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出版者:

作者:Bearden, Monica/ Aaron, Shara

出品人:

页数:240

译者:

出版时间:2008-12

价格:$ 14.95

装帧:

isbn号码:9781592577972

丛书系列:

图书标签:

• 减肥
• 婴儿肥
• 饮食
• 健康
• 营养
• 瘦身
• 体重管理
• 产后恢复
• 饮食计划
• 健康饮食

《告别臃肿，重拾自信：一份科学又可持续的健康瘦身指南》 在这个追求健康与美丽的时代，许多人都在为甩掉多余的体重而努力。然而，市面上充斥着各种快速减肥法，它们往往承诺立竿见影的效果，却忽略了身体的需求，甚至可能对健康造成损害。本书将带你踏上一段与众不同的瘦身旅程，它不是一次短暂的战役，而是一种全新的生活方式的建立。我们相信，真正的健康瘦身，源于对身体的深刻理解，以及科学、可持续的实践。 第一章：认识你的身体，理解肥胖的根源 在开始任何改变之前，充分了解自己的身体至关重要。本章将深入浅出地剖析肥胖背后的多重因素。我们将一起探索： 能量平衡的奥秘： 深入理解我们摄入的能量（食物）与消耗的能量（基础代谢、运动、食物热效应）之间的微妙关系。是什么打破了这种平衡？ 荷尔蒙与代谢的对话： 介绍影响食欲、脂肪储存和能量消耗的关键荷尔蒙，如胰岛素、瘦素、皮质醇等。了解它们如何影响你的体重。 肠道菌群的秘密： 揭示肠道微生物对消化、营养吸收甚至情绪和体重管理的潜在影响。 生活方式的隐形杀手： 分析睡眠不足、长期压力、久坐不动等常见生活习惯如何悄悄地导致体重增加。 个体差异的重要性： 强调每个人都是独特的，遗传、年龄、性别、健康状况等都会影响瘦身效果。告别“一刀切”的误区。 第二章：构建科学的饮食模型：营养均衡是关键 许多人对“减肥餐”的印象是寡淡无味、食不果腹。本书将颠覆你的认知，教你如何在享受美食的同时，也能满足身体的营养需求。 Macronutrients 的智慧： 详细解读碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大宏量营养素在瘦身中的作用。不再恐慌碳水，学会选择优质脂肪，理解蛋白质的重要性。 碳水化合物： 区分“好”碳水（全谷物、蔬菜、水果）与“坏”碳水（精制糖、加工食品），了解它们对血糖和能量的影响。 蛋白质： 强调其饱腹感、肌肉维持和代谢促进作用。提供丰富的优质蛋白质来源建议。 脂肪： 区分不饱和脂肪（如牛油果、坚果、橄榄油）和饱和/反式脂肪，认识到健康脂肪对身体功能的重要性。 Micronutrients 的力量： 维生素和矿物质虽需求量小，但对身体各项机能至关重要，尤其是在体重管理过程中。了解如何通过多样化的饮食摄取足够的微量营养素。 水分的重要性： 深入探讨水在代谢、排毒、控制食欲中的关键作用，并给出科学的饮水建议。 “聪明吃”的原则： 选择未加工食品： 鼓励选择天然、少加工的食物，远离添加剂和过量的糖、盐、不健康脂肪。 规律用餐，规律进食： 建立稳定的用餐时间，避免暴饮暴食，培养倾听身体饥饿和饱腹信号的能力。 关注食物的质，而非仅仅是量： 学习如何选择营养密度高的食物，即使摄入量相对较少，也能获得充足的营养。 灵活调整，而非严格限制： 认识到偶尔的“放纵”是可持续的关键，学会如何将其融入整体健康饮食模式。 第三章：运动不止是为了燃烧卡路里：找到适合你的活力方式 运动是健康瘦身不可或缺的一部分，但它不仅仅是消耗能量的工具。本章将引导你发现乐趣，找到最适合你的运动方式，并将其融入日常生活。 心肺运动的益处： 介绍跑步、游泳、快走、跳舞等有氧运动如何有效提高心肺功能，促进脂肪燃烧，改善情绪。 力量训练的守护： 讲解力量训练（如举重、自重训练）对增加肌肉量、提高基础代谢率、塑造紧致身材的重要性。 灵活性与平衡： 瑜伽、普拉提等练习如何增强身体的柔韧性、平衡感，缓解压力，并对瘦身起到辅助作用。 找到你的“运动DNA”： 评估你的兴趣和体能： 鼓励尝试不同的运动，找到让你真正享受并愿意坚持下去的活动。 循序渐进，避免受伤： 提供科学的运动计划建议，从低强度开始，逐步增加难度和频率。 融入日常生活： 探索将运动融入日常琐事的方法，如爬楼梯、步行上班、利用碎片时间活动。 运动与恢复并重： 强调休息和恢复的重要性，避免过度训练，让身体得到充分修复。 第四章：塑造健康的生活习惯：心理与环境的双重支持 体重管理不仅仅是饮食和运动，更是一个全面的生活方式重塑过程。本章将关注影响体重成功的心理因素和环境因素。 情绪与进食的联系： 识别并应对“情绪化进食”，学习健康的压力管理和情绪调节技巧。 睡眠的魔力： 深入探讨充足睡眠对食欲控制、荷尔蒙平衡和新陈代谢的关键影响。提供改善睡眠质量的实用建议。 正念饮食的艺术： 学习如何在用餐时保持专注，品味食物，感知身体的饱腹信号，从而避免过度进食。 营造支持性环境： 家庭与社交支持： 如何与家人朋友沟通，获得理解和支持。 居家与工作环境： 如何通过调整居家和工作环境，减少不健康食物的诱惑，增加运动机会。 避免触发因素： 识别容易导致你产生不良饮食习惯的人、事、物，并学会应对。 建立长期的动机： 设定 SMART 目标： 学习设定具体、可衡量、可达成、相关性强的目标。 记录与反思： 鼓励记录饮食、运动和感受，从中学习经验，不断调整。 庆祝小成就： 强调认可和庆祝每一个进步，保持积极性。 第五章：持续进步与保持成果：迈向健康人生的新篇章 瘦身成功只是一个开始，更重要的是如何长期保持健康的生活方式。本章将为你提供应对挑战、维持成果的策略。 应对平台期： 解释体重下降过程中可能出现的平台期，并提供科学的突破方法。 复燃的警示与应对： 识别体重反弹的早期迹象，并学会如何及时调整。 享受新的“常态”： 拥抱健康的生活方式，将其视为生活的一部分，而非临时的任务。 持续学习与探索： 鼓励保持开放心态，不断学习新的健康知识，适应身体的变化。 拥有积极的自我认知： 培养对自己身体的接纳和喜爱，认识到健康与体重的关系并非简单的数字。 《告别臃肿，重拾自信》将是你踏上健康瘦身之旅最可靠的伙伴。我们摒弃了快速、极端的方法，为你提供一套基于科学、人性化、可持续的健康生活指南。通过理解你的身体，调整你的饮食，激活你的运动潜能，并建立良好的生活习惯，你将发现，健康瘦身并非遥不可及，而是你触手可及的现实。让我们一起，告别不健康的臃肿，重拾那个充满活力、自信闪耀的自己！

