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經典飲食掌故 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

經典飲食掌故
☆☆☆☆☆
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競鴻//吳華
百花文藝
2010-1
367
43.00元
9787530652602

圖書標籤: 飲食  美食   

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发表于2024-11-15

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圖書描述

《經典飲食掌故》主要內容簡介：無尾螺螄、陸稿薦、鎮江肴肉 、三鮮蓮花酥、砂鍋燉驢肉 、“流蜞蛋”與“泥釘凍”、南通甜炒麵、烏鎮姑嫂餅 、周寜魔芋糕、煎餅捲大蔥、雲夢魚麵等。

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著者簡介

競鴻，本名趙洪林，筆名喬桑，先後畢業於東北師範大學、吉林大學中文係。多年從事新聞齣版和高校教學工作，獲編審、教授職稱。著作有《中外探險奇觀》、《毛澤東生平實錄》、《一言難盡美國人》、《說南道北》等多部；主編《新注詳解濛學全書》、《全唐詩精華》、《全唐詩佳句類典》、《全宋詞佳句類典》、《美食掌故》、《名茶掌故》、《長壽的探索》、《長壽與養生》、《飲食閑話叢書》等。

吳華，本名葛靜華，吉林大學曆史係畢業，教授職稱。長期從事黨史、黨建和高校思想政治理論課教學與研究工作，公開發錶論文多篇，著作多部。主要成果有《黨的領導學》、《現階段可持續發展中的社會因素方麵研究》、《珠海現代化與可持續發展研究》、《毛澤東生平實錄》等。

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