Chemical Demonstrations

Chemical Demonstrations pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:
作者:Shakhashiri, Bassam Z.
出品人:
页数:352
译者:
出版时间:1985-11
价格:$ 45.14
装帧:
isbn号码:9780299101305
丛书系列:
图书标签:
  • 化学演示
  • 化学实验
  • 科学教育
  • 实验教学
  • 化学教学
  • 演示实验
  • STEM教育
  • 趣味化学
  • 化学原理
  • 实验安全
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具体描述

The demonstrations capture interest, teach, inform, fascinate, amaze, and perhaps, most importantly, involve students in chemistry. Nowhere else will you find books that answer, "How come it happens? . . . Is it safe? . . . What do I do with all the stuff when the demo is over?" Shakhashiri and his collaborators offer 282 chemical demonstrations arranged in 11 chapters. Each demonstration includes seven sections: a brief summary, a materials list, a step-by-step account of procedures to be used, an explanation of the hazards involved, information on how to store or dispose of the chemicals used, a discussion of the phenomena displayed and principles illustrated by the demonstration, and a list of references.

跨越时空的化学之舞:古代炼金术与现代材料科学的交织 书名: 《秘炼之钥:从金石之思到元素之形》 作者: 阿尔伯特·冯·霍夫曼 (Albert von Hoffmann) 出版社: 苍穹与熔炉出版社 (Celestial & Crucible Press) --- 内容提要: 《秘炼之钥:从金石之思到元素之形》并非一本关于标准化学实验操作的指南,也绝非对现代工业流程的机械复述。相反,它是一部深入探寻化学思想演变史的编年史,聚焦于人类如何从混沌的、充满神秘主义色彩的早期探索中,逐步提炼出严谨的科学方法论。本书以一种叙事性的、极具画面感的笔触,带领读者穿越数千年历史长河,探访那些在炼金术士的密室、中世纪的作坊以及早期大学的石板课堂中发生的、常常被主流科学史所忽略的“化学事件”。 本书的结构围绕三大核心主题展开:转化的渴望 (The Yearning for Transformation)、物质的隐喻 (The Metaphor of Matter)、以及分离的艺术 (The Art of Separation)。 第一部分:转化的渴望——从神话到泥土 本部分聚焦于古代文明(如古埃及、美索不达米亚,以及早期中国)对物质本质的朴素认知与实践。重点探讨了“长生不老药”和“点金石”的理念如何驱动了早期的冶金术、玻璃制造和色素提炼。