抗病虫害、耐旱、耐盐碱、营养品质提升等多重维度。本书将详细阐述当前小麦育种的主流策略,包括传统的杂交育种、诱变育种,以及正在快速发展的分子标记辅助育种、基因编辑技术(如CRISPR-Cas9)在小麦改良中的应用。我们将深入了解如何通过这些先进技术,更精准、高效地筛选和导入目标性状,缩短育种周期,加速新品种的商业化进程。 三、 小麦的生理生态与环境适应 小麦的生长发育深受环境因素的影响。本书将分析小麦在不同气候、土壤条件下的生理响应机制。例如,在干旱胁迫下,小麦如何调控气孔开闭、水分利用效率,以及其根系如何向深层土壤探索以获取水源。同样,在高温、低温、盐碱等逆境胁迫下,小麦的代谢途径、信号转导以及抗性物质的合成等方面的变化也将得到细致的剖析。理解这些生理生态学机制,对于开发适应性更强、更具韧性的小麦品种至关重要,尤其是在应对气候变化带来的挑战时。 四、 小麦的病虫害防治与可持续生产 病虫害是小麦生产中的一大威胁。本书将系统梳理小麦常见的病害(如白粉病、锈病、赤霉病)和虫害(如麦蚜、麦穗蝇)的发生规律、危害特点以及防治策略。重点将放在开发环境友好型的病虫害管理技术,包括抗病虫基因的挖掘与利用、生物防治、综合防治(IPM)模式的应用,以及精准农业技术在病虫害监测与预警中的作用。这些研究不仅有助于减少化学农药的使用,降低农业生产对环境的影响,更能保障小麦的产量与品质。 五、 小麦的营养品质与加工特性 小麦不仅是能量的来源,也为人类提供重要的蛋白质、维生素和矿物质。本书将关注小麦的营养品质,如蛋白质含量、面筋质量(对面包和面条至关重要)、矿物质(如铁、锌)的含量等。同时,也将探讨不同品种小麦的加工特性,如其在烘焙、制面等方面的表现。通过对这些方面的深入研究,可以培育出更符合消费者需求、营养价值更高的小麦品种,满足不同地区和不同人群的膳食需求。 六、 小麦科学面临的挑战与未来展望 尽管小麦科学取得了显著成就,但挑战依然严峻。本书将探讨未来小麦科学研究可能面临的几个关键方向。这包括:进一步解析小麦基因组的复杂性,理解基因与环境的互作;开发更高效、更精准的基因编辑技术,用于改良小麦性状;探索智能化育种平台,利用大数据和人工智能加速育种进程;应对气候变化,培育能够适应极端环境的“未来小麦”;以及关注小麦在保障全球粮食安全中的战略作用,并探索其作为生物质能源和其他工业用途的潜力。 《小麦科学:今日与明日》是一部集科学性、前瞻性与实用性于一体的著作,它不仅为小麦科研人员提供了最新的研究进展和理论指导,也为农业生产者、政策制定者以及对粮食安全和农业科技感兴趣的读者,提供了深入了解小麦科学及其未来发展方向的宝贵窗口。本书旨在激发更多的创新思维,推动小麦科学研究迈向新的高度,为构建一个可持续的、有韧性的全球粮食体系贡献力量。

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用户评价

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这本书的封面设计简直是视觉上的盛宴,那种深邃的麦穗色调与简洁的排版完美融合,一下子就抓住了我的眼球。我是一个对书籍质感要求比较高的人,这本书的装帧质量也相当出色,纸张的触感细腻,油墨印刷清晰锐利,即便是近距离观看那些细小的文字,也毫无压力。我尤其欣赏封面上那几行标题的字体选择,它既体现了主题的专业性,又带着一丝现代艺术的冷峻感,让人忍不住想要翻开一探究竟。打开书后,内页的布局同样令人惊喜,章节之间的过渡自然流畅,图表和插画的排版考量到了阅读的舒适度,不是那种将内容生硬堆砌的教科书风格,更像是一本精心制作的艺术品,兼顾了美观与实用性。这种对细节的极致追求,无疑为阅读体验打下了坚实的基础,让人在接触它的第一刻起,就对其中蕴含的知识充满了敬畏与期待。它不仅仅是知识的载体,更是一件值得收藏的工艺品,这点对阅读体验的提升是潜移默化的,让人愿意花更多时间沉浸其中。

