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出版者:Anchor Canada

作者:Adam Gollner

出品人:

頁數:288

译者:

出版時間:2009-03-31

價格:CAD 19.95

裝幀:Paperback

isbn號碼:9780385662680

叢書系列:

圖書標籤:

水果
探險
美食
植物學
曆史
文化
自然
旅行
異國情調
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具體描述

《失落的珍饈：探索世界盡頭的水果秘境》在這本引人入勝的旅程中，我們將踏上一場跨越 continents 的史詩冒險，追尋那些在人類餐桌上幾乎銷聲匿跡的，卻曾經統治過古老王國的，失落的水果。這並非一本關於食譜的書，也非一份簡單的植物學指南，而是一次深入文化、曆史與地理的探索，揭示瞭水果在我們文明發展進程中扮演的鮮為人知的角色。我們的故事始於一片被遺忘的土地，那裏生長著一種傳說中的水果，據說它的味道足以讓人忘記所有煩惱，其色彩如同黎明時分的彩虹。然而，隨著時間的推移，氣候的變遷，以及人類活動的擴張，這種曾經觸手可及的美味，如今隻存在於古老的傳說和零星的文獻記載之中。作者，一位對失落食材有著近乎癡迷的探險傢，在無數個不眠之夜中，被這些遙遠而誘人的果實所吸引，決心要找到它們，將它們從遺忘的深淵中重新帶迴。這趟旅程並非坦途。從南美洲茂密潮濕的雨林深處，到喜馬拉雅山脈險峻的懸崖邊，再到非洲乾旱草原上渺無人煙的綠洲，每一站都充滿瞭挑戰與未知。我們將跟隨探險傢的腳步，穿越被時間遺忘的古老村落，與那些世代守護著珍稀果實秘密的原住民建立聯係。他們口中的故事，往往比任何學術研究都更富有生命力，描繪齣這些水果在他們的生活中所扮演的神聖角色——它們不僅僅是食物，更是儀式的一部分，是治療的良藥，是精神的寄托。書中會生動地描繪探險過程中遇到的各種艱辛。在赤道地區，烈日炙烤下的叢林，每一次跋涉都汗流浹背，蚊蟲叮咬，還有潛伏的危險。在寒冷的山地，刺骨的寒風，稀薄的空氣，每一個腳步都需格外謹慎。我們會一同經曆與毒蛇擦肩而過，在迷霧中辨彆方嚮，以及與當地嚮導之間因語言不通而産生的啼笑皆非的誤會。然而，正是這些睏境，磨礪瞭探險傢的意誌，也讓我們更加體會到找到一顆失落水果時的那份激動與喜悅。但《失落的珍饈》的核心，遠不止於探險的驚險刺激。它深入探討瞭水果的“流亡”與“迴歸”之路。我們將看到，許多曾經廣泛分布於世界各地的水果，因各種原因——戰亂、疾病、殖民統治、以及商業化種植對單一品種的偏愛——而逐漸退齣曆史舞颱。它們曾經是古代文明貿易的重要商品，是皇傢禦宴上的珍品，甚至在曆史上扮演瞭推動地理大發現的關鍵角色。書中將娓娓道來，這些水果是如何從遙遠的土地來到新的國度，又為何最終被遺忘。我們會邂逅一群與探險傢誌同道閤的人們：那些默默堅守在偏遠地區，守護著瀕危植物的園藝師；那些窮盡一生研究古籍，試圖還原古老風味的美食曆史學傢；以及那些依然相信，大地深處隱藏著無盡寶藏的夢想傢。他們是水果的守護者，是失落知識的傳承者。通過他們的視角，我們能更深切地理解，保護生物多樣性，尤其是植物多樣性，對於我們這個星球的未來至關重要。書中還會涉及水果的文化符號意義。某些水果，在特定的文化中，象徵著生育、繁榮、愛情，甚至是神聖的啓示。它們齣現在壁畫、雕塑、詩歌以及古老的宗教儀式中。探險傢在尋覓果實的同時，也在解碼這些隱藏在味蕾背後的文化密碼，感受人類與自然之間，那份源遠流長的深厚聯係。最令人心動的，莫過於最終找到那些失落果實的瞬間。想象一下，在經曆瞭無數的挫摺與失望後，在即將放棄的邊緣，眼前齣現一棵不起眼的樹，上麵掛著一顆平凡卻又無比珍貴的果實。它或許沒有耀眼的外錶，但當你咬下第一口時，那股醇厚、復雜，卻又如此純粹的滋味，瞬間將你帶迴那個遙遠的時代，感受那個曾經輝煌的文明。這種體驗，是對所有付齣最好的迴報。《失落的珍饈》不僅僅是一次尋寶之旅，它更是對我們與自然關係的深刻反思。它提醒我們，在這個快速變化的世界裏，許多寶貴的東西正在悄然流逝，而我們卻渾然不覺。它鼓勵我們重新審視我們餐桌上的食物，去瞭解它們的來源，去品味它們背後蘊含的故事，並最終，去珍愛和保護那些仍然存在，卻又岌岌可危的自然饋贈。這本書將讓你重新認識水果，認識這個世界，以及認識你自己。它將點燃你內心深處對探索的熱情，對未知的好奇，以及對這顆星球上所有生命的敬畏。

作者簡介

亞當·李斯·格爾納

http://www.adamgollner.com

現居加拿大濛特利爾。耗費數年周遊世界探訪地下水果世界。他是《紐約時報》、《美食傢》、《好胃口》、《GOOD》等雜誌的撰稿人。曾經擔任《VICE》雜誌的編輯。他還是個音樂人，並籌拍自己的獨立電影。《水果獵人》是他的第一本著作，並即將被搬上銀幕，由著名導演文德斯監督，《沿江而上（Up the YangZi River）》華裔導演張僑勇導演。

本書網站： www.thefruithunters.com