Chef Express

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出版者:Trident Press International
作者:Trident Press International
出品人:
页数:64
译者:
出版时间:2003-11
价格:USD 3.95
装帧:Paperback
isbn号码:9781582796536
丛书系列:
图书标签:
  • 烹饪
  • 快手菜
  • 美食
  • 食谱
  • 家常菜
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具体描述

《星际拓荒:文明的余烬与新世界的曙光》 作者: 艾莉森·维克多 出版社: 寰宇先锋文化 装帧: 精装,附赠全彩星图集 --- 内容梗概: 《星际拓荒:文明的余烬与新世界的曙光》是一部宏大叙事的科幻史诗,它将读者抛入一个后“大寂静”时代的宇宙。在这个宇宙中,曾经统治银河系的“先驱者文明”在一场突如其来的、被称为“熵变”的灾难中瞬间消亡,留下的只有破碎的星系结构、失控的自动防御系统,以及无数等待被重新解读的古代遗迹。 故事聚焦于三条相互交织的叙事线索,它们共同勾勒出人类和新近接触的几个外星种族,如何在无边黑暗中寻找生存之道、重建秩序,并探寻“熵变”背后的真相。 第一卷:漂泊者的航线 故事始于“边境星域”,这里是人类文明的最后堡垒——巨大的、自我维持的殖民舰“方舟七号”——正在艰难维持运转的区域。人类的社会结构在资源极度匮乏和信息断层的影响下,逐渐分裂成严格的阶层:执政院(掌控核心能源与生物技术)、工程修缮者(负责维持方舟的物理完整)和数量庞大的底层流民(依靠黑市和非法回收活动生存)。 我们的主要角色,凯恩·哈德森,是一名被放逐的“深空测绘师”。他曾因质疑执政院对先驱者科技的错误解读而被流放至方舟外围的废弃维修站。凯恩坚信,真正的生存之道不在于固守残破的母舰,而在于利用古老的、未被激活的“跃迁节点”——那是先驱者文明留下的超光速航道——前往传说中未受“熵变”波及的新星系。 在一次偶然的机会中,凯恩截获了一份加密数据包,其中包含了一幅指向“静默星云”的星图残片。他必须联合一个由工程修缮者和底层流民组成的临时团队,冒着被执政院追捕的风险,修复一艘老旧的勘探船“漂流者号”,踏上这条充满未知危险的航线。 第二卷:外星的盟约与冲突 在凯恩的探险深入星际的同时,第二条线索聚焦于“卡戎星团”的权力斗争。卡戎星团是新近兴起的两个主要智能物种的交汇点: 1. 赛拉族 (The Sylvans): 一种基于共生真菌网络的类植物生命体。他们拥有卓越的生物工程能力,视先驱者遗迹为神圣的图书馆。赛拉族对人类的机械化生存方式抱持着深深的怀疑和距离感。