The New Glucose Revolution Low GI Family Cookbook pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Brand-Miller, Jennie, Dr./ Foster-Powell, Kaye/ Manning, Anneka/ Sandall, Philippa

出品人:

页数:192

译者:

出版时间:2008-2

价格:$ 19.95

装帧:

isbn号码:9781600940330

丛书系列:

图书标签:

低GI饮食
健康食谱
家庭烹饪
糖尿病
血糖控制
健康饮食
营养食谱
减脂食谱
美食
烹饪书

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具体描述

In this first-ever family cookbook based on the science behind the glycemic index (GI), the authors of the best-selling New Glucose Revolution series of authoritative guides to the GI, show you how to feed the whole family with the right balance of nutrition and develop healthy eating habits for life. Low GI eating has advantages for everyone--including healthy, growing children. By raising blood glucose and insulin levels more gradually and evenly (which means food is more filling), low GI diets reduce the risk of heart disease, diabetes and obesity. An essential guide to raising and nourishing children of all ages, The New Glucose Revolution Low GI Family Cookbook has ideas for healthy meals for every time of day, from breakfast to dinner to dessert. You'll also learn strategies to help kids make smart food choices, how to plan balanced diets and substitute high GI foods with low GI alternatives, and information for feeding kids with food allergies or sensitivities. With low GI varieties of family favorites like mac 'n' cheese and spaghetti with meatballs, this cookbook also includes many other tasty, kid-tested recipes, including, baked crispy fish pieces, French toast with strawberry and banana topping, cheesy vegetable patties, frozen berry yogurt popsicles, homemade popcorn, and easy tomato tuna pasta. Providing your family with the nutrition they require can be a challenge when you're confronted with a range of ages and preferences. But with The New Glucose Revolution Low GI Family Cookbook , you can feed your whole family nutritious and enticing meals while learning the healthy eating habits of the GI--for a lifetime of health and vitality.

