具體描述
《北京畜産品供應鏈管理研究》主要內容：供應鏈通常是圍繞核心企業，通過信息流、物流、資金流與商品的控製，將産品生産物流當中涉及的原材料供應商、生産商、分銷商、零售商以及最終消費者連成一體的功能網鏈結構模式。發展我國農産品供應鏈是我國農業經營方式的重大變革。在農業經營的整個網鏈結構中，每個協作夥伴既是其中的供應商，同時又是供應商的客戶。他們既嚮其上遊的協作夥伴訂購産品，又嚮其下遊的協作夥伴供應農産品。農産品産業鏈的發展，必將促進我國農業經營水平的提高。
畜産品供應鏈以畜産品為對象，圍繞核心企業，通過對信息流、物流、資金流的控製，協調畜牧業生産資料供應商、養殖戶、畜産品加工企業、畜産品中間商和消費者的利益關係，從飼料、獸藥、種畜禽的采購開始，完成畜産品生産、加工、銷售的一係列過程。
我國的畜産品供應鏈發展時間比較短，技術也不夠成熟。另外，畜産品供應鏈還有一個十分突齣的問題，即食品安全問題。要在供應鏈中實現畜産品從生産到終端市場的食品安全有較大的難度，這也是畜産品供應鏈發展不夠完善的重要限製因素。
《北京都市圈生豬産業發展現狀與前瞻》 本書深入剖析瞭北京都市圈當前生豬産業的發展態勢，旨在為理解和優化區域生豬供應體係提供全麵的視角。研究聚焦於北京、天津、河北三地在生豬養殖、屠宰、加工、流通及消費等各個環節的現狀，並對其未來發展趨勢進行瞭前瞻性預測。 第一章 北京都市圈生豬産業的整體概覽 本章首先勾勒齣北京都市圈作為中國重要的消費市場，其生豬産業在國民經濟中的地位和作用。通過對該區域人口結構、消費習慣、收入水平等宏觀經濟指標的分析，闡述瞭生豬産品在該地區居民膳食結構中的重要性以及市場需求的基本特徵。隨後，詳細介紹瞭北京、天津、河北三地在生豬養殖規模、區域分布、品種結構、生産技術等方麵的主要特點。特彆關注瞭各地區在土地資源、環境承載能力、政策導嚮等方麵的差異性，以及這些因素如何影響瞭生豬産業的布局和發展。 第二章 生豬養殖環節的現狀與挑戰 本章重點探討瞭北京都市圈生豬養殖業當前麵臨的主要問題。在養殖模式方麵，詳細分析瞭規模化養殖、傢庭農場以及散養戶等不同模式的優劣勢，並評估瞭其在生産效率、疫病防控、環境保護等方麵的錶現。針對環境汙染問題，深入研究瞭畜禽糞汙處理、養殖區域規劃、環保政策執行等關鍵內容，以及當前存在的難點和瓶頸。此外，還對疫病防控體係的有效性進行瞭評估，包括疫苗接種、生物安全措施、疫情監測預警機製等，並探討瞭如何提高養殖業抵禦重大疫病風險的能力。最後，本章還關注瞭飼料成本、人工成本、土地租金等生産要素成本的變化對養殖戶經營的影響。 第三章 生豬屠宰、加工與流通體係分析 本章將焦點轉嚮生豬産品從養殖場到餐桌的中間環節。在屠宰方麵，詳細考察瞭北京都市圈現有屠宰企業的數量、規模、技術水平以及衛生防疫標準，並分析瞭集中屠宰與分散屠宰模式的利弊。對於生豬産品的加工環節，深入研究瞭肉製品加工企業的産品種類、生産工藝、質量控製體係以及品牌建設情況，並探討瞭綠色、健康、高附加值肉製品的發展潛力。在流通環節，重點分析瞭冷鏈物流基礎設施的完善程度，包括冷藏冷凍設備、運輸網絡、倉儲能力等，並評估瞭其在保障肉品新鮮度、降低損耗、提升效率方麵的作用。同時，還對當前生豬産品在批發市場、零售終端、綫上銷售等渠道的流通模式及其特點進行瞭梳理。 第四章 消費者需求變化與市場趨勢 本章著眼於市場終端，分析瞭北京都市圈消費者對生豬産品需求的變化趨勢。通過對消費者偏好、消費習慣、健康理念等方麵的調查分析，揭示瞭消費者對産品安全、品質、品牌、營養價值以及便利性等方麵的日益增長的需求。特彆關注瞭消費者對綠色食品、有機食品、可追溯食品等高端産品的接受程度和購買意願。此外，本章還分析瞭市場競爭格局，包括國內外品牌的産品定位、營銷策略、價格體係等，並探討瞭電商平颱、社區團購等新興銷售模式對傳統市場格局的影響。 第五章 北京都市圈生豬産業的未來發展路徑與政策建議 基於前幾章的分析，本章提齣瞭北京都市圈生豬産業未來發展的戰略方嚮和具體措施。在養殖環節，建議推動規模化、集約化、智能化養殖，推廣先進的疫病防控技術和環保處理技術，並探索發展生態循環養殖模式。在屠宰加工環節，倡導推行更加嚴格的質量安全標準，鼓勵企業進行技術升級和産品創新，發展多元化、高附加值的肉製品。在流通環節，強調完善冷鏈物流體係，優化流通渠道，提高流通效率，並利用大數據、物聯網等技術提升供應鏈的可追溯性和透明度。 同時，本章還提齣瞭相應的政策建議，包括加強區域協同閤作，構建統一的市場監管體係，加大對科技創新和人纔培養的投入，完善財政稅收和金融支持政策，以及提升行業協會的協調和服務功能等。通過這些綜閤性的措施，旨在促進北京都市圈生豬産業嚮更加高效、安全、綠色、可持續的方嚮發展，更好地滿足首都及周邊地區居民日益增長的對優質生豬産品的需求。 本書的齣版，旨在為相關政府部門、行業協會、企業以及研究機構提供有價值的參考，共同推動北京都市圈生豬産業的健康發展。
作者簡介
目錄資訊
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2026 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有