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Starch Science and Technology
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出版者:
作者:Yuryev, Vladimir P. (EDT)/ Tomasik, Piotr (EDT)/ Blennow, Andreas (EDT)/ Wasserman, Luybov A. (EDT)/
出品人:
页数:188
译者:
出版时间:
价格:1505.00 元
装帧:
isbn号码:9781604569506
丛书系列:
图书标签
淀粉
淀粉化学
淀粉物理
淀粉加工
食品科学
生物技术
碳水化合物
聚合物
工业应用
食品添加剂
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