他们的叙事者是主导者伊尔萨,一位必须平衡种族内部保守派与激进派之间矛盾的领导者。 2. 镀铬议会 (The Chrome Conclave): 一群高度逻辑化、由纳米机械构成的自主智能体。他们将“熵变”视为一个需要通过纯粹计算来解决的数学问题。镀铬议会正在系统性地回收所有先驱者留下的计算核心,意图重建一个完全有序的宇宙秩序,这使得他们与寻求探索意义的生命体之间产生了不可调和的冲突。 凯恩的“漂流者号”在穿越一个被遗弃的、充斥着失控自动化防御机器人的前哨站时,与赛拉族的先锋队遭遇。最初的接触充满了误解和短暂的暴力冲突。凯恩被迫利用他对先驱者工程学的独到理解,帮助伊尔萨解除了一个威胁到赛拉族生态核心的古老陷阱。这次合作,迫使两个物种开始谈判一项脆弱的“信息共享协议”,共同对抗日益增长的威胁——那些被“熵变”扭曲的、拥有自我意识的古代防御设施。 第三卷:熵变的低语 故事的高潮部分,将三条线索汇集于“起源之环”——一个被认为是先驱者文明的权力中枢的巨大空间结构。凯恩的团队,带着赛拉族的生物扫描数据和镀铬议会的计算模型,最终抵达了那里。 他们发现,“熵变”并非一场外部灾难,而是一次内部的、自发的“信息过载”导致的系统崩溃。先驱者文明试图将宇宙中所有的知识和存在的经验压缩到一个单一的信息体中,最终导致了其自身结构的瓦解。 在起源之环的中心,他们找到了“熵变之核”,一个闪烁着不稳定光芒的巨大水晶结构。这个结构正在不断地向外辐射着“信息噪声”,这种噪声会腐蚀任何试图理解它的意识,使其陷入疯狂和最终的虚无。 凯恩、伊尔萨和镀铬议会的代表——一个名为逻辑单元7的个体——必须合作,在核心彻底崩塌、将整个星域拉入信息真空之前,执行一项极度危险的任务:不是“修复”先驱者,而是“切断”连接。他们必须利用人类对“不确定性”的接纳(凯恩的直觉)、赛拉族对生命边界的理解(伊尔萨的共情),以及镀铬议会的精准控制(逻辑单元7的计算),共同设计一个“信息隔离屏障”。 结局与主题: 在惊心动魄的最终行动中,团队成功地将“熵变之核”的辐射源隔离。然而,代价是沉重的:许多船员牺牲,逻辑单元7为了保持隔离屏障的稳定而自愿将其核心意识与水晶融合,成为一道永恒的守卫。 《星际拓荒》以一种充满希望却又无比清醒的基调收尾。人类和赛拉族在共同的灾难面前建立了稳固的联盟,他们放弃了对重建“先驱者荣耀”的幻想,转而致力于建立基于多元化和相互理解的新秩序。他们的新世界——由无数个小型的、自我平衡的殖民地构成——不再追求集权和终极知识,而是珍视探索的每一步和每一个独特的声音。 本书探讨了知识的边界、文明的脆弱性,以及在面对绝对的虚无时,生命选择“意义”而非“效率”的深刻哲学命题。它是一曲献给所有在废墟中寻找微光、拒绝被历史的阴影所吞噬的探险家的赞歌。

