緒論
第一節選題意義與研究範圍
一 選題意義
二 研究範圍
第二節相關研究的學術史
一 民俗學對物質民俗及生産民俗的研究取嚮
二 生産民俗的相關研究成果
三 農業學、考古學對農耕生産技術及農村經濟的
研究成果
第三節研究方法及資料來源
第四節相關術語界定

第一章沙河溝：一個典型的遼東山區村落
第一節遼東山區的自然與社會生態
一 自然地理概況——村落空間的生態區位
二 曆史沿革及主體構成——村落依托的社會生態區位
第二節沙河溝人的生活環境與生産形態
一 村落空間的形成及人口構成
二 村落的地貌與土質：除瞭沙子就是石頭
三 村落的社會生存空間：沙河溝人的曆史記憶
四 村落的主要生計方式
五 村落的時間製度

第二章農具：肢體功能的延伸與象徵意義的衍化
第一節農具：肢體功能的延伸
一 農具研究的相關成果
二 沙河溝傳統農具的種類、製作與使用
三 彎彎犁杖——生産知識的曆史延續
四 點種葫蘆——知識傳承中的斷裂
第二節農具：認同、象徵與情感
一 農具與地域認同
二 農具：身份與地位的象徵
三 農具：精神與情感的依托

第三章農耕技術與生産循環鏈的展演
第一節種地：一個生活場景的文化解析
一 一個耕種的場景
二 文化解析：場景背後的故事
第二節農耕技術：生計經驗與智慧的纍積
一 土頭薄
二 大犁掩與種蔓子地
三 插犁杖與招犁杖
四 "鏟七蹚八餓死狗"
第三節土地—莊稼—傢畜—糞肥的環形鏈接
一 "莊稼一技花，全靠糞當傢"
二 莊戶人眼中的豬——渾身上下都是寶
· · · · · · (收起)