Principles and Practice of Maternal Nutrition pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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作者:Luke, Barbara/ Keith, Louis

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页数:0

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价格:69.95

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isbn号码:9781850703242

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图书标签:

• 母婴营养
• 孕期营养
• 产后营养
• 妇产科
• 营养学
• 母乳喂养
• 婴儿营养
• 临床营养
• 膳食指导
• 营养需求

跨越生命里程：现代母婴营养的全面指南 图书名称：《Principles and Practice of Maternal Nutrition》 图书简介 本书旨在为关注母婴健康的专业人士、研究人员以及高阶学生提供一本内容翔实、兼具理论深度与临床实践指导的权威性参考书。它全面而深入地探讨了从女性生殖能力准备期到孕期、哺乳期乃至产后恢复阶段的营养需求、生理适应、风险管理与优化策略。 本书的结构设计遵循科学研究与临床实践的逻辑主线，确保读者能够建立起对母婴营养学领域的系统认知框架。我们不仅仅关注“需要摄入多少”的宏观数字，更深入剖析了“为什么需要”以及“如何在复杂多变的个体差异中实现最佳化”。 第一部分：基础科学与生理学基石 本部分奠定了理解母婴营养的理论基础。 第一章：女性生命周期中的营养准备 本章首先回顾了青春期、育龄期女性的能量平衡、宏量营养素代谢特征，以及与生育能力密切相关的微量营养素储备状态，特别是铁、叶酸、维生素D和碘的储备水平。深入讨论了营养状态如何影响卵子质量、激素平衡以及受孕成功率。重点分析了月经周期中营养素的动态变化及其对受孕窗期的影响。 第二章：受精与早期胚胎发育的营养依赖性 阐述了从受精到着床的极端敏感的细胞分裂和组织分化阶段所需的特定营养支持。着重探讨了单碳代谢途径（包括叶酸和维生素B12）在DNA甲基化和基因表达调控中的核心作用，以及早期营养暴露对后代“编程”的长期影响（胎儿编程理论）。 第三章：妊娠生理学的营养适应 本章详尽描述了妊娠期间母体生理发生的重大变化——心血管系统、呼吸系统、内分泌系统和胃肠道系统的重塑。分析了这些变化如何改变了营养物质的吸收、转运、储存和排泄效率。例如，深入探讨了胎盘作为营养交换中介器官的结构与功能，以及激素（如人绒毛膜促性腺激素、雌激素和孕酮）对母体代谢的调控机制。 第二部分：孕期营养的动态管理与风险应对 本部分聚焦于孕期不同阶段的营养干预策略和常见并发症的营养学管理。 第四章：宏量营养素的能量需求与分配 精细区分了孕早期、中晚期的能量净增益需求，并讨论了碳水化合物、蛋白质和脂肪的优化来源与比例。特别关注蛋白质代谢的氮平衡变化，以及必需脂肪酸（特别是DHA和ARA）在胎儿神经系统发育中的不可替代性。 第五章：关键微量营养素的妊娠特异性需求 这是本书的重点之一。详细分析了铁、钙、镁、锌、碘、硒等关键矿物质在孕期的高需求。针对妊娠期贫血的诊断标准、病理生理学及营养铁剂（如血红素铁与非血红素铁）的吸收差异进行了深入比较。碘营养的优化策略在预防后代神经智力损伤中的地位被强调。 第六章：维生素的优化与安全性考量 全面覆盖脂溶性（A、D、E、K）和水溶性维生素。详细阐述了维生素A的“双刃剑”效应，即其对视黄酸信号通路的重要性与致畸风险。重点讨论了维生素D的血清浓度目标范围，以及它在免疫调节和骨骼形成中的新发现作用。 第七章：孕期体重管理与妊娠期并发症的营养干预 针对妊娠期超重/肥胖（Gestational Overweight/Obesity, GWO）的远近期影响，提出了基于孕前BMI的个性化体重增加目标范围（IOM标准）。深入分析了妊娠期糖尿病（GDM）的营养治疗方案，包括碳水化合物的定时、定量摄入策略。探讨了营养不良（如生长受限）的干预路径和营养支持方案。 第三部分：哺乳期营养、特殊人群与未来展望 本部分延伸至产后恢复、母乳的构建以及面临特殊营养挑战的母体群体。 第八章：哺乳期营养：母乳成分的动态构建 阐述了母乳的宏量与微量营养成分是如何随泌乳阶段（初乳、过渡乳、成熟乳）和哺乳时间而动态变化的。分析了母体饮食（如脂肪酸摄入）对母乳中特定营养素含量（如DHA）的影响机制。讨论了保证充足的水分摄入对乳量维持的重要性。 第九章：母乳喂养的优化与营养素补充 讨论了哺乳期母亲的能量平衡，并针对素食/纯素食母亲以及特定文化背景下哺乳期营养缺乏的风险，提出了实用的膳食结构调整建议。分析了维生素K、维生素D在母乳喂养婴儿中的直接补充策略。 第十章：特殊母体人群的营养挑战 本章涵盖了多胎妊娠、高龄妊娠、慢性疾病（如炎症性肠病、甲状腺疾病）共存妊娠的营养管理。探讨了营养补充剂的安全使用规范，特别是草药和功能性食品在孕期和哺乳期的安全性证据评估。 第十一章：营养评估方法的进展与挑战 回顾了从传统（膳食史、生化指标）到现代（生物阻抗分析BIA、代谢组学）的母婴营养评估技术。讨论了生物标志物在评估营养状态和预测妊娠结局中的应用前沿，并指出了跨文化营养评估的局限性。 第十二章：公共卫生、政策与未来研究方向 总结了全球范围内的母婴营养干预项目（如孕前补充叶酸计划）的成效。探讨了气候变化、食品安全和可持续性对孕妇营养获取的影响。展望了精准营养学、肠道微生物组与母婴健康交叉研究的未来发展方向。 本书特色： 证据驱动： 所有建议均基于最新的随机对照试验（RCTs）和荟萃分析结果。 跨学科整合： 紧密结合了内分泌学、代谢组学、胎儿医学和公共卫生学的最新发现。 实践导向： 包含丰富的临床案例分析、评估工具和实用性的膳食计划模板，帮助临床工作者将理论转化为有效的患者指导。 《Principles and Practice of Maternal Nutrition》是致力于提升全球母婴健康水平的专业人士不可或缺的案头工具书。

