Human Resource Management in the Hotel Industry

Human Resource Management in the Hotel Industry pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Routledge
作者:Kim Hoque
出品人:
页数:192
译者:
出版时间:1999-12-13
价格:USD 190.00
装帧:Hardcover
isbn号码:9780415208093
丛书系列:
图书标签:
  • 酒店人力资源管理
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具体描述

Over the last decade, human resource management has come to be viewed as the dominant paradigm within which analyses of the world of work have been located. This volume examines the nature and assesses the impact of HRM within a highly under-researched division of the service sector, namely the UK hotel industry. Common perceptions of management practices in the hotel industry typically include work intensification, high labour turnover, lack of training and poor career prospects, and casualised terms and conditions of employment. Using data from a survey of over 200 hotels, this book challenges such stereotypes by demonstrating that this part of the service sector is just as likely to have experimented with new approaches to HRM as the manufacturing industry. It suggests that primary influences on managerial decision-making in the hotel industry are no different from the primary influences affecting decision-making elsewhere, countering the argument that mainstream management theories are inapplicable within the hotel industry. Furthermore, where hotels emphasise the importance of service quality enhancement and where they introduce HRM as an integrated, mutually supporting package of practices, a strong relationship between HRM and organisational performance is proposed.

《酒店行业人力资源管理:精益求精的致胜之道》 本书并非一本关于酒店行业人力资源管理实践操作的指南,而是深入剖析了构成酒店业辉煌背后的人力资本战略与管理哲学。它旨在揭示,在竞争日益激烈的酒店市场中,优秀的人力资源管理如何从根本上驱动卓越的服务质量、顾客满意度和持续的盈利能力。 本书将带领读者超越传统的人事管理范畴,着眼于人力资源在酒店业战略规划中的核心地位。我们将探讨如何构建一个强大而富有韧性的组织文化,这种文化能够吸引、培养并留住行业中最顶尖的人才。从招聘最具潜力的员工,到设计富有吸引力的薪酬福利体系,再到提供个性化的职业发展路径,每一个环节都被赋予了战略意义。 在本书中,您将了解到,成功的酒店人力资源管理并非一成不变的公式,而是需要根据瞬息万变的行业趋势和不断变化的客户需求进行动态调整。我们将深入研究如何通过有效的培训和发展项目,提升员工的技能和知识,使其能够提供超出顾客期待的个性化服务。这包括但不限于:危机处理能力的培养、跨文化沟通技巧的提升、以及如何激发员工的创新精神,以应对层出不穷的服务挑战。 本书还会重点关注员工敬业度和激励机制的设计。我们将分析如何创造一个积极向上、公平公正的工作环境,让员工感受到被重视和尊重,从而激发其内在动力,全身心投入到工作中。从建立有效的绩效评估体系,到推行创新的激励措施,再到营造和谐的团队氛围,每一个细节都至关重要。我们还将探讨如何利用现代科技手段,优化人力资源管理流程,提高效率,同时确保人性化的关怀。 此外,本书还将触及员工关系管理、劳动法规遵守以及风险管理等关键领域,但其核心关注点在于如何将这些基础性的管理职能转化为战略性的竞争优势。我们将探讨如何将合规性与员工满意度相结合,如何在复杂多变的法律环境中保障酒店的权益,同时维护员工的合法权益。 《酒店行业人力资源管理:精益求精的致胜之道》不是一本教你“如何做”的书,而是一本让你“为何这样做的”的书。它会启发你思考,在酒店业如此依赖人际互动和服务质量的行业里,人力资源管理从本质上讲,就是企业最核心的战略资产。通过理解和运用书中蕴含的深刻洞察,您可以重新定义您对酒店人力资源管理的认知,并将其转化为驱动酒店持续成功和赢得市场领先地位的强大力量。这是一场关于如何真正发掘并发挥人的潜能,以实现卓越运营和长远发展的深度探索。

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