探索平衡营养与美味的家庭烹饪之旅在快节奏的现代生活中，为全家人提供健康又美味的餐食，是许多家庭面临的挑战。《The New Glucose Revolution Low GI Family Cookbook》正是为了应对这一挑战而诞生，它不仅仅是一本食谱，更是一扇通往更健康、更和谐家庭饮食习惯的大门。这本书深度融合了科学的营养学原理与实用的家庭烹饪技巧，旨在帮助您轻松地将低升糖指数（Low GI）的健康理念融入日常饮食，从而为您的家人打造活力充沛、体魄强健的生活。本书的核心理念在于“智慧饮食，活力人生”。它深入浅出地阐释了升糖指数（GI）对人体血糖水平和整体健康的影响，并强调了选择低GI食物对于维持稳定能量、控制体重、预防慢性疾病（如2型糖尿病）以及提升整体幸福感的重要性。不同于市面上许多强调“限制”和“禁忌”的食谱，这本书以“赋能”和“创造”为出发点，鼓励您拥抱天然、未加工的食材，并通过富有创意的烹饪方法，将这些健康食材转化为令人垂涎的家庭美食。为家庭量身定制的全面指南《The New Glucose Revolution Low GI Family Cookbook》的特别之处在于其对家庭需求的深刻理解。本书的食谱经过精心设计，能够满足不同年龄段家庭成员的口味偏好和营养需求。从早餐的活力开启，到午餐的便捷充饥，再到晚餐的温馨共享，以及介于两者之间的健康加餐，本书提供了全方位、一站式的解决方案。早餐的能量源泉：告别高油高糖的早餐误区，本书提供一系列美味又富含纤维的低GI早餐选择，例如燕麦奇亚籽布丁、全麦香蕉松饼、蔬菜芝士烘蛋等。这些早餐不仅能提供持久的能量，更能让您和您的家人以饱满的精神迎接新的一天。午餐的智慧搭配：无论是为孩子准备的便当，还是为上班族设计的快捷午餐，《The New Glucose Revolution Low GI Family Cookbook》都提供了兼顾营养均衡和口味的方案。书中包含各种沙拉、三明治、汤品和便当盒的创意组合，例如藜麦鸡肉沙拉、烤蔬菜三文鱼便当、扁豆蔬菜浓汤等，让您的午餐既健康又令人期待。晚餐的温馨共享：晚餐是一家人最重要的团聚时刻。《The New Glucose Revolution Low GI Family Cookbook》提供了众多适合全家共享的美味主菜，如香烤鸡腿配迷迭香蔬菜、低GI咖喱牛肉、全麦意面配自制番茄肉酱、蘑菇糙米饭等。这些食谱不仅易于操作，而且能够满足不同家庭成员的口味需求，让用餐时光充满幸福感。健康零食与甜点：谁说健康就不能有零食和甜点？本书打破了这一刻板印象，提供了一系列低GI的健康零食和甜点选择，例如水果酸奶杯、烤苹果、能量棒、黑巧克力燕麦饼干等。这些美味的零食不仅能满足您的口腹之欲，更能避免血糖的大幅波动，是下午茶或运动后的理想选择。不只是食谱，更是生活方式的引导《The New Glucose Revolution Low GI Family Cookbook》不仅仅提供了一系列烹饪灵感，更重要的是，它是一份关于如何建立健康家庭饮食习惯的生活方式指南。书中包含：低GI食材的详尽解读：详细介绍了不同种类低GI食材的特点、营养价值以及在烹饪中的应用方法，帮助您建立对食材的正确认知。升糖指数（GI）的深入解析：以易于理解的方式解释了GI值的影响，以及如何根据GI值来选择和搭配食物， empowering 您做出更明智的饮食决策。灵活的烹饪技巧与替换建议：提供了多种基础烹饪技巧，以及针对不同食材和过敏情况的替换建议，让您的烹饪过程更加得心应手。营养师的专业建议：融入了营养专家的见解，帮助您更好地理解食物与健康之间的关系，并根据家庭成员的具体需求进行个性化调整。感官与口味的平衡：强调了食物的色、香、味俱全，确保健康饮食同样能够带来愉悦的用餐体验，让全家人爱上健康食物。《The New Glucose Revolution Low GI Family Cookbook》将科学的营养学理论巧妙地融入到充满家庭温情的烹饪实践中。它鼓励您与家人一同探索食材的奥秘，共同创造美味健康的餐点，从而在享受美食的同时，为家人的健康打下坚实的基础。通过这本书，您将发现，健康饮食并非一种负担，而是一种能够为家庭带来更多活力、快乐和爱的生活方式。

作者简介

目录信息

读后感

评分☆☆☆☆☆

用户评价

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都对健康饮食非常关注，尤其是在经历了最近一次体检后，医生建议我更加注意控制血糖。然而，很多关于低GI饮食的书籍都过于学术化，看得我头昏脑涨，而且很多食谱都显得非常“专业”，准备起来耗时耗力，根本不适合我这样平时工作就很忙的人。当我偶然看到《The New Glucose Revolution Low GI Family Cookbook》时，我简直惊喜万分。这本书用非常平易近人的语言，深入浅出地讲解了低GI饮食的原理，并且将这些理论巧妙地融入到了日常的家庭烹饪中。我最欣赏的是它提供的食谱，不仅美味，而且非常实用。书中很多菜肴的食材都非常常见，准备过程也相当简便，即使是厨房新手也能轻松上手。更重要的是，它考虑到家庭成员的不同需求，提供了很多调整建议，让我能够根据家人的口味和偏好来烹饪，这一点对我来说真的太重要了。这本书就像一位贴心的厨房助手，让我能够更轻松、更愉快地拥抱健康饮食的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

