隨著我國人民生活水平的提高，大傢越來越注意飲食營養瞭。這本書的上篇，從中醫的角度，介紹瞭中醫營養學的概說、發展、理論特色及食品營養與五髒六腑和身體各部分的關係等為你；下篇分類介紹瞭榖類、豆類、肉類、水産、蔬菜、果品、蛋乳等307種常用食品的營養和它們在臨床治療中的作用。另外，還從治療內科、婦科、兒科、五官等64種疾病的辯證用膳，具體介紹瞭303個單方。
本書不僅適用於中醫教學，中西醫臨床醫生門診參考，也廣泛適用於群眾掌握防病、治病，促進身體健康，延年益壽的知識。
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