Soups

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出版者:
作者:George, Tonia/ Sugiura, Yuki (PHT)
出品人:
页数:96
译者:
出版时间:
价格:$ 19.15
装帧:
isbn号码:9781845977306
丛书系列:
图书标签:
  • 食谱
  • 烹饪
  • 美食
  • 家常菜
  • 快手菜
  • 健康饮食
  • 西餐
  • 简餐
  • 饮品
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具体描述

Tonia George shows how easy it is to make great soups for every occasion, from cold summer soups to thick winter warmers. In Meat soups, Tonia offers all kinds of ideas for hearty, everyday fare like Split Pea and Sausage, but for something more adventurous, try Roast Garlic, Watercress, and Roast Chicken. Expand your soup repertoire with Fish and Seafood. Warming Smoked Haddock and Bean shows just how versatile soup can be, while Shrimp Tom Yam is delightfully pure and cleansing. The Vegetable chapter is devoted to pepping up the classics and coming up with new flavor sensations. Tonia also provides some fabulous Accompaniments such as Taleggio and Sage Focaccia Rolls. *More than 50 recipes--from new twists on old favorites to tasty originals. *Includes classic stocks so you always have the perfect base for your soups. *Mouthwatering photography by Yuki Sugiura.

《Soups》并非一本关于饮品的指南,也非烹饪食谱的集合。这本书,正如其略显简洁的书名所暗示的,更侧重于探究一种更深层的、弥漫于我们生活中的,关于“融合”与“浸润”的意象。它不是关于桌上的那碗热汤,而是关于那些无形的力量,如何将彼此交织、渗透,最终塑造出我们所见的现实。 想象一下,并非从食材的搭配谈起,而是从概念的碰撞开始。作者在书中细致地描摹了不同思想体系如何相互“溶解”,彼此的边界变得模糊,新的认知结构如何在碰撞中“沉淀”下来。这并非简单的信息叠加,而是更深刻的相互影响,如同不同的化学物质在特定条件下相互作用,产生全新的物质。这种“汤化”的过程,贯穿于历史的演进、文化的变迁,甚至个体意识的成长。 本书的章节,并非罗列琳琅满目的汤品,而是层层剥离,深入分析不同“融合”的维度。比如,在“社会肌理的熬煮”一章,我们不再关注如何调味,而是观察社会规范、价值体系如何在一个群体中相互渗透,形成不易察觉却又强大无比的文化“浓汤”。这种“汤”的力量,影响着人们的行为模式,决定了集体决策的走向,甚至在潜移默化中塑造了社会的未来。它不是法律条文的死板规定,而是流淌在空气中的默契,是群体认同的共振。 又比如,“思想的慢炖”这一部分,探讨的不是如何让食材软烂入味,而是个体观念如何在一个新的环境或信息洪流中被“浸润”和改变。作者并非教你如何精准地掌握火候,而是描绘了那种潜移默化的、难以察觉的转变过程。一个固有的想法,在与新的观点反复“接触”后,可能悄无声息地发生裂变,甚至被完全“稀释”,取而代之的是一种更为宽广和包容的认知。这种“慢炖”的本质,在于时间的积累和持续的“作用力”,而非突兀的改变。 《Soups》也并非教你如何制作一碗美味的汤。书中所谓的“食材”,是那些抽象的概念、思想的碎片、文化符号,甚至是人与人之间复杂的情感联系。作者所关注的“烹饪过程”,是这些元素如何相互作用,产生意想不到的化学反应,最终形成一种新的、更宏大的“整体”。这种“整体”,可能是某种社会思潮的兴起,可能是某种艺术风格的形成,也可能是人们对世界认知的集体转向。 本书的语言风格,也尽量避免了烹饪手册式的指令和教学。它更像是作者在观察、在思考、在记录。他用一种沉静而富有洞察力的笔触,勾勒出那些“融合”过程中微妙的变化。你不会在这里找到“加入一勺盐”这样的指示,而是看到对“某种盐分的引入如何改变了整体的化学平衡,进而影响了后续其他元素的反应”的细致分析。 《Soups》的阅读体验,更像是在品味一种复杂的、多层次的“意境”。它需要读者运用自己的思考能力,去捕捉那些隐藏在文字背后,关于“融合”、“浸润”、“沉淀”的深层含义。它不是一本提供现成答案的书,而是一本激发思考的书。它让你去审视日常生活中那些看似微不足道的“融合”现象,并从中发现更宏大的结构和规律。 这本书,是对我们所处世界的“内在运作机制”的一种另类解读。它提醒我们,许多事物并非孤立存在,而是通过复杂的相互作用,形成了一个动态而相互关联的整体。而这种“融合”的力量,无处不在,深刻地影响着我们所 seen 和 unseen 的一切。它邀请你一同去探索,那些“无形之汤”是如何在不知不觉中,滋养、塑造着我们共同的现实。