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初读之下,我立刻被作者那娓娓道来的叙事方式所吸引,仿佛不是在阅读一本严谨的学术著作,而是在聆听一位经验丰富的老者讲述他毕生观察到的自然奥秘。语言的运用极其精妙,那些复杂的科学概念,在作者笔下被解构成了易于理解的、带有画面感的描述,即便是像我这样对某些深层机制了解不深的“门外汉”,也能快速捕捉到核心思想。这种叙事技巧的运用,极大地降低了知识的门槛,使得原本可能枯燥的理论分析变得生动有趣。特别是一些历史回顾的部分,作者穿插的轶事和时代背景的描绘,让整个知识体系仿佛拥有了生命力,而不是孤立存在的公式和数据。阅读过程中,我常常会因为一个绝妙的比喻而会心一笑,或者因为一个精辟的总结而停下来反复琢磨,这种互动性极强的阅读感受,是很多同类书籍所不具备的。

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这本书的结构布局,展现了作者极强的逻辑梳理能力和宏观视野。它没有局限于某个单一的、微观的研究点上,而是以一种近乎史诗般的笔触,描绘了从古至今,从田间地头到实验室高精尖技术的全景图。章节间的逻辑递进非常清晰,前一个知识点的铺垫,总是能自然而然地导向下一个更深层次的探讨,这种层层递进的展开方式,极大地帮助读者建立起一个完整而稳固的知识框架。我特别欣赏作者在处理不同研究流派观点冲突时的平衡手法,他没有偏袒任何一方,而是客观地呈现了各种理论的优势与局限性,鼓励读者进行批判性思考,而不是盲目接受既有结论。这种开放式的探讨空间,让这本书的价值远远超越了一本单纯的知识传递工具,更像是一个学术思辨的平台,引导读者去思考“为什么”和“接下来会怎样”。

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书中大量的案例分析部分,是真正体现其深度与广度的关键所在。这些案例并非简单的罗列成功或失败的记录,而是深入剖析了背后的环境因素、技术瓶颈以及决策过程中的关键转折点。阅读这些详尽的实证材料时,我感受到了作者深厚的田野调查功底和对全球农业实践的深刻理解。尤其是一些跨文化、跨地域的对比分析,让我得以跳出固有的认知圈层,从更广阔的视角审视问题。比如,书中对不同气候带的种植策略的比较,不仅展示了技术上的差异,更揭示了社会经济因素如何反过来塑造了农业科学的发展方向。这些鲜活的实例,让抽象的理论立刻落地生根,为我理解现实世界中的复杂性提供了坚实的工具和参照系,简直是宝藏级别的资料汇集。

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从装帧设计到内容编排,这本书给我的整体感受是“厚重却不失轻盈”。它无疑是一部具有极高信息密度的著作,但得益于作者高超的驾驭能力,阅读体验却异常顺畅。我尤其欣赏它在展望未来趋势时的那种审慎乐观的态度。作者在描绘科技进步的可能性时,总是会适当地加入对伦理、环境承载力等问题的深刻反思,使得整本书的立意拔得更高,不再仅仅停留在技术层面,而是上升到了人类与自然和谐共生的哲学层面。这使得这本书不仅能满足一个专业人士对深度信息的需求,也能给一个关注可持续发展议题的普通读者带来深刻的启发。读完后,我感觉自己的思维被极大地拓宽了,它提供的不仅仅是知识,更是一种看待世界、解决问题的全新视角和责任感,是那种读完后会让人久久回味,并不断激发进一步探索欲望的佳作。

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