我们不关注这些实践是否成功,而是深入分析这些追求背后所蕴含的哲学驱动力——即人类改造自然、超越局限的原始冲动。 书中详细描绘了早期金属的获取过程,例如从硫磺和砷的矿物混合物中分离出锑的过程,这在当时被视为一种“伪转化”。作者通过对古希腊哲学家如恩培多克勒和亚里士多德的四元素理论的细致剖析,揭示了早期化学思想是如何与形而上学的思辨紧密捆绑的。重点案例分析包括:埃及的“黑金属”工艺及其与太阳崇拜的联系,以及中国古代方士在寻求“仙丹”过程中,意外发现的许多矿物反应的现象。此部分力求展现,即使在科学方法尚未建立的时代,人类对物质世界的好奇心也催生了初步的、经验性的知识积累。 第二部分:物质的隐喻——炼金术的内部逻辑 这是本书的核心与精华所在。作者将炼金术视为一种“应用哲学”,而非单纯的伪科学。本部分深入剖析了炼金术士们所使用的行话、符号系统以及他们对于“大工作”(Magnum Opus)的理解。 书中细致考证了“汞-硫磺理论”在不同文化圈中的演变,并将其与现代的酸碱理论、氧化还原概念进行了富有启发性的比较。我们审视了诸如“贤者之石”不仅仅是转化黄金的催化剂,更是精神完善的象征这一多重含义。通过对中世纪阿拉伯炼金术大师如贾比尔·伊本·哈扬(Geber)的文献的深度解读,我们看到了从神秘主义向实验主义过渡的微小裂痕。例如,贾比尔对硝石、明矾等盐类的精确描述,以及他对蒸馏技术的改进,这些都是纯粹的物质操作,而非仅仅是象征性的仪式。 本部分特别关注了早期对“腐蚀性液体”的研究。例如,对王水(Aqua Regia)的发现,描述了这种物质如何“吞噬”黄金,象征着一种超越常规的物质力量。作者探讨了早期化学家是如何在极度保密的环境下,通过反复的加热、溶解和结晶,摸索出物质结构的基本规律,尽管他们使用的语言充满了隐喻。 第三部分:分离的艺术——迈向精确测量 本部分标志着化学从炼金术的阴影中走出的关键阶段,聚焦于17世纪和18世纪的早期化学家如何开始引入量化思维,尽管他们尚未完全摆脱燃素说的影响。 作者详细考察了罗伯特·波义耳(Robert Boyle)在《怀疑的化学家》中对“元素”概念的重新定义,以及他对实验必须可重复性的坚持。本书着重描述了早期分离技术如何推动了对新物质的发现。例如,对各种矿物酸(盐酸、硫酸、硝酸)的系统性制备和性质记录,这些操作涉及对温度、压力和反应容器材料的精细控制——这本身就是一种早期形式的“化学演示”,但其目的在于认识物质的内在属性,而非寻求物质的转化。 重点案例是早期对“空气”的研究。通过对范赫尔蒙特(Van Helmont)的实验记录的重新审视,我们看到,尽管他引入了“气体”(Gas)的概念,但他对燃烧和呼吸的理解仍然停留在旧有框架内。然而,正是这种对“看不见物质”的关注,为后来的拉瓦锡革命铺平了道路。 结论:化学的继承与超越 《秘炼之钥》的最终目的,是为读者提供一个多维度的视角:现代化学的精确与高效,建立在数千年充满激情、错误、神秘主义和惊人洞察力的探索基础之上。本书旨在揭示,那些看似荒谬的炼金术实践中,蕴含着对物质世界最深层的敬畏和最初级的科学直觉。它强调了“如何思考”比“发现了什么”更为重要,是对人类求知欲的致敬。阅读本书,就如同亲手触摸那些布满烟灰和刻痕的坩埚,聆听那些在烛光下低语的转化秘密。 --- 目标读者: 本书适合对科学史、哲学史、以及化学早期发展史感兴趣的读者,尤其是那些渴望了解现代科学理论是如何从非科学的土壤中艰难诞生的专业人士和学生。它提供了一种人文关怀的视角,去理解化学这门学科深植于人类文化与文明演变之中的复杂根源。 书籍特色: 非传统叙事: 摒弃传统的教科书式编年史,采用主题式、案例驱动的深度剖析。 强调语境: 将化学发现置于其社会、宗教和哲学背景下进行考察。 深入文献: 大量引用并重新解读了历史上关键的、但常被误解的化学文献片段。 视觉化的描述: 语言充满细节和意境,力图重现古代实验室的氛围和气味。

