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Oriental Foods and Herbs pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

Oriental Foods and Herbs
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Ho, Chi-Tang (EDT)/ Lin, Jen-Kun (EDT)/ Zheng, Qun Yi (EDT)/ American Chemical Society. Division of
2003-9
364
$ 198.26
9780841238411

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发表于2024-09-20

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圖書描述

This book discusses the modern chemical research on Oriental functional foods and herbal products. Emphasis is placed on the application of modern scientific technology to assure the efficacy and safety of functional foods and nutraceutical supplements.

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