《果树栽培(第2版)》是全国高职高专教育“十一五”规划教材。《果树栽培(第2版)》是一本理实一体化教材,在各章节相关部分穿插技能训练项目,使实践操作与理论知识紧密衔接在一起。《果树栽培(第2版)》共设二十六章和三十一个技能训练项目。基础知识部分包括果树栽培的生物学基础,果树与环境,果树栽培基本技术;栽培技术部分重点阐述了苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、葡萄、猕猴桃、石榴、草莓、穗醋栗、树莓、柿、枣、核桃、板栗、柑橘、荔枝、龙眼、香蕉、菠萝、丰亡果和杨梅等树种的实用栽培技术。技能训练部分涉及苗木繁殖,果园建立,果树定植,整形修剪,土肥水管理,花果管理,植株管理以及树种品种识别等内容。
《果树栽培(第2版)》可作为高职高专院校、本科院校的职业技术学院、五年制高职、成人教育园艺专业的教材,也可供果树生产和管理人员参考。
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这本书的排版和资料的更新程度绝对是顶尖水准,完全不像那种出版多年就束之高阁的旧书。它对新品种和新技术的热情是显而易见的。我惊喜地发现其中专门开辟了一个章节来讨论近年来备受关注的矮化密植栽培技术,这对我们小块土地的家庭果园来说简直是雪中送炭。它不仅解释了矮化砧木的原理,还提供了不同果树(如樱桃、李子)在密植条件下的行距、架式和初期管理的具体参数,这在很多老旧的栽培手册里是找不到的。另外,书中对“精准农业”在果树上的应用也有所涉猎,虽然只是入门级的介绍,但它提到了如何利用简易的工具监测叶片的叶绿素含量,以指导追肥,这无疑为我们这些想与时俱进的爱好者指明了方向。资料的权威性也很强,很多数据都有明确的出处和实验背景,读起来让人感到踏实可靠。总而言之,这是一本紧跟时代步伐,具有前瞻性的技术指南,而非一味重复古老经验的陈旧典籍。
评分老实说,我过去买了不少关于园艺的书,大多是泛泛而谈,或者只侧重于某个小方面,但这本书在“管理”这一块的深度和广度,确实让我眼前一亮。它不仅仅是告诉你“要施肥”,而是深入剖析了氮磷钾钙镁硫等宏量和微量元素在果树生长周期中的具体作用机制。比如,书中详细论述了“花前肥”、“壮果肥”和“采后肥”的时间点和配比,这直接影响到了来年的开花率和果实的品质。我按照书中的建议调整了我的桃树的施肥方案,特别是针对钙缺乏导致的“黑星病”的预防,效果立竿见影。更专业的是,它对修剪的哲学进行了探讨,阐明了“疏除内膛枝”和“开扇形修剪”背后的光照和通风原理,而不是单纯地罗列修剪动作。这使得我的操作不再是盲目的模仿,而是基于科学理解的艺术创作。即便是对于那些看似简单的“浇水”,书中也区分了滴灌、喷灌和漫灌的适用场景和水分渗透深度,体现了极高的专业水准。这本书的价值,在于它能将复杂的生理生化过程,用普通人能理解的语言和实践步骤呈现出来。
评分这本《果树栽培》简直是园艺爱好者的福音!我一直对拥有一个丰硕的果园心存向往,但从零开始,面对那些复杂的修剪技术、病虫害防治和土壤管理,真是让人望而却步。这本书的结构设计得极为巧妙,它不像那种枯燥的教科书,而是更像一位经验丰富的老农,耐心地手把手教你每一步该怎么做。尤其让我印象深刻的是它关于不同果树品种的详细介绍。比如,对于苹果树,它不仅区分了早熟、中熟和晚熟品种,还深入讲解了不同砧木的特性——这一点对于初学者来说太重要了,直接关系到果树的最终长势和抗逆性。书中对嫁接技术的描述,配上清晰的图解,简直是教科书级别的清晰,我按照书上的步骤成功地嫁接了我一直想要的蜜脆苹果,看着它顺利成活,那种成就感是无法言喻的。再者,它对气候适应性的分析也非常到位,对于我们这种北方地区,如何选择能抵御严寒的品种,如何进行冬季的树体保护,都有非常实用的建议,避免了我过去因为选错品种而造成的资源浪费。这本书真正做到了从播种到丰收的全面覆盖,让理论和实践完美结合,读完后,我对自己的果园充满了信心。
评分我是一个对环境可持续性非常关注的园艺爱好者,因此,我尤其看重《果树栽培》中关于“绿色防控”的那一部分内容。现在的农药残留问题令人担忧,而这本书为我们提供了一条既高效又环保的路径。它用了很大的篇幅来介绍如何利用天敌控制害虫,比如如何合理引入瓢虫和草蛉来对付蚜虫,以及如何利用信息素诱捕器来监测和干扰害虫的交配周期。这套基于生态平衡的理念,远比单纯喷洒化学药剂要高明得多。此外,在病害管理上,书中详细介绍了波尔多液的正确配制方法,以及如何利用生物制剂如木霉菌来防治根腐病,这些都是传统教材中很少提及的实践技巧。它强调的是“预防为主”,通过改善土壤结构、合理通风和选择抗病品种来构建一个健康的生态系统,从而减少病虫害的发生几率。读完这一章,我感觉自己不再是一个被动地“救火队员”,而是一个主动维护果园生态健康的“园艺师”。这本书真正体现了对自然和我们餐桌上食物安全的尊重。
评分我必须强调一下这本书在“问题诊断与解决”方面的实用价值。很多时候,我们看到果树出了问题,但却束手无策,不知道是缺肥、浇水过多、还是病虫害侵袭。这本书提供了一套非常清晰的“症状-原因-对策”诊断流程图。例如,如果叶片边缘出现黄化并伴有焦枯,它会引导你首先检查是否缺钾,如果是,再根据树的年龄和生长阶段,推荐不同配方的有机肥或复合肥。这种系统性的排查机制,极大地降低了新手在面对突发状况时的恐慌感。特别值得称赞的是,它对非生物胁迫(如日灼、冻害、土壤板结)的分析,很多人只关注病虫害,却忽略了环境因素对产量的巨大影响。书中对如何通过覆盖物、改善土壤结构来缓解这些非生物胁迫的建议,简单易行,效果显著。这本书就像是安放在果园里的一个“全科医生”,随时待命,总能在关键时刻提供准确的诊断和有效的治疗方案,确保果园的健康和高产。
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