Cooking for Two pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Strand, Jessica/ Alpert, Caren (PHT)

出品人:

页数:120

译者:

出版时间:2009-3

价格:$ 22.54

装帧:

isbn号码:9780811863483

丛书系列:

图书标签:

烹饪
情侣
双人食谱
简单食谱
家常菜
美食
厨房
快速烹饪
健康饮食
约会之夜

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具体描述

Many recipes are developed for four or more diners, making it necessary for you and your fellow diner to either have huge appetites or a high tolerance for days of leftovers. And it can be tricky to scale down a recipe. The ingredients can't always be cut in half easily (half an egg?) making a successful dinner a less-than-sure-thing. "Table for Two" is the answer. With delectable and straightforward recipes perfectly sized for two, and organized into helpful categories like Simple, Fast, and Easy Suppers; One-Pot Dinners; Romantic Meals; and, Duo Desserts, meal planning is a cinch. Recharge with a friend after a hard day at work with big bowls of Spaghetti Carbonara with a Poached Egg on Top.

《二人食光：从厨房到餐桌的情意》品尝，不仅是味蕾的触动，更是心与心的交流。在这个快节奏的时代，我们常常忽略了那些细碎却珍贵的温情。然而，当两个人共享一餐，当厨房的烟火气氤氲着彼此的笑语，当餐桌上摆满的不仅仅是精心烹调的食物，更是对彼此的在乎与爱意，一切都变得不同。《二人食光：从厨房到餐桌的情意》正是这样一本，不只关乎美食，更关乎“你”与“我”的故事。这是一本献给所有渴望在寻常日子里，为彼此烹饪一份特别心意的读者的指南。无论你们是初识的情侣，还是携手多年的伴侣，亦或是珍视友谊的二人组，《二人食光》都将带你们走进一个充满情趣与美味的世界。它打破了传统烹饪书籍的刻板印象，不再是冰冷的技术指南，而是化身为一位知心的朋友，用温暖的文字和充满生活气息的图片，引导你用美食来编织属于你们的独家记忆。本书的核心理念，是让烹饪成为一种享受，一种表达情感的方式，一种增进彼此了解的桥梁。我们深知，对于许多人来说，为两个人准备一餐可能面临诸多挑战：食材的份量难以把握，口味的偏好需要磨合，时间的分配需要考量，以及最重要的，如何让这份餐点充满“我们”的味道，而非简单的复制。因此，《二人食光》从源头出发，为你提供了全方位的解决方案。精选食谱：量身定制的美味体验本书收录的每一道食谱，都经过精心挑选和量身定制，旨在完美契合两人份的用餐需求。我们摒弃了那些需要大量食材、复杂步骤或超长时间准备的菜肴，转而专注于那些既能带来惊喜，又方便快捷，且能充分体现食材原味与新鲜度的选择。早餐系列，告别匆忙的单片面包，迎接充满仪式感的早晨。从香甜的法式吐司佐莓果，到健康能量满满的牛油果鸡蛋杯，再到周末慵懒时光里的香草烤番茄与芝士面包，每一款都设计得恰到好处，让你与TA在一天之初，就能感受到被爱与被滋养的温暖。我们也会分享如何制作一杯完美的咖啡或茶，让早晨的氛围更加舒适惬意。午餐篇章，无论是需要带去办公室的便当，还是在家中轻松享用的简餐，都能在这里找到灵感。创意十足的三明治卷饼，色彩缤纷的沙拉碗，暖心又饱腹的意面，以及适合分享的迷你披萨，这些食谱不仅考虑了营养均衡，更在口味和摆盘上花了心思，让午餐不再只是填饱肚子，而是成为一天中期待的小确幸。晚餐，则是本书的重头戏。从经典却不失创意的西式小点，到充满东方韵味的家常菜肴，再到能够激发两人一同下厨乐趣的互动式晚餐，我们提供了丰富多样的选择。想象一下，在微醺的灯光下，一起制作一道香气四溢的红酒炖牛肉，或者品尝一碗鲜美无比的海鲜意大利面，配上一杯精心挑选的葡萄酒。本书的食谱注重食材的搭配与平衡，让你能够轻松做出媲美餐厅水准的美味佳肴，而无需为此花费过多的精力。每道晚餐食谱都附有详细的步骤说明，让你即便不是烹饪高手，也能信心满满地完成。甜点与饮品，则是为这份“二人食光”增添甜蜜与情调的点睛之笔。不需要庞大的烘焙设备，也不需要复杂的专业技巧，几款简单易学的慕斯，或是手工制作的巧克力，就能为你们的用餐体验画上完美的句号。同时，我们也推荐了一些简单却富有情调的饮品，无论是无酒精的特调，还是微醺的鸡尾酒，都能为你们的夜晚增添浪漫气息。不止于食谱：烹饪中的情感连接《二人食光》的魅力远不止于令人垂涎的食谱。我们坚信，烹饪的过程本身，就是一种珍贵的体验。因此，本书深入探讨了如何在烹饪中融入情感，如何让厨房变成一个充满爱意的空间。 1. 共同下厨的乐趣：我们鼓励两人一同参与到烹饪的各个环节。从一起挑选新鲜食材，到分工合作洗菜切菜，再到共同调味翻炒，整个过程充满了互动与默契。本书提供了一些“合作式食谱”，特别适合两人一同完成，例如需要多人参与准备的创意塔可，或者需要一起完成组装的美味卷饼。这些食谱的设计，能够最大程度地激发合作的乐趣，让厨房变成一个充满笑声和协作的舞台。 2. 个性化口味的探索：食物的口味是主观的，而“我们”的口味，则是需要不断磨合与探索的。本书在提供基础食谱的同时，也鼓励你根据自己和伴侣的喜好进行调整。我们会分享一些关于香料、酱汁的搭配建议，以及如何巧妙地替换食材，让每一道菜肴都能够真正成为“你们”的味道。这种个性化的尝试，不仅能让你们在饮食上达成一致，更能体会到为对方量身定制美食的满足感。 3. 创意与灵感的源泉：厌倦了千篇一律的餐点？《二人食光》将为你注入源源不断的创意灵感。我们不仅提供经典菜肴，更会分享一些充满趣味性和话题性的食谱，例如根据节日主题定制的特别菜单，或是基于某个电影/书籍情节创作的创意料理。让你们的餐桌，成为一个充满惊喜和故事的空间。 4. 实用烹饪技巧与小贴士：对于新手来说，烹饪可能是一项挑战。本书在各个食谱中穿插了许多实用的技巧和简便的方法，例如如何快速处理某些食材，如何避免烹饪中的常见错误，以及如何最大化食材的利用率，减少浪费。这些小贴士，能够帮助你更自信地走进厨房，享受烹饪的乐趣，而不被技术问题所困扰。 5. 餐桌上的仪式感： “食光”不仅仅是烹饪，更是用餐的体验。本书也会分享一些关于如何布置餐桌，如何营造用餐氛围的小建议。也许是一束简单的鲜花，一首舒缓的音乐，或者是一次别出心裁的餐具搭配，这些细节都能让你们的用餐体验更加难忘，将这份“二人食光”的仪式感推向新的高度。《二人食光：从厨房到餐桌的情意》，不仅仅是一本烹饪书，它是一份邀请，邀请你与你珍视的人，一同走进厨房，用双手创造美味，用味蕾感受爱意，用每一次的共餐，编织属于你们的，独一无二的“二人食光”。它告诉你，烹饪可以是简单的，但用心的烹饪，却能带来无穷的快乐和深厚的情感连接。现在，就拿起这本书，开启属于你们的，充满情意与美味的烹饪之旅吧。