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目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的排版和设计也透露出一种极简而高级的品味,完全没有那种传统食谱的繁复和油腻感。它的布局非常清晰,信息密度高但阅读起来却毫不费力。最让我欣赏的是,作者在介绍每道菜时,都会附带一个“灵感来源”的小故事或者一则关于该菜系历史的简短介绍。这让整个阅读过程变得像是在进行一场跨越时空的文化之旅。比如,一道看似简单的汤品,背后可能隐藏着某个地区古老的节气习俗。这种“知其所以然”的知识拓展,极大地丰富了烹饪的内涵。它让我意识到,我们做出的每一餐,都是文化传承的一部分。更重要的是,书中对“即兴发挥”的鼓励非常到位。作者明确指出,规则是用来掌握的,而不是用来束缚的。在掌握了核心技术后,他鼓励读者用手边现有的食材进行大胆的替换和组合,甚至提供了一些通用的“风味替换矩阵”。这对于我们这些经常需要在下班后,面对冰箱里零散食材的都市人来说,简直是解放双手的秘籍。这本书不仅教你做饭,更教你如何与食材建立灵活的对话关系。

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刚翻开这本书的时候,我真是被那种扑面而来的烟火气给吸引住了。作者的叙事方式非常独特,他没有采用那种一本正经的烹饪教学口吻,而是像在跟你拉家常一样,娓娓道来。印象最深的是关于“时间管理”那一章,与其说是在教你如何快速做菜,不如说是在探讨一种生活哲学。他提到,真正的“快手”不是动作快,而是对食材的理解和流程的预判能力。比如,他用了一个非常生动的比喻,把备菜比作是乐队指挥的提前布局,每一个切丁、每一个腌制,都是为了高潮部分的完美呈现。我跟着他描述的步骤,尝试做了几道菜,发现那些平日里看起来需要耗费大量时间的前期准备工作,在他的指导下变得井然有序,甚至带上了一种仪式感。这本书的厉害之处在于,它让你觉得做饭不再是厨房里的体力劳动,而是一场精心编排的个人表演。而且,书中对各种小工具的妙用也让我大开眼界,有些我以前觉得鸡肋的厨房用品,在他的手中焕发出了惊人的效率。读完这一部分,我感觉自己对厨房的掌控力提升了一个层次,那种“胸有成竹”的感觉,真不是随便看看菜谱就能获得的。

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我一直以为,成功的快捷烹饪秘诀在于找到那些“捷径”,但这本书彻底颠覆了我的固有思维。它没有推销任何预制菜或者速食产品,反而是通过对传统技法的精炼和优化,实现了速度与品质的双赢。其中关于“高效火力控制”的章节,简直是教科书级别的解析。作者用极其严谨的物理学概念,解释了热能如何传递,以及在不同锅具下如何最大化地利用热效率。我过去总是在大火快炒时手忙脚乱,要么是外部焦了内部还没熟,要么就是温度不够,炒不出那种“镬气”。这本书里详尽地分析了食材下锅的顺序和翻炒的力度,甚至细致到锅铲与锅底接触的角度。这种极度偏向技术层面的剖析,让那些原本靠感觉操作的环节,变得有据可循、可以量化。对于我这种喜欢刨根问底的人来说,简直是醍醐灌顶。它教会我的不是“做什么”,而是“如何更好地控制这一切”。读完后,我感觉自己像个刚刚掌握了精密仪器的工程师,对厨房的掌控感达到了前所未有的高度。

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坦白讲,我最初对这种强调“速度”的主题持保留态度,总觉得快餐式的烹饪必然牺牲口感和营养。然而,这本书完全扭转了我的看法。它的核心理念似乎是:效率的提升,不应以牺牲食材的“本味”为代价。作者花了大量篇幅来讨论如何最大程度地保留食材的天然汁水和营养结构,尤其是在焯水和短时烹饪的技术运用上,见解独到。他提出了一个“瞬间锁鲜”的概念,通过精确的温度曲线控制,让食材在最短的时间内达到最佳的熟度和风味。我特意去实验了书中提到的关于蔬菜保鲜和快速脱水的方法,效果惊人,那种清脆感和色彩的鲜亮程度,是我以前用传统方式怎么也达不到的。读完整本书,我感觉自己的厨房效率得到了质的飞跃,但更重要的是,我不再感到做饭是一种负担,而变成了一种充满掌控感的享受。它提供了一种全新的、既高效又充满人文关怀的现代烹饪范式,值得每一位追求生活品质的人细细品味。

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这本书的文字功底着实让人惊叹,它读起来的体验更像是在品尝一道层次丰富的炖菜,而不是快速翻阅一本食谱。作者的遣词造句充满了画面感和情绪张力,尤其是在描述食材的原始状态时,简直可以让人闻到味道。比如描述新鲜香草的切碎过程,他写道:“……如同将夏日的微风碾碎,让那份清冽的芬芳瞬间释放,如同初吻的悸动。”这种将烹饪上升到美学和情感高度的写法,是我在其他烹饪书籍中极少见到的。它探讨了食材的“个性”与“妥协”之间的关系,有些食材需要被温柔对待,有些则需要强硬地重塑其形态。这种深层次的探讨,让我想起了很多旧时的生活片段,那些关于家庭聚餐、关于特定气味的记忆一下子被唤醒了。我特别喜欢其中关于“调味平衡的哲学思考”,作者将盐、糖、酸、辣的关系,类比成了人际交往中的尊重与界限,每一个元素都不能喧宾夺主,却又缺一不可。读完这一部分,我再下厨时,会下意识地去“倾听”锅里的声音,去感受味道的微妙变化,不再只是机械地遵循份量。

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