比·威尔逊(Bee Wilson):英国著名食品作家和历史学家,多年来在剑桥大学圣约翰学院担任思想史研究员。她曾在英国时政周刊《新政治家》(New Statesman)担任了五年的美食评论家,自2003年起,每周都在《每日电讯报》(Daily Telegraph)的美食专栏发表文章,其作品屡次获奖。2004年她出版了第一本个人著作《蜂群》(The Hive)。
只要有现代化就会有欺诈 而每个时代又有每个时代欺诈的特征 现如今英美的欺诈已经不简单是向原料里添加一些无用的东西 而是在考虑食品中营养元素的含量 检测的手段也从显微镜????发展到更高科技的DNA但即使这样 想要得到安全的东西也并不容易 当然在世界各国皆掺假的道路上 也...
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