具体描述
料理研究家、名店のシェフ、タレント、料理名人の奥様まで、「おいしいものに目がない」みなさんから伝授されたベストレシピ。
目次：ニンジンしりしり
しりしり-ニンジンの和風チーズ焼き
オクラのおひたし
万能シソ薬味
シソ薬味とはんぺんのふわふわ揚げ
カボチャのグラタン
めんたいサトイモ
サトイモの白煮
柴田理恵の塩昆布クイックレシピ
キノコとミツバの白だし浸し〔ほか〕
一册充满生活智慧与烹饪乐趣的书籍，它将带您走进一个温馨的厨房世界，解锁那些简单却能带来满满幸福感的美味秘诀。这本书不仅仅是食谱的集合，更是一种对美好生活方式的倡导，一种与家人朋友共享欢乐的载体。 书中精选了大量经过反复推敲、验证，真正能够为您的餐桌增添光彩的家常菜肴。每一道菜都凝聚了作者对食材的深刻理解和对烹饪的热情，从食材的选择、处理，到火候的掌控、调味的运用，都力求做到极致，让您在家也能轻松复制出餐厅级的水准。 您可以从中找到那些能够瞬间治愈味蕾的温暖汤品，比如用多种蔬菜熬煮的浓郁蔬菜汤，或是鲜美海鲜的精华荟萃的味噌汤，每一滴都饱含着家的味道。更有那些让你食欲大开的主食，无论是香气四溢的咖喱饭，还是口感Q弹的炒乌冬面，都能轻易满足你挑剔的胃。 本书的亮点之一，在于它对细节的极致追求。作者深入浅出地讲解了每一个烹饪步骤，即便是烹饪新手也能轻松上手。书中会详细介绍不同食材的特性，以及如何根据季节变化来选择最优质的食材。比如，在介绍如何制作一道完美的日式炸鸡时，不仅会给出精确的调料配比，还会分享如何腌制才能让鸡肉鲜嫩多汁，炸制时如何控制油温才能达到外酥内软的黄金口感。对于配菜的选择和搭配，也会提供独到的建议，让您的餐桌色彩缤纷，营养均衡。 除了常见的家常菜，书中还收录了一些具有特色的小点心和饮品。想象一下，在午后悠闲的时光，为自己或家人准备一份亲手制作的提拉米苏，或是清爽怡人的水果冰沙，那种满足感是无可比拟的。这些小惊喜，能让平凡的日子焕发出别样的光彩。 这本书还将引导您探索更多关于食材的搭配艺术。例如，如何通过不同的香料组合来提升菜肴的风味，如何巧妙地运用时令蔬菜来制作出最具时令特色的美味。它鼓励您在尝试经典做法的同时，也能发挥自己的创意，根据个人口味进行调整，创造出属于自己的独特菜肴。 更重要的是，这本书传递的是一种享受烹饪、分享美食的生活态度。它告诉我们，烹饪不应是负担，而是一种放松和愉悦的过程。通过亲手为所爱的人准备一顿饭，不仅能传递爱意，更能拉近彼此的距离。书中的许多菜肴都非常适合家庭聚会或朋友小酌时制作，它们简单易学，却总能赢得满堂彩，让您的社交场合更加融洽温馨。 对于那些希望提升厨艺，或是希望为家人带来更多健康美味的读者而言，这本书无疑是一本不可多得的宝藏。它将成为您厨房中最得力的助手，无论您是想尝试一道全新的创意菜，还是想重温那些熟悉的家常味道，都能从中找到灵感和方法。 本书的编排也十分人性化，每一道菜谱都配有清晰的步骤图和诱人的成品图，让您在阅读过程中就能感受到美食的魅力。文字描述简洁明了，易于理解，不会让您在繁琐的说明中迷失方向。 总而言之，这不仅仅是一本食谱，更是一本关于热爱生活、享受美食的指南。它将陪伴您在厨房中创造更多美好的瞬间，让每一餐都充满期待，让每一次烹饪都成为一次愉快的体验。这本书是您通往美味厨房的完美起点，也是您烹饪之路上的忠实伙伴。
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有