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发表于2025-02-14
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比·威尔逊(Bee Wilson):英国著名食品作家和历史学家,多年来在剑桥大学圣约翰学院担任思想史研究员。她曾在英国时政周刊《新政治家》(New Statesman)担任了五年的美食评论家,自2003年起,每周都在《每日电讯报》(Daily Telegraph)的美食专栏发表文章,其作品屡次获奖。2004年她出版了第一本个人著作《蜂群》(The Hive)。
只要有现代化就会有欺诈 而每个时代又有每个时代欺诈的特征 现如今英美的欺诈已经不简单是向原料里添加一些无用的东西 而是在考虑食品中营养元素的含量 检测的手段也从显微镜????发展到更高科技的DNA但即使这样 想要得到安全的东西也并不容易 当然在世界各国皆掺假的道路上 也...
评分谁也不想被人骗,当你听说牛奶里加了料,羊肉串用的是猫肉和狐狸肉,臭豆腐是用大粪“加工”而成的时候,那种感觉肯定跟吃了死苍蝇一样恶心。我们正处於这样一个野蛮的时代,可你也千万不要以为这是”国情“和“时代的悲剧”,这本书会告诉你,那些老牌的资本主义国家照样出现...
评分在2013年時,台灣朝野正在爭吵是否開放含瘦肉精的美國牛肉進口時,一位政治大學教授寫了一篇文章【美牛充分標示 國人自由選擇】。文中主張瘦肉精如果有害,國際上早就禁止;而美國是台灣的重要夥伴,要選擇利大風險小的標準,最後主張對含瘦肉精的牛肉標示,讓台灣人自行...
评分 评分我国的人权报告总是首先强调生存权,或者说,就是以吃饱肚子为最大的人权。此话当然不假。最近的XX花革命,是个极佳的反例,显示出人民觉得没吃饱饭,会做出什么样的反应。就这方面而言,我国吃不饱肚子的人已经很少,当然是一大成绩。但人嘛,饱暖以后不一定思淫欲,至少也想...
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