Recipe Notebook

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出版者:
作者:Lincoln, Frances (EDT)
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:
价格:19.95
装帧:
isbn号码:9780711228627
丛书系列:
图书标签:
  • 食谱
  • 烹饪
  • 美食
  • 厨房
  • 菜谱
  • 烘焙
  • 饮食
  • 家庭
  • 记录
  • 手账
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具体描述

《Recipe Notebook》是一本为所有热爱烹饪、享受生活的人们精心打造的实用工具书。它不仅仅是一本简单的食谱集,更是一个承载着美食梦想、记录着家庭温度的温馨港湾。 一本专属于你的美食记忆宝库 你是否曾经为一道令人惊艳的菜肴而驻足?是否想把奶奶传下来的私房秘籍妥善珍藏?是否也想在亲朋好友聚会时,拿出你的“看家本领”,让大家赞不绝口?《Recipe Notebook》就是为你而生的。它提供了一个干净、整洁、布局合理的空间,让你能够轻松地记录下那些让你心动的美食。 灵活的记录方式,满足你的个性化需求 本书的设计充分考虑了用户在记录食谱时的多样化需求。每一页都为你预留了充足的空间,你可以按照自己的习惯,详细记录下: 菜品名称: 清晰明了,一眼就能知道这是什么美味。 食材清单: 从主料到辅料,从调味品到香料,每一个细节都不遗漏。我们提供了清晰的格式,让你能够准确列出所需的全部材料,避免了烹饪过程中手忙脚乱的窘境。 详细步骤: 从食材的处理、烹饪的火候、到最后的摆盘,每一个烹饪步骤都可以在这里得到最细致的记录。你可以用自己的语言来描述,比如“中小火慢炖至汤汁浓稠”、“将葱姜蒜爆香后加入…”等等,让烹饪过程变得更加生动和易于复现。 烹饪心得与小贴士: 除了基础步骤,这里更是你发挥创造力、分享经验的绝佳场所。你可以在这里记录下:“加入一点点椰奶可以提升奶香味”、“如果没有新鲜香菜,可以用干香菜代替,但要减少用量”这类宝贵的小技巧,这些经验往往比官方食谱更能帮助你做出成功的菜肴。 灵感来源: 这道菜是你在餐厅吃到的,还是朋友分享的?或是从某本美食杂志上获得的灵感?在这里记录下来,可以让你更好地回顾和追溯你的美食探索之旅。 成品照片(预留位置): 虽然我们没有预印图片,但我们为你预留了粘贴你精心拍摄的菜品照片的空间。一张高质量的照片,是对你辛勤付出的最好肯定,也能瞬间激发你下一次的烹饪热情。 评分与喜爱程度: 无论是你自己的评分,还是家人朋友的反馈,都可以记录下来。这能帮助你判断哪些菜肴是最受欢迎的,以及哪些需要进一步改进。 不仅仅是食谱,更是生活方式的延伸 《Recipe Notebook》的设计理念,是将烹饪视为一种生活艺术。 优雅的外观设计: 书籍采用了简洁大方的封面设计,质感优良的纸张,触感舒适,书写顺畅。无论是放在厨房台面,还是作为一份独特的礼物赠送,都显得格外雅致。 贴心的尺寸设计: 方便携带,你可以将它放在包里,随时随地记录下新想法,或者在逛超市时对照食材清单。 耐用的装帧: 考虑到它将在厨房这个相对“繁忙”的环境中使用,我们采用了结实耐用的装帧方式,确保它能够长久地陪伴你,成为你厨房里不可或缺的一部分。 留白与创意空间: 除了固定的食谱记录区域,我们还在每页的边缘和空白处留有大量的空间,鼓励你进行自由发挥。你可以画上简单的食材插画,写下对某道菜的感想,或者记录下与这道菜相关的特别回忆。 为何选择《Recipe Notebook》? 在这个信息爆炸的时代,我们每天都能接触到海量的食谱信息。但真正能够打动我们、并且想要反复制作的,往往是那些有温度、有故事、有我们自己印记的菜谱。 《Recipe Notebook》为你提供了一个个性化的解决方案。它将零散的食谱记忆汇聚成册,让你能够: 系统化你的美食知识: 不再是手机里杂乱的截图或浏览器收藏夹,而是有序、可检索的美食宝典。 提升你的烹饪技能: 通过记录和反思,你可以更清晰地认识到自己在烹饪过程中的优点和不足,不断进步。 创造独特的家庭传统: 将你烹饪的美味传承下去,成为家人团聚的美好回忆。 分享你的烹饪热情: 当朋友或家人询问你的拿手好菜时,你可以自豪地拿出你的《Recipe Notebook》,与他们分享其中的奥秘。 作为一份充满心意的礼物: 亲手制作的食谱笔记本,远比任何昂贵的礼物都更能表达你的心意和关怀。 《Recipe Notebook》是你与美食对话的桥梁,是你记录生活点滴的载体。它邀请你进入一个充满创造力与温度的烹饪世界,将每一餐都变成一次令人愉悦的体验。无论是厨房新手还是烹饪达人,都能在这本笔记本中找到属于自己的乐趣与价值。让我们一起,用热爱和记录,烹饪出属于我们自己的精彩人生。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的开篇部分,我印象最深的是它关于“时间”与“味道”哲学的探讨。作者没有急于展示任何具体的烹饪方法,而是用一种近乎散文诗的笔调,缓缓铺陈了食物在人类记忆中扮演的角色。他笔下的厨房,不再是简单的劳作场所,而是一个微型的宇宙,时间被凝固在慢炖的汤底中,空间则被香料的气味重新定义。这种叙事方式非常高级,它没有生硬地灌输知识,而是巧妙地引导读者去反思自己与食物的关系。我读到一段关于祖母在特定季节采摘某种植物的描写,文字极其细腻,能让人清晰地“闻到”那种带着泥土气息的清香,这远比单纯的食材清单要来得动人。这本书的魅力在于,它提供了一种看待日常生活的全新视角,让每一次准备餐食都变成了一种充满仪式感的沉思,让那些平淡无奇的食材瞬间拥有了生命力和故事性。