在我家，食物的选择一直是一个“老大难”的问题。孩子喜欢吃甜食，而我又担心这些食物会影响他们的健康，尤其是近几年关于儿童肥胖和糖尿病的讨论越来越多，更是让我感到焦虑。尝试过很多种方法，但总是收效甚微。直到我发现了《The New Glucose Revolution Low GI Family Cookbook》，我感觉终于找到了解决之道。这本书的设计风格非常温馨，里面的食谱图片更是让人垂涎欲滴，一看就很有尝试的冲动。它并没有强制要求改变所有的饮食习惯，而是循序渐进地引导我们如何选择更健康的食材，如何通过巧妙的搭配来降低食物的升糖指数。最让我感到惊喜的是，书中很多菜肴都是孩子喜欢的，比如那些用低GI食材制作的“健康版”零食和点心，让他们在享受美味的同时，也能够摄入更健康的营养。这本书不仅教会了我如何烹饪，更重要的是，它让我明白，健康饮食也可以是充满乐趣和创意的，这真的太棒了！

评分☆☆☆☆☆

哇，我简直不敢相信我找到了《The New Glucose Revolution Low GI Family Cookbook》这本书！作为一位忙碌的家长，每天都要为全家人准备健康又美味的餐食，这简直是一项艰巨的任务。我一直想找到一种能够同时满足全家人口味，又不会让血糖飙升的食谱，但总是不得其法。市面上有很多号称“健康”的食谱，但要么过于理论化，要么食材难以寻觅，要么口味平淡无奇，根本无法吸引挑剔的小朋友们。当我翻开这本书的时候，立刻就被它清晰明了的排版和充满吸引力的图片所吸引。我喜欢它不仅仅是提供食谱，更是解释了低GI饮食背后的科学原理，这让我能够更好地理解为什么这些食谱对我们有益。而且，它还提供了很多关于如何根据家庭成员的喜好调整食谱的建议，这对于我这种“厨房小白”来说简直是救星！我迫不及待地想尝试书中的那些看起来简单易学，但又充满创意的菜肴，我相信这一定会为我的家庭餐桌带来新的活力和健康。

评分☆☆☆☆☆

作为一个长期以来对饮食健康颇有研究的人，我一直对“低GI”这个概念保持着高度的兴趣，但市面上相关的书籍大多要么是学术性太强，要么是食谱选择比较单一，总觉得不够“接地气”。《The New Glucose Revolution Low GI Family Cookbook》的出现，可以说是我近期阅读中最令人满意的一本书籍。它不仅提供了丰富多样的低GI食谱，更重要的是，它用一种非常通俗易懂的方式，将复杂的营养学知识融入到日常烹饪的实践中。我特别欣赏书中关于如何理解食物GI值，以及如何根据GI值来选择和搭配食材的详细讲解，这为我提供了一个全新的视角来审视日常的饮食。这本书的食谱设计也非常巧妙，既考虑到了营养均衡，又兼顾了不同家庭成员的口味需求，甚至还为素食者和有特殊饮食需求的人提供了调整建议。我尤其喜欢书中那些充满家庭温馨感的食谱，它们就像是一种爱的表达，通过食物来传递健康和关爱，这让我感到非常温暖。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我过去对“健康饮食”的理解一直停留在“少吃油、少吃盐”的层面，对于如何科学地控制血糖，尤其是如何在家庭烹饪中实现，一直感到很迷茫。《The New Glucose Revolution Low GI Family Cookbook》这本书，真的为我打开了一扇新的大门。我不是营养学家，也不是烹饪专家，但我被这本书清晰的结构和实用的内容深深吸引。它没有使用太多专业术语，而是用非常生活化的语言，解释了什么是低GI饮食，为什么它对我们全家都重要，以及最关键的——如何在厨房里轻松实践。我喜欢书中那些“懒人友好”的食谱，它们并不需要复杂的技巧和昂贵的食材，我甚至可以带着孩子一起参与到烹饪中来，这不仅增加了亲子互动的时间，也让他们从小就培养了健康的饮食习惯。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一本关于如何爱自己、爱家人的生活指南，让我能够以更从容、更自信的态度来面对家庭的饮食健康问题。

评分☆☆☆☆☆