Responding to the Livestock Revolution (BSAS Publication) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Nottingham University Press

作者:

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2004-01-01

价格:USD 76.00

装帧:Paperback

isbn号码:9781904761518

丛书系列:

图书标签:

• Livestock
• Animal Science
• Sustainable Agriculture
• Food Security
• Global Food Systems
• Animal Production
• Ruminant Nutrition
• Agricultural Development
• Livestock Management
• BSAS

《响应畜牧革命：可持续增长的挑战与机遇》 畜牧业，一个承载着全球数十亿人口生计和食品安全的重要产业，正经历着一场深刻的变革。这场变革，被称为“畜牧革命”，其影响深远，触及生产方式、环境可持续性、动物福利、消费者需求以及全球经济格局的方方面面。本书《响应畜牧革命：可持续增长的挑战与机遇》并非简单罗列畜牧业的现状，而是深入剖析这场革命的驱动因素、核心议题，并着重探讨个体、企业、政府及科研机构如何在这一浪潮中找准定位，抓住机遇，应对挑战，共同塑造一个更加可持续、高效且负责任的未来畜牧业。 第一部分：畜牧革命的驱动力与时代背景 畜牧业的变革并非凭空而来，而是多重复杂因素交织作用的结果。本部分将首先梳理并分析驱动这场革命的关键力量： 全球人口增长与消费结构升级： 随着全球人口的持续增长，对优质动物蛋白的需求日益增加，尤其是在新兴经济体中，中产阶级的崛起带来了对更高质量、更多样化肉蛋奶产品消费的旺盛需求。这种需求增长对畜牧业的生产能力提出了严峻的考验。 环境压力的日益凸显： 畜牧业对土地、水资源、生物多样性的影响，以及温室气体排放等问题，在全球环境治理的语境下变得愈发敏感。气候变化、水资源短缺、土壤退化等环境挑战，迫使畜牧业必须寻求更加环境友好的生产模式。 科技的飞速发展与应用： 从基因编辑、精准饲喂、自动化管理到大数据分析、区块链溯源，科技创新为提升畜牧业的效率、健康、福利和可追溯性提供了前所未有的可能。本书将探讨这些科技如何重塑畜牧业的各个环节。 消费者意识的觉醒与道德伦理的考量： 消费者对动物福利、食品安全、产品来源的关注度不断提高，对“看得见”、“放心”的食品产生强烈需求。道德伦理层面的考量，如动物权益、人道对待等，也逐渐成为影响消费者选择和企业决策的重要因素。 全球化与区域性挑战的并存： 畜牧业在全球范围内相互影响，但也面临着各自独特的区域性挑战，如病虫害的跨区域传播、贸易政策的变化、不同法规和标准的差异等。 第二部分：可持续发展战略与创新实践 面对畜牧革命带来的挑战，本书将重点聚焦于构建可持续发展的畜牧业体系，并深入介绍各领域的创新实践： 饲料与营养创新： 探索更具可持续性的饲料原料替代，如昆虫蛋白、藻类、微生物发酵产品等，以及精准营养管理技术，以提高饲料利用率，减少资源消耗和环境排放。 健康与福利的提升： 深入研究疾病预防与控制的新策略，推广动物福利标准和实践，包括改善饲养环境、减少应激、采用更人道的操作方式等，这不仅是道德的要求，也是提升生产性能和产品质量的关键。 环境保护与资源高效利用： 探讨减少畜牧业废弃物对环境的影响，如粪污处理与资源化利用（沼气、有机肥）、水资源节约技术、减少温室气体排放的策略（如饲料添加剂、优化管理），以及推广循环农业模式。 基因技术与育种创新： 介绍如何利用现代基因技术，如基因组选择、基因编辑，培育高产、抗病、适应性强、生长性能优良的畜禽新品种，同时关注遗传多样性保护。 数字化转型与智能畜牧： 详细阐述大数据、物联网、人工智能等技术在畜牧业生产管理中的应用，如智能监测、精准饲喂、疾病预警、生产追溯系统等，实现生产的智能化、精细化和高效化。 循环经济模式的构建： 探讨如何将畜牧业与其他产业（如种植业、能源业、食品加工业）进行有机融合，构建资源循环利用的生态系统，实现经济效益与环境效益的双赢。 第三部分：应对未来挑战与把握发展机遇 畜牧革命不仅带来了挑战，更蕴含着巨大的发展机遇。本书将进一步探讨如何在复杂多变的未来环境中，为畜牧业的可持续发展指明方向： 政策引导与法规框架的完善： 分析政府在引导畜牧业向可持续方向发展中的角色，包括制定激励政策、完善法规标准、加强市场监管，以及促进国际合作。 产业链协同与合作共赢： 强调不同利益相关者（农民、企业、科研机构、消费者、政府）之间的协同合作，构建透明、公平、高效的产业链条，实现共同发展。 消费者沟通与市场教育： 探讨如何通过有效的沟通和教育，提升消费者对可持续畜牧产品的认知和接受度，引导健康的消费行为。 风险管理与应对策略： 分析畜牧业面临的潜在风险，如疫情风险、市场波动风险、环境变化风险等，并提出相应的风险管理和应对策略。 面向未来的畜牧业愿景： 展望未来畜牧业的发展趋势，强调其在保障全球粮食安全、促进经济社会发展、实现人与自然和谐共生方面的关键作用。 《响应畜牧革命：可持续增长的挑战与机遇》旨在为所有关心畜牧业发展的人士提供一个全面、深入、前瞻性的视角。无论您是畜牧生产者、科研人员、政策制定者、投资者，还是关心食品来源与可持续发展的消费者，都能从中获得启发，共同参与到这场关乎未来的畜牧革命中来，推动畜牧业迈向一个更加绿色、健康、高效和可持续的新时代。

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