The Clinical Dietitian's Essential Pocket Guide

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出版者:
作者:Width, Mary/ Reinhard, Tonia
出品人:
页数:512
译者:
出版时间:2008-5
价格:298.00元
装帧:
isbn号码:9780781788298
丛书系列:
图书标签:
  • 临床营养
  • 营养学
  • 膳食治疗
  • 营养评估
  • 临床实践
  • 口袋指南
  • 医学
  • 健康
  • 饮食
  • 营养师
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具体描述

The Clinical Dietitian's Essential Pocket Guide is an up-to-date, concise pocket-sized reference that clinical dietitians can tailor to their own practice. Part I covers nutritional assessment, life stage assessment, and nutrition support. Part II addresses nutrition considerations for specific diseases—cancer, cardiovascular disease, diabetes, gastrointestinal diseases, liver and pancreatic diseases, renal diseases, and pulmonary diseases. Appendices on food-drug interactions, laboratory assessment, and useful reference materials are also included. Within each disease chapter, a uniform format includes sections on disease process, treatment and nutritional intervention, and patient education. Blank pages in each chapter allow users to add their own notes or references.

临床营养师的必备口袋指南 《临床营养师的必备口袋指南》是一本为现代临床营养专业人士量身打造的全面参考手册。本书旨在提供快速、准确且易于获取的关键信息,帮助您在繁忙的临床环境中做出明智的营养决策。无论是经验丰富的营养师,还是正在进修的初学者,都能从中受益匪浅。 本书内容涵盖了临床营养学的核心领域,从基础理论到实践应用,力求做到全面而精炼。我们深入探讨了营养评估的各个方面,包括如何有效地收集患者的病史、膳食史、体格检查数据以及实验室检查结果。本书详细介绍了不同人群的营养需求,例如成人、儿童、老年人、孕妇以及哺乳期妇女,并特别关注了疾病状态下的营养支持,如肾脏疾病、肝脏疾病、糖尿病、心血管疾病、肿瘤、胃肠道疾病以及创伤和烧伤等。 在疾病营养管理方面,本书提供了详尽的指导。对于肾脏疾病患者,我们梳理了蛋白质、电解质和液体限制的原则,以及透析患者的特殊营养需求。针对糖尿病管理,本书强调了碳水化合物的计算、膳食模式的调整以及血糖控制的重要性。在心血管疾病的防治中,本书重点介绍了低脂、低钠饮食的推荐,以及对饱和脂肪酸、反式脂肪酸和胆固醇摄入的控制。对于肿瘤患者,本书详细阐述了恶病质的营养干预,以及放化疗期间的营养支持策略,包括如何应对食欲不振、恶心呕吐等症状。 本书还深入研究了胃肠道疾病的营养学管理,如炎症性肠病、吸收不良综合征以及肠外营养(PN)和肠内营养(EN)的支持。我们详细解释了各种肠内营养制剂的组成、输注方式和监测要点,以及肠外营养的适应症、禁忌症、成分配制和并发症的预防。 此外,《临床营养师的必备口袋指南》还包含了运动营养学的最新研究成果,为运动员和运动爱好者的营养需求提供了实用建议。本书还关注了公共卫生营养议题,如肥胖症的预防与管理、微量营养素缺乏症的筛查与干预,以及与食品安全和营养标签相关的知识。 本书的另一大亮点在于其实用性。我们精心设计了大量的图表、表格和流程图,将复杂的营养概念和数据以清晰易懂的方式呈现。例如,书中提供了丰富的食物成分数据库,方便您快速查询各种食物的营养价值。此外,本书还包含了一些常用的公式和计算方法,如能量需求估算、蛋白质需求计算以及体液平衡的计算,使您的工作更加高效。 本书特别强调了个体化营养方案的制定,指导您如何根据患者的具体情况,包括其生理、病理、心理和社会经济因素,来设计最适合的营养干预措施。我们还讨论了营养师的沟通技巧和伦理责任,帮助您与患者、医生和其他医疗专业人员建立良好的合作关系。 《临床营养师的必备口袋指南》的编写团队由一群在临床营养领域拥有丰富经验和深厚造诣的专家组成。他们结合最新的循证医学证据和临床实践经验,为读者提供了最权威、最前沿的知识。本书语言简洁明了,结构清晰,旨在成为您案头必备的工具书,随时随地为您提供所需的营养学信息,助力您在复杂的临床环境中提供最佳的患者护理。 无论您是需要快速查找特定疾病的营养管理方案,还是希望深入了解某种营养补充剂的适用性,亦或是寻求制定个体化营养计划的指导,《临床营养师的必备口袋指南》都将是您值得信赖的伙伴。它将帮助您提升专业技能,优化患者预后,并最终成为一名更出色的临床营养师。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的出现,简直是临床营养师们在查房或者紧急情况下的“救命稻草”!我刚开始接触这个领域的时候,面对琳琅满目的诊断和治疗方案,总感觉像在迷雾中摸索。市面上那些厚重的教科书固然权威,但你真能在急诊室里,穿着铅球般的白大褂,匆忙地翻开三百多页的理论去查找一个电解质紊乱的初始处理步骤吗?这本口袋指南彻底解决了这个问题。它的设计理念清晰可见——“精炼”与“实用”。我尤其欣赏它对常见疾病,比如糖尿病急性并发症、严重创伤后的营养支持策略,所做的流程图和关键数据点的提炼。那些复杂的公式和计算步骤,都被简化成了易于记忆和快速应用的口诀或表格。说实话,第一次在给一个重症胰腺炎患者调整肠内营养配方时,我就是依靠它快速核对了一组关键的脂肪乳剂输注速度,那种胸有成竹的感觉,是厚书本给不了的。它不追求面面俱到,而是直击痛点,专注于“马上就能用”的信息,这才是临床工具书的最高境界。

