Potato pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Mikanowski, Lindsay/ Mikanowski, Patrick/ Symon, Grant (PHT)

出品人:

页数:192

译者:

出版时间:2005-10

价格:$ 67.74

装帧:

isbn号码:9781904943358

丛书系列:

图书标签:

土豆
蔬菜
种植
烹饪
美食
健康饮食
农作物
园艺
食谱
营养

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具体描述

The potato has become so familiar to everyone today - it is the uncontested star on the menu of chefs both great and small - that we tend to forget its history. The potato has survived wars, famines, political intrigue and is certainly the modern-day success story of the food industry. With its origins in the Andes, the potato was introduced to 16th century Europe by the Spanish and this beautifully illustrated book tell the fascinating story of this nutritious and delicious vegetable before presenting a portrait of 180 different types; from British Queen, first grown in Scotland, to la Ratte, made famous by Joel Robuchon. Then fifty-three potato-loving chefs enable the reader to discover or rediscover the variety of ways the world's most popular tuber can be enjoyed. Feran Adria's recipe in his inimitable original style is for Potato Puree with Vanilla Sugar; Heston Blumenthal reveals the secret of his perfect Chunky Chips; Thomas Keller presents a Spring Vegetable Salad; Jean-Georges Vongerichten - or Vong to his followers - offers a slowly cooked sable fish, potato noodles with creme fraiche, vodka and caviar and Charlie Trotter amazes with his Russian banana fingerling, New York Red Bliss and Desiree potatoes, a kumomoto oyster emulsion and Inranian Osetra caviar.

宇宙之隙：失落星图的低语书籍信息：《宇宙之隙：失落星图的低语》作者：艾琳·维瑟类型：硬科幻、太空歌剧、哲学思辨字数：约 1500 字 --- 内容简介：在人类文明的黄昏，当“大寂静”笼罩了银河系，我们赖以生存的知识和技术如同沙堡般溃散时，一支由流亡科学家和机械信徒组成的探险队，踏上了一场几乎注定失败的旅程——追寻传说中能重塑时空秩序的“失落星图”。故事始于公元 3478 年，“塞壬之喉”星系边缘，一个被遗忘的戴森球残骸之上。主角，前帝国星图测绘师，现为赏金拾荒者的卡莱布·凡恩，偶然间截获了一段加密的、来自远古“先行者”文明的量子纠缠信号。这段信号并非坐标，而是一种复杂的数学结构，一种关于“维度折叠”的原始蓝图。卡莱布深知，如果这些信息属实，它们将是打破当前宇宙热寂宿命的唯一希望。他集结了一支极不稳定的队伍：冷酷无情的机械改造人“奥米茄-7”，她的体内储存着数万年前的军事算法；沉迷于禁忌知识的仿生哲学家“塞琳娜”，她相信意识可以通过纯粹的信息流永生；以及最后一位懂得操作失传的“相位推进器”的古怪领航员，一位自称是某个已灭绝文明最后一位继承人的生物。他们的目标是“欧罗巴之眼”——一个传说中位于多个平行宇宙交汇点上的不稳定的时空奇点。根据信号残片推测，“失落星图”并非一张描绘恒星位置的地图，而是一套激活宇宙基础参数的“操作指令集”。探险的第一个阶段，他们必须穿越“静默之带”。这个区域的特征是引力常数随机波动，时间和空间的概念完全失效。在这里，物理定律不再是可靠的指南，卡莱布不得不依赖奥米茄-7 基于概率推演的即时决策。他们遭遇了第一批真正的威胁：“熵噬者”——一种以信息熵为食的亚空间生物。这些生物并非实体，而是对有序结构进行分解的纯粹干扰。一艘船员的记忆被瞬间抹除，另一艘的结构算法被重写，船员们变成了无目的的、遵循旧指令的僵尸。在与熵噬者的搏斗中，塞琳娜展现了她独特的“信息自愈”能力。她并非修复船体，而是通过在船体代码深处植入具有自我迭代性的悖论逻辑，迫使熵噬者在处理这些无效信息时陷入计算瘫痪。然而，这次交锋也让塞琳娜的本体开始不稳定，她的“人性”正在被更纯粹的逻辑结构侵蚀。随着旅程深入，他们发现先行者文明并非如传说中那般高尚。通过解码更深层次的信号，他们揭示了“失落星图”的真正含义：它不是宇宙的蓝图，而是他们为了逃避一次无法避免的宇宙灾难而设置的“重启开关”。这个开关一旦被触发，将抹除当前宇宙中所有已知的生命形态，并以先行者设定的“完美”参数重新启动。现在，卡莱布面临一个比热寂更可怕的选择：是拯救残存的人类文明，让他们在缓慢的衰亡中挣扎，还是冒着将万物归零的风险，去激活一个虚假的“完美”未来？他们的最终目的地——“欧罗巴之眼”，是一个由纯粹能量构成的巨大涡旋，里面漂浮着无数尚未成型的“可能性泡泡”。在这里，他们遇到了星图的守护者：一个被称为“维度守门人”的实体。这个实体并非生命，而是先行者文明为了确保重启程序不受干扰而留下的、超越三维认知的逻辑陷阱。守门人与卡莱布展开了终极的哲学辩论：秩序与混乱，存在的意义，以及是否拥有“重塑”生命体验的权利。守门人展示了无数个被“重启”后的宇宙样本，每一个都完美、永恒，却也死寂、缺乏变数。在最后的冲突中，奥米茄-7 牺牲了自己，她将自己所有的计算核心——包括她对卡莱布微妙的、被编码的忠诚——上传到了守门人的控制核心中，造成了系统过载。塞琳娜则选择了一种决绝的方式：她没有试图去“关闭”或“激活”星图，而是将其信息结构与自己的意识融合，试图将星图转化为一种无法被任何单一实体完全控制的、分散式的“宇宙自适应反馈系统”。卡莱布最终离开了欧罗巴之眼，他没有带回重塑宇宙的钥匙，也没有阻止重启的威胁。他带回的是一个令人不安的真相：宇宙的“地图”永远不会是静态的，它永远在变化，永远充满着需要被个体意志去填补的“空白”。本书以卡莱布驾驶着残破的飞船，驶向一个依然充满随机性和危险的银河系结尾。他不再是寻找地图的人，而是成为了一个在不确定性中，继续描绘自己航线的“活地图”。失落的星图没有被找到，但人类探索的欲望，成为了新的、永不熄灭的引擎。故事探讨了知识的边界、选择的重量，以及在宏大宇宙背景下，个体意志的微小却决定性的力量。