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读后感

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用户评价

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这本书的叙事风格和行文节奏把握得非常老道,读起来有一种仿佛在聆听一位经验丰富的老教授娓娓道来的感觉,既有学术的深度,又不失平易近人的温度。它不像某些学术著作那样,上来就抛出晦涩难懂的术语,而是通过一系列精心设计的铺垫和类比,引导读者逐步深入核心概念。我尤其欣赏作者在解释复杂化学反应机理时所采用的类比手法,它能瞬间将抽象的分子运动具象化,比如将电子得失比作“一场精密的舞会”,这种生动的描述极大地降低了初学者的理解门槛。行文中穿插着一些作者个人的思考和对学科发展史的感慨,这些“题外话”虽然看似偏离主线,实则起到了极好的调剂作用,让整本书的阅读过程变得富有层次感和趣味性。语言的运用上,作者的遣词造句精准而有力,绝无拖泥带水之感,每一个句子都似乎经过了反复推敲,力求用最简洁的方式传达最丰富的信息。对于那些对化学怀有敬畏之心的读者来说,这本书无疑是一座和蔼的引路人,它既没有过度简化科学的严谨性,又巧妙地避开了教条主义的枯燥,成功地在严谨与优雅之间找到了绝佳的平衡点。

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这本书在处理理论深度与实际应用之间的关系上,展现出一种近乎完美的哲学思辨高度。它没有满足于停留在纯粹的理论推导上,而是持续地将那些抽象的数学模型和化学原理与现实世界中的现象紧密地联系起来。我注意到,作者在论述某一特定的热力学定律时,并没有止步于公式的推导,而是紧接着引用了几个工业生产中或自然界中与之相关的具体案例,比如关于能源转化效率的讨论,或是对特定材料稳定性的解释。这种“理论落地”的处理方式,极大地提升了知识的实用价值,让读者不再觉得化学是实验室里高高在上的象牙塔知识。此外,书中对实验设计思想的探讨也极具启发性,作者似乎在引导我们思考“如何科学地提问”,而不是仅仅满足于“如何得到标准答案”。那些关于误差分析和结果验证的讨论,充满了对科学方法的深刻反思,这对于任何希望从事科研工作的人来说,都是无价的财富。它教会的不仅仅是知识本身,更是一种严谨的、求真的科学态度。

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这本书的装帧设计实在是让人眼前一亮,封面那种略带磨砂质感的深蓝色调,配上烫金的标题字体,散发着一种古典而又严谨的气息。我是在一家老旧的书店角落里偶然发现它的,当时就被它散发出的那种厚重感所吸引。迫不及待地翻开扉页,首先映入眼帘的是一系列精美的线描插图,描绘的似乎是一些早期的化学实验场景,线条流畅而富有张力,充满了历史的沉淀感。内页的纸张选择也相当考究,不是那种廉价的、一看就容易泛黄的纸张,而是偏向于米白色的,触感温润,即便是长时间阅读也不会让眼睛感到过度疲劳。装订得十分牢固,即便是频繁翻阅也不会轻易散页,这对于一本需要经常查阅的工具书来说至关重要。作者似乎非常注重阅读体验的整体性,从字体选择的衬线风格,到章节排版的留白处理,都透露出一种对细节的极致追求。特别是那些关键公式和图表的排版,清晰、醒目,逻辑性极强,让人在复杂的理论面前也能保持思路的连贯。我甚至能想象到,这本书的设计者一定是一个对美学有着深刻理解的人,它不仅仅是一本知识的载体,更像是一件可以被珍藏的艺术品。这种内外兼修的品质,让它在众多新出版的教材中脱颖而出,成为我书架上最引人注目的一员。

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深入研读此书后,我发现其内容组织结构简直堪称典范,逻辑链条的构建达到了教科书级别的严密性。全书的章节划分并非是简单的知识点堆砌,而是遵循着从宏观到微观、从基础原理到高级应用的递进路线图。初期的章节奠定了坚实的理论基石,那些关于物质构成和基本定律的阐述,条理清晰到可以作为任何后续学习的参照系。随后,内容开始自然地过渡到不同化学分支的交叉领域,作者在处理这种跨学科内容时展现出了惊人的驾驭能力,他总能找到那个隐藏在不同领域之间的内在逻辑联系,并将其清晰地揭示出来。更值得称赞的是,每当引入一个新的复杂概念时,作者都会设计一个“回顾与展望”的小节,将新知识点与前文已学内容进行关联,并且预告它在后续章节中的应用场景。这种前瞻性的设计,极大地增强了读者的学习动力,因为你总是清楚地知道你现在所学的知识点究竟“派往何处”。整个体系如同一个精密运转的钟表,每一个齿轮(章节)都咬合得天衣无缝,推动着整体知识体系向前发展,让人在阅读时有一种强烈的掌控感和系统性认知建立的满足感。

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阅读体验中,我不得不提一下这本书的索引和附录部分的处理,这往往是衡量一本工具书专业程度的关键指标,而这本书在这方面做得极为出色,近乎无可挑剔。索引的编排极其详尽,不仅仅包含了核心术语,甚至连一些在正文中被用作辅助解释的次要概念和人名也都被纳入其中,检索效率非常高。当我需要快速定位某个特定的反应条件或物性参数时,索引总能迅速将我带到准确的页码,这为我进行项目参考或快速复习节省了大量时间。附录部分的内容也经过了精心的筛选和编排,集合了大量的标准数据表、常用试剂的理化性质速查手册,以及一些关键的计算公式汇总。这些附录内容并非简单地复制粘贴,而是经过了作者的二次整合,使其更符合本书的整体叙事逻辑,易于查阅和对比。这种对“查找”这一行为的重视,表明作者深知,一本好书不仅要教会人知识,更要成为一个高效的信息管理系统。它的专业性,正是在这些常常被忽视的细节中得到了最完美的体现。

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