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我对这本书的结构逻辑有着极高的评价,它不是简单地堆砌知识点,而是构建了一个解决临床问题的思维框架。它似乎是模拟了一位资深营养师在你身边进行指导。当你打开“胃肠道营养障碍”这一章节时,它不是直接给出营养液的成分表,而是首先引导你进行评估——“确定功能障碍的部位”,“评估吸收潜力”,“选择合适的喂养途径”。这种自上而下的分析路径,教会了初级人员如何系统地思考问题,而不是仅仅停留在表面。举个例子,在处理短肠综合征时,它清晰地划分了不同肠段切除程度对应的液体管理和营养补充策略,甚至提醒了潜在的维生素和微量元素缺乏风险,并给出了推荐的替代方案。这种“把知识点组织成流程”的能力,是这本口袋指南最核心的竞争力,它让复杂的营养支持治疗变得条理分明、易于复制。

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坦白地说,这本书的价值远超其售价,尤其对于我们这些需要不断更新知识的营养治疗师而言。我注意到它对一些新兴的或争议性的领域也做了平衡的介绍,比如针对肿瘤患者的免疫营养支持,它没有简单地推荐某种昂贵的商业化配方,而是详细列出了不同营养素在免疫调节中的基础作用机制,并提供了基于最新指南的剂量范围。这使得我们不仅仅是一个“配方执行者”,而是能够站在更高的理论高度去解释我们决策背后的逻辑。我特别喜欢它在“特殊人群”一章中对老年衰弱综合征(Frailty Syndrome)的营养干预建议。很多标准指南往往忽略了老年患者的吸收障碍和药物相互作用,但这本书给出了非常实用的、注重个体化的调整建议,包括如何选择最易消化吸收的蛋白质来源,以及如何温和地增加热量密度,而不是盲目地推高卡路里。这体现了作者深厚的临床经验和对患者尊严的尊重。

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这本书的排版和材质,简直是为一线工作者量身定做的艺术品。我之前买过好几本号称“口袋”的参考书,结果不是纸质太软容易撕裂,就是字体小到需要老花镜才能看清。这本指南则不然,它采用了那种略带磨砂质感的硬壳封面,即便你把它塞进手术服的口袋里,或者不小心洒上点咖啡渍,它也能顶住。内页纸张的选择也非常考究,光线不佳的病房走廊里,文字的对比度依然清晰锐利,不会产生反光刺眼的感觉。更绝的是,它采用了双栏布局,并大量使用了颜色编码(Color-Coding)来区分不同的系统或营养干预类型。比如,所有关于肾脏病的内容都用蓝色标记,代谢紊乱用橙色。这种视觉上的引导,极大地缩短了信息检索时间,使得我们在和医生快速沟通病情进展时,能迅速定位到我们需要的数据点,避免了不必要的延误。可以说,光是拿起它、翻开它的手感,就让人觉得专业且靠谱。

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我曾经参加过一个跨学科的研讨会,与来自不同背景的医疗同仁交流。我发现,即便是经验丰富的住院医师,在面对复杂的肠外营养(PN)调配问题时,也会感到手足无措,尤其是在处理高脂血症或肝功能不全合并PN输注时。这本书在这方面提供的细节深度令人印象深刻。它不仅仅给出了宏量营养素的比例,更详细地标注了微量元素添加的注意事项和最大耐受剂量。最让我佩服的是,它提供了一个“药物-营养液相互作用”的快速对照表,这在实际操作中至关重要,因为我们经常需要将药物直接加入PN袋中。通过这本书,我学会了如何更安全、更快速地构建复杂的PN配方,有效地减少了配药错误的可能性。这本书的作者显然是深深理解临床操作的复杂性和风险所在,并试图用最精炼的方式来规避这些风险,它真正称得上是一位“无声的导师”。

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