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目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的语言风格,用“精炼”二字来形容都显得有些保守了。它更像是一种经过千锤百炼的金属,每一个词语都恰到好处地镶嵌在句子结构中,没有丝毫的赘余,但其蕴含的力量却足以穿透人心。作者对于意象的运用达到了出神入化的地步,那些重复出现的符号——比如某种特定的天气、一种特定的光线,或是某种植物——都不仅仅是简单的环境烘托,而是承载了深层象征意义的载体。阅读时,我时常需要停下来,回味一句刚刚读到的描述,细细品味其中多重含义的叠加。这种阅读体验,让我感觉自己像是在欣赏一幅层次丰富的油画,需要不断后退、靠近,才能捕捉到画家隐藏在笔触之下的所有秘密。这是一种对语言艺术的极致追求,让人在不知不觉中提升了自己对文字敏感度。

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这本书的叙事结构无疑是其最引人注目的一部分,它摒弃了传统线性叙事的窠臼,采用了多重视角的交织叙事手法,每一次视角转换都像是一次对既有认知的重新审视。我起初有些担心这种复杂性会导致阅读上的障碍,但令人惊喜的是,作者的功力深厚,即便是看似跳跃的情节推进,也总能通过巧妙的暗示和呼应,最终汇集成一条清晰的主线。特别是作者对于时间轴的处理,那种在过去、现在和未来之间自由穿梭的能力,不仅丰富了故事的层次感,更让读者在解谜的过程中获得了巨大的满足感。这种叙事上的创新,让整本书读起来充满了一种智力上的挑战和乐趣,你必须集中全部注意力去梳理那些散落在不同章节的线索,一旦你捕捉到其中的关联,那种豁然开朗的感觉,是其他平铺直叙的小说无法比拟的。

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关于这本书所探讨的主题,它所触及的社会议题具有一种令人不安的时代相关性。它没有简单地给出是非对错的答案,而是将一些宏大而沉重的主题——比如记忆的不可靠性、集体无意识的压迫,以及个体在巨大权力结构下的无力感——赤裸裸地呈现在读者面前。然而,尽管主题深刻且带有批判色彩,作者却奇妙地在绝望中注入了一丝微弱却坚韧的希望之光。这种处理方式非常高明,它避免了陷入纯粹的悲观主义泥潭,反而激发了读者在反思之余,去思考改变的可能性。合上书页的那一刻,我感到的是一种充实的疲惫,不仅仅是大脑对信息处理的结果,更是心灵被强烈撞击和洗礼后的残留感受。这本书无疑会引发长久的回响,它不是那种读完就忘的消遣之作,而是一部需要被反复咀嚼和沉思的佳作。

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我必须承认,这本书的人物塑造达到了一个令人叹为观止的深度。这里的角色,没有一个是扁平化的符号,他们每个人都携带着自己沉重的历史和内在的矛盾。我尤其欣赏作者对于“灰色地带”的描绘,好人身上有着不为人知的阴暗面,而反派却也偶尔流露出令人动容的善良。这种真实性,使得角色不再是道德的标杆或靶子,而是活生生的人,有着复杂的人性挣扎。我常常在夜深人静时,会思考书中某个角色的某个决定,设身处地地去理解他们身处的困境,这已经超越了普通阅读的范畴,更像是一场深入人心的心理对话。书中某个女性角色的内心独白,那种对自我身份的迷惘和探索,简直是击中了我内心深处最柔软的部分,让我联想到许多现实生活中的相似情境,这种共鸣感是极其难得的。

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这本书的封面设计简直是一场视觉盛宴,那种沉稳中带着一丝温暖的色调,仿佛已经预示了内页文字的质感。我特别喜欢那种排版上的留白处理,既不显得空旷,又能让读者的目光在字里行间自由呼吸。拿到手里的时候,那种纸张的微哑触感,让人忍不住想多摩挲几下,这年头,能有如此用心的实体书已经不多见了。更别提装帧的工艺,书脊的缝线处理得极其精巧,即便是经常翻阅,也完全不用担心散架的问题。整体来看,这本书在物理形态上就展现出了一种对阅读体验的极致尊重,让我对内容充满了美好的期待,仿佛在开启一段精心准备的旅程前,就已经被沿途的风景所吸引。从第一页开始,作者的文字就以一种近乎诗意的节奏缓缓展开,那种对细节的捕捉能力,让人仿佛身临其境,完全沉浸在故事所构建的世界观之中。

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