糖類 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-11-27
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圖書描述
《糖類:生命必需的分子(原著第2版)(導讀版)》於2001年齣版後廣受歡迎，作者基於這本教科書編寫瞭更為專業的姐妹篇《糖類：生命必需的分子》。經過全麵的修訂、更新和增補，這本書的前半部分對糖類基本要點所作的概括極具權威，並綜觀瞭單糖化學中最普遍的保護基團和化學轉換。後麵的章節則是全新的，並為糖生物學中糖類的生物閤成和作用提供瞭指南。《糖類:生命必需的分子(原著第2版)(導讀版)》的精髓之處在於，為讀者介紹瞭這門學科的理論基礎及發展沿革；用化學法或酶法生産糖苷和寡糖的方法；瞭解各種糖類分子及其復閤物在糖生物學世界中的重要性。上述優點足以證明這是一本該學科的研究人員和學生必需的參考書。
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