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这本书的深度和广度简直令人惊叹，它似乎没有放过任何一个与主题相关的细枝末节，构建了一个异常严密和全面的知识体系。我原以为它会侧重于某几个核心的营养素，但事实是，从宏量营养素到微量元素的代谢途径，从孕前、孕期到产后的生理变化对营养需求的动态调整，都有着极其细致的论述。作者引用的研究数据非常新颖，许多都是近五年内发表在顶级期刊上的成果，这保证了书中的内容具有高度的时效性和前沿性。尤其是在讨论特定疾病状态下的营养干预策略时，书中提供了大量的临床实践案例和循证医学的总结，这使得书本的实用价值大大提升，不再是空泛的理论堆砌。每当我觉得自己理解了一个复杂的机制时，下一页往往会出现更深层次的分子生物学解释，这种层层递进的结构，非常考验读者的专注力，但也因此带来了巨大的智力满足感。

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如果说有什么地方能让我感受到作者的“匠心”与“情怀”，那一定是书中对“人文关怀”的融入。在严肃的科学论证之外，作者时不时会穿插关于社会经济因素对营养获取的影响，以及文化背景如何塑造饮食习惯的讨论。比如，书中有一章节专门探讨了全球低收入地区孕产妇营养不良问题的复杂性，分析了政策干预的局限性，这让这本书的视野瞬间从实验室和病房扩展到了更宏大的公共卫生层面。这种对现实世界挑战的关注，使得书中的知识不仅具有科学的精确性，更拥有了人道的温度。它提醒我们，营养实践的最终目标是促进每一个个体的健康福祉，而不仅仅是达成教科书上的指标。这种将科学精神与人文关怀完美结合的平衡感，是许多纯粹的学术著作所缺乏的，也是我决定收藏这本书的重要原因。

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阅读这本书的过程，更像是一场与行业内顶尖专家的对话。作者的叙述风格非常独特，他能在保持高度学术严谨性的同时，用一种近乎讲故事的口吻来解释那些晦涩难懂的生理过程。例如，在阐述叶酸代谢通路时，他没有直接抛出复杂的生化图谱，而是先用一个生动的比喻描述了细胞内“资源调配”的困境，然后再逐步引入酶和辅因子的作用，逻辑线索清晰到让人拍案叫绝。这种行文上的高超技巧，极大地降低了学习的门槛，让即便是初次接触这一复杂领域的学习者也能迅速抓住主干。此外，书中穿插的“临床思考”模块尤其宝贵，它不是标准答案，而是引导读者去质疑和分析：为什么不同的指南推荐值存在差异？在实际操作中，我们应该如何权衡理论和个体差异？这种启发式的教学方法，远胜于死记硬背。

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这本书的装帧设计着实让人眼前一亮，硬壳精装，触感温润，拿在手里很有分量，光是放在书架上就显得沉稳大气。内页纸张的质量也无可挑剔，白度适中，印刷清晰锐利，即便是长时间阅读，眼睛也不会感到明显的疲劳。更值得称赞的是版式设计，字体大小和行间距的比例拿捏得恰到好处，使得大段文字的阅读体验非常流畅。章节标题和重要术语的排版也很有层次感，关键信息一目了然，这对于一本专业性较强的书籍来说至关重要。我尤其喜欢它在引用和注释部分的处理方式，注释详实且规范，既不打断正文的阅读节奏，又提供了深入探索的路径。整体来看，出版方在细节上投入了极大的精力，让这本书从外到内都散发着专业、严谨的学术气息，这无疑为接下来的深度学习打下了坚实的物质基础。好的内容需要好的载体来呈现，显然，这本书在这方面做得非常出色，让人在翻阅的初始阶段就充满了期待和尊重。

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本书的结构设计体现了极强的教学目标导向性。它显然不是简单地罗列事实，而是精心设计了一条从基础认知到高级应用的完整学习路径。开篇的基础篇打下了坚实的生理学和生化基础，确保读者不会因为背景知识不足而掉队。随后进入的核心篇，则对各个关键营养素进行了深入的剖析，逻辑递进严密。最让我欣赏的是，在每个主要部分的结尾，作者都会设置一个“总结与关键要点回顾”，这些回顾不仅是对知识点的提炼，更是对本章学习目标达成的自我检测。这种结构设计使得本书非常适合自学，读者可以清晰地看到自己在知识体系中的位置，知道下一步应该重点巩固哪些内容。对我来说，它不只是一本工具书，更像是一位耐心的私人导师，每走一步都为我规划好了下一步的阶梯。

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