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这本书的结构组织简直是教科书级别的清晰和逻辑性,它似乎遵循了一种有机生长的模式,而不是机械地划分章节。初看起来,内容庞杂,但当你深入其中,会发现所有的元素都围绕着一个核心的脉络在发展——从最基础的元素提炼,到复杂的风味组合,再到不同文化背景下的烹饪技艺演变。作者在解释一些看似晦涩的化学变化时,运用了非常生活化的比喻,比如将美拉德反应比作一场华丽的“味觉交响乐”,这种处理方式极大地降低了理解门槛,让即便是烹饪新手也能迅速掌握要领。此外,书中对不同烹饪工具的历史沿革和最佳用途的梳理也做得非常到位,不偏执于任何一种流派,而是保持了一种开放和包容的态度,鼓励读者去探索和实验,而不是盲目追随既定范式。

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这本书的语言风格变化多端,极具感染力,简直像是一位技艺高超的厨师在和你面对面交流。有时,它的文字是精确、严谨的,如同外科手术般冷静地描述着温度和精度的要求;而下一刻,它又会变得热情洋溢,充满了对食材本味的赞美和对烹饪乐趣的呼唤。我特别喜欢它在处理不同食材介绍时的侧重点,面对海鲜时,文字变得轻盈而灵动,充满了海洋的清新感;描述到红肉和陈年酒醋时,笔触则变得厚重而醇厚,仿佛带着时间的沉淀。这种文字上的动态适应性,让阅读过程充满了新鲜感和期待,你永远不知道下一页会带来怎样一场感官的冒险,它真正做到了用文字来“调味”,引领读者的心神在不同的风味世界中穿梭自如。

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这本书的装帧设计简直是艺术品,封面采用了一种复古的深绿色,纹理细腻,触感温润,仿佛握着一本穿越时光的家族传承之物。书脊的烫金字体低调而有质感,即便是随意放在书架上,也散发着一种沉静的书卷气。我尤其欣赏它内页的排版,纸张的克重和色泽拿捏得恰到好处,墨水印制清晰锐利,没有丝毫的油墨味干扰,这对于一本需要长时间翻阅、记录的笔记本来说至关重要。打开扉页,那精心挑选的衬线字体和适中的行间距,让人立刻感到一种被尊重和被期待的阅读体验。作者似乎深知,一个优秀的载体能极大地激发使用者的创作热情,它不仅仅是用来盛放文字的工具,更像是开启一段烹饪旅程的邀请函。它的每一处细节,从边角的圆滑处理到内衬的固定牢固程度,都透露出一种对品质的极致追求,让人忍不住想用最好的笔尖去触碰它,去记录下那些稍纵即逝的美好灵感。

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我个人非常欣赏这本书在“跨界融合”上的大胆尝试。它似乎不满足于仅仅停留在传统的烹饪领域,而是巧妙地融入了艺术史和地方民俗学的元素。例如,某一章节专门讨论了中世纪欧洲修道院的香草园如何影响了现代草药学的建立,这种历史纵深感让人在学习烹饪技巧的同时,也在进行一场小型的文化考察。书中引用了大量的文学片段和历史文献来佐证某些烹饪传统是如何一步步形成和固化的,这种多维度的信息输入,让阅读体验变得极其丰富和耐人寻味。它成功地将“如何做”和“为什么这样做”完美地结合起来,构建了一个立体而有深度的知识体系,远超出一本普通食谱的范畴,更像是一部关于人类生活美学的深度研究报告。

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