出口蔬菜生产与营销技术

出口蔬菜生产与营销技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:
作者:韩世栋
出品人:
页数:404
译者:
出版时间:2010-1
价格:25.00元
装帧:
isbn号码:9787109136588
丛书系列:
图书标签:
  • 蔬菜生产
  • 出口贸易
  • 农产品营销
  • 农业技术
  • 设施农业
  • 产后处理
  • 冷链物流
  • 质量安全
  • 标准化生产
  • 病虫害防治
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具体描述

《出口蔬菜生产与营销技术》用大量的数据介绍了我国出口蔬菜生产与营销取得的主要成就和存在的主要问题,我国出口蔬菜业的发展机遇与优势、发展方向与对策;介绍了有机食品蔬菜、绿色食品蔬菜和无公害食品蔬菜的生产与营销标准体系;介绍了现代蔬菜育苗技术、无土栽培技术、配方施肥技术、蔬菜“三防”生产技术、微灌溉技术、地膜覆盖技术等出口蔬菜配套生产技术;介绍了出口蔬菜采收技术、采后处理技术、主要蔬菜采后处理程序以及蔬菜出口的一般程序;介绍了生姜、芋头、白萝卜、山药、芦笋、金针菜、香菇等19种主要出口蔬菜的出口概况、市场分析、出口收购标准、优良出口品种、栽培季节与茬口安排、栽培技术、采收、包装及贮藏技术等。

为我国第一部全面系统面又深入讲述出口蔬菜生产与营销的实用专著,很有份量,对广大农民和各有关人员具有很高的阅读价值。

《出口蔬菜生产与营销技术》构建了出口蔬菜生产与营销的知识体系,为全面提高我国出口蔬菜品质和跨越国外的“绿色壁垒”,提供了知识保障。

按照进口国的要求和标准,详细介绍了25种主要出口蔬菜的最先进栽培技术。

每种蔬菜均介绍了近几年来的出口概况,出口收购标准,并作了精辟的市场营销分析。

《绿色田园:优质农产品国际贸易与供应链管理》 本书深入探讨了现代农业如何在全球化浪潮中乘风破浪,聚焦于优质农产品从田间到餐桌的全过程管理与国际贸易策略。我们旨在为读者提供一个全面、系统的视角,理解如何构建高效、可持续的农产品供应链,并成功开拓国际市场。 第一部分:全球视野下的农产品贸易 本部分首先为读者勾勒出全球农产品贸易的宏观图景,分析当前国际市场的主要驱动因素、挑战与机遇。我们将深入剖析不同国家和地区的消费趋势、市场准入规则以及贸易政策的变化,帮助读者把握全球农业发展脉搏。 全球农产品市场格局与趋势分析: 探讨主要农产品(如谷物、水果、蔬菜、肉类、水产品等)的全球供需关系、价格波动及其影响因素。分析新兴经济体在国际农产品贸易中的角色演变,以及消费者对健康、安全、可持续农产品的日益增长的需求。 国际贸易规则与政策解读: 详细介绍世界贸易组织(WTO)框架下的农业贸易规则,包括关税、非关税壁垒、技术性贸易措施(TBT)和卫生与植物检疫措施(SPS)等。分析主要贸易协定(如RCEP、CPTPP等)对农产品贸易的影响,以及各国为保护本国农业而采取的贸易政策。 市场准入与合规性研究: 深入研究目标出口市场的准入要求,包括质量标准、食品安全法规、标签标识规定、包装要求以及各国特有的认证体系。提供实用的市场调研方法和案例分析,指导读者如何有效规避贸易壁垒,确保产品合规。 第二部分:构建可持续的农产品供应链 本部分将焦点转移至构建高效、透明且可持续的农产品供应链。我们将从源头管理、加工流通到最终销售,层层解析如何优化各个环节,提升产品质量和附加值。 优质农产品源头管理与生产技术: 探讨如何通过科学的种植、养殖技术,从源头上保证农产品的品质和安全性。内容涵盖土壤改良、品种选育、病虫害绿色防控、科学施肥、水资源高效利用等。重点介绍如何实施良好农业规范(GAP),确保生产过程符合国际标准。 农产品加工与增值技术: 介绍现代农产品加工技术,如预冷、保鲜、冷冻、干燥、罐装、速冻、榨汁、发酵等,以及这些技术如何延长产品保质期、提升产品品质和市场竞争力。分析农产品深加工的潜力,如提取功能性成分、开发功能性食品等,实现产品价值链的延伸。 仓储、物流与冷链体系建设: 详细阐述农产品仓储、运输和冷链物流的重要性。研究不同类型农产品的最佳储存条件和运输方式,以及如何建立可靠的冷链体系,确保产品在流通过程中的品质不受损。分析现代物流技术在农产品供应链中的应用,如物联网、大数据在仓储管理和路线优化中的作用。 质量控制与可追溯体系: 强调建立完善的质量控制体系,涵盖从原料采购、生产加工到产品出厂的全过程监控。介绍如何利用现代信息技术,建立健全的农产品可追溯系统,确保消费者能够了解产品的生产信息、来源地及过程,提升消费者信任度。 第三部分:国际市场营销与品牌化战略 本部分旨在为读者提供行之有效的国际市场营销策略和品牌建设方法,帮助农产品企业在竞争激烈的全球市场中脱颖而出。 目标市场选择与市场调研: 指导读者如何科学地选择目标出口市场,基于市场规模、增长潜力、消费习惯、竞争态势、政策环境等因素进行综合评估。介绍市场调研的方法和工具,如数据分析、问卷调查、焦点小组等,获取准确的市场信息。 国际市场营销策略制定: 详细讲解“4P”营销理论在农产品国际贸易中的应用,包括产品策略(Product)、价格策略(Price)、渠道策略(Place)和促销策略(Promotion)。重点分析如何根据不同目标市场的特点,制定差异化的营销方案。 品牌建设与文化营销: 探讨如何为农产品打造具有国际竞争力的品牌。分析品牌故事的构建、视觉识别系统的设计、品牌传播渠道的选择(如参加国际展会、利用社交媒体、与KOL合作等),以及如何将地方特色、文化元素融入品牌营销,提升品牌溢价。 电子商务与数字营销: 介绍农产品企业如何利用电子商务平台拓展国际销售渠道,如B2B跨境电商平台、B2C海外电商平台等。探讨数字营销工具的应用,如搜索引擎优化(SEO)、社交媒体营销、内容营销等,提升品牌在线曝光度和用户互动。 风险管理与合同签订: 分析农产品国际贸易中可能面临的风险,如汇率风险、支付风险、物流风险、质量风险等,并提供相应的规避和管理措施。指导读者如何起草和签订规范的国际贸易合同,保护自身权益。 本书特色: 理论与实践相结合: 本书不仅提供了扎实的理论基础,还结合了大量的实际案例和操作指南,使读者能够触类旁通,学以致用。 前沿视角与创新思维: 关注全球农产品贸易的最新发展趋势,如可持续农业、有机认证、区块链技术在供应链中的应用等,引导读者树立创新思维。 实用性与操作性强: 提供的策略、方法和工具都具有很强的可操作性,能够直接指导农产品生产经营者进行国际贸易实践。 《绿色田园:优质农产品国际贸易与供应链管理》将是广大农产品生产商、加工商、贸易商、政府相关部门以及农业研究人员的宝贵参考资料,助您在全球农产品贸易的舞台上实现更大的成功。

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