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这本书，天哪，我简直不敢相信我居然读完了它！首先，我要说的是，作者在构建人物关系方面真是下了一番苦功。主角艾米丽和她的那位古怪的邻居老先生之间的互动，那种从一开始的互相看不顺眼，到后来逐渐产生一种奇特的依赖和理解，简直是教科书级别的慢热型发展。特别是他们一起在后院修剪那些快要死掉的玫瑰花的那一段情节，描写得细致入微，你几乎能闻到泥土和腐烂花瓣混合在一起的味道。而艾米丽的内心挣扎，关于她是否应该辞去那份枯燥的会计工作去追求她真正热爱的插画事业，那种纠结和自我怀疑，被刻画得极其真实。我记得有一次她对着镜子自言自语，台词写得非常精妙，完全不是那种老套的“我要改变”的宣言，而是一种带着自嘲和疲惫的低语，让我差点流泪。这本书的节奏把握得也很好，前面铺垫很慢，让你感觉生活就是那样按部就班地流逝，但突然间，一个突如其来的事件——也许是她童年旧友的来访，也许是她发现了一封尘封多年的信件——瞬间打破了平静，将故事推向了一个完全不同的方向。我特别欣赏作者对“时间流逝”的描绘，不是简单地写“过了三年”，而是通过季节的变化、植物的枯荣、人物发型的细微改变来体现，这种细腻的处理让整个故事拥有了历史的厚重感。整本书读下来，虽然情节可能不算跌宕起伏，但那种沉浸式的体验感，绝对是无与伦比的。它不是一本追求刺激的快餐小说，而更像是一杯需要慢慢品味的陈年威士忌，后劲十足。

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这本书的魅力，在于它对“记忆与创伤”的探讨，达到了近乎残酷的真实感。叙述者，那位中年历史学家，他试图通过研究一份家族遗嘱来拼凑出他祖母在战乱年代的经历，但每一次他看似接近真相时，都会被新的矛盾和缺失的档案所阻碍。作者非常高明地运用了“不可靠叙述者”的手法。我们看到的“历史”，其实是叙述者带着他自己中年危机、对父亲的怨恨以及对完美叙事的渴望所重构出来的版本。有些场景的描写，前后是存在明显矛盾的，比如关于祖母左手是否有疤痕的描述，在不同章节里竟然前后不一。这种故意设置的瑕疵，恰恰是作者在提醒我们：历史本身就是碎片化的，我们的记忆更是如此。我尤其喜欢那些关于“遗忘的必要性”的段落。叙述者意识到，有些真相如果被揭露，可能不仅会摧毁他现在平静的生活，甚至会彻底颠覆他对“善良”这个概念的理解。于是，他开始主动地“忘记”和“美化”那些他收集到的证据。这种主动的自我欺骗，比单纯的外部压力带来的痛苦，更具毁灭性。全书弥漫着一种悲凉的氛围，它不是那种让你痛哭流涕的悲伤，而是一种渗透到骨髓里的，对生命徒劳无功的深刻认知。

