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A Sociology of Food and Nutrition pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

A Sociology of Food and Nutrition
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Germov, John (EDT)/ Williams, Lauren (EDT)
2009-6
444
$ 56.44
9780195551501

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发表于2024-11-20

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图书描述

A Sociology of Food and Nutrition examines the social context of food and nutrition by exploring the socio-cultural, political, economic, and philosophical factors that influence food production, distribution and consumption. Leading authors in the field provide a contemporary analysis of the social factors that underlie food choice.

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