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这本书的语言风格简直是一场文字的盛宴，充满了后现代主义的疏离感和对日常琐事的近乎病态的关注。作者似乎对细节有着一种近乎偏执的迷恋，比如描述主角在超市排队等候结账时的心理活动，那段描写足足占了将近三页篇幅，详细记录了他对前面那位顾客购物车里商品的品牌、价格、以及她不耐烦地跺脚的频率的观察与分析。这种极端的聚焦，起初让人感到有些困惑和冗余，但读到中后段，你会发现，正是这些看似无关紧要的“微观世界”，构建起了整个宏大的主题——现代都市人精神上的原子化生存状态。更值得称道的是，作者巧妙地运用了大量的象征手法。书中反复出现的“生锈的铁门”和“永远跑不快的时钟”，绝不仅仅是背景道具，它们强烈地暗示了一种被困住、停滞不前的生命状态。我个人尤其喜欢作者对色彩的运用，他几乎刻意避开了鲜艳的色调，通篇都是灰蒙蒙的蓝、褪色的棕和病态的米白，这种色彩的压抑感，完美地烘托了人物内心的荒芜。当然，这本书的叙事结构也极具挑战性，它采用了非线性叙事，章节之间跳跃感极强，可能前一秒还在描述一场激烈的争吵，下一秒就跳跃到了一个完全不相干的梦境片段。这要求读者必须高度集中注意力，自己去填补那些逻辑上的空白，但正是这种主动参与感，让阅读体验变得异常深刻，仿佛你不是在看故事，而是在解构一团复杂的神经信号。

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坦白讲，我本来对这种“探讨存在主义意义”的文学作品是抱持着怀疑态度的，总觉得这类书容易陷入故作高深的泥潭。但这一本，成功地扭转了我的看法。它的核心哲学探讨得非常扎实，不是空泛的理论堆砌，而是通过一个极其简单的设定来展开的。想象一下，一个与世隔绝的小镇，所有人都在执行着一套严苛且毫无意义的每日例行公事，日复一日，直到有一天，镇上最年长的老人突然打破了惯例，做了一件微不足道的小事——他把他的椅子放到了原本放鞋子的位置。就是这么一个小小的“越界”，像投入湖面的石子，激起了巨大的涟漪。作者没有急于解释为什么，而是让我们沉浸在镇民们面对“秩序崩塌”时的恐慌、困惑和随之而来的某种隐秘的兴奋感中。这种对“惯性”与“反抗”的辩证描述，写得入木三分。特别是当镇民们开始互相猜疑，试图找出“谁是第一个打破规则的人”时，那种社会心理的群像描写，简直是经典。它让我反思了自己生活中那些我们习以为常却从未质疑过的“规则”：为什么我们必须在早上七点起床？为什么某些话题是禁忌？作者用一种近乎寓言的方式，将这些深刻的社会学和哲学命题包装在了一个小镇故事里，读完后，我感觉自己的思维模式都被刷新了一遍，看世界的方式都有了微妙的转变。

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我必须承认，这本书的文学雄心是巨大的，它试图将科幻、历史正剧和个人情感史诗熔于一炉，虽然努力值得称赞，但执行上还是稍显凌乱，特别是对“世界观构建”的处理。故事背景设定在一个遥远的未来，人类社会高度依赖一个叫做“织网者”的超级人工智能来管理所有资源和信息。作者花费了大量的篇幅来描绘“织网者”的运行逻辑，从量子纠缠的数据传输到能量分配模型的复杂算法，这些技术性描述实在过于庞大和晦涩，对于非专业读者来说，阅读体验变得非常吃力，很多地方我不得不跳过那些冗长的技术解释，才能跟上叙事。当主角开始质疑这个完美的AI社会时，他发现的“漏洞”也显得有些牵强。比如，他发现一个被遗忘的旧代码库，里面保存着关于“人类的非理性艺术创作”的原始数据，并以此为突破口，试图唤醒人们的“情感本能”。这个设定本身很有趣，但从一个功能完善到极致的AI系统中找到这样的后门，逻辑上的说服力略显不足。不过，这本书的亮点在于人物塑造，特别是女主角，那位负责维护“织网者”核心系统的工程师，她的那种在绝对理性秩序中感受到的孤独和对人性的隐秘渴望，写得非常动人。她的内心独白，关于“完美是否意味着终结”，是全书最精华的部分，即使是硬科幻的外壳下，也包裹着一颗柔软